Abinci a kowane fanni ɓangare ne na al'adun gargajiyar Barcelona. Ana iya samun nau'ikan abinci a nan, ta amfani da kyaututtukan teku da na ƙasa, tare da kayan haɗi mai daɗi da gishiri sau da yawa ana haɗa su a cikin tasa ɗaya.
Lokacin da kake shirin ziyartar Barcelona, tabbatar da gwada ɗayan ɗayan katunan kasuwancin Catalonia. Mafi kyau duk da haka, shirya lokacin nishaɗarku ta hanyar da zaku iya ba da lokaci ga kowane ɗayan waɗannan jita-jita, sun cancanci hakan.
- Paloniya na Catalan
Wannan wataƙila shine mafi yawan kayan gargajiya na Mutanen Espanya. A baya, paella abincin manomi ne, kuma a yau kusan kowane gidan abinci ya haɗa da farantin paella a cikin menu. Ana yin Paella daga shinkafa. Ana ƙara abincin teku ko kaza, alade, naman alade zuwa shinkafa. A Catalonia, mafi yawan zaɓi shine tare da abincin teku.
- Tapas (skewers)
Tapas, wanda kuma ake kira pintxos, kayan ciye -ciye ne na Mutanen Espanya kuma suna shahara sosai a Barcelona, musamman tare da masu yawon buɗe ido. An yi su da nama mai sanyi, cheeses, kifi ko abincin teku da kayan marmari, akan yankakken gurasa
Masu yawon bude ido da na gourmets na gida suna son tafiya daga mashaya zuwa mashaya kuma gwada tapas, girke-girke ya bambanta ga kowane gidan abinci. Hakanan ana iya samun jita-jita na Sifen na yau da kullun a cikin gidajen abinci:
- patatas bravas - cubes na soyayyen dankali a cikin miya;
- croquettes - meatballs, yawanci alade;
- tortilla de patatas - tortilla dankalin turawa ko omelet na Sifen.
- Gazpacho
Gazpacho yana ɗaya daga cikin shahararrun jita-jita na abinci na Mutanen Espanya da na Catalan. Wannan miyar sanyi ce wacce ke da daɗin ci musamman a lokacin rani. Gazpacho yana da lafiya sosai, kamar yadda aka shirya shi daga ɗanyen kayan lambu (musamman tumatir), don haka ana kiyaye duk bitamin.
- Yankewar sanyi da cuku
Babban kayan abinci a cikin abincin Mutanen Espanya shine alade. Ana yin adadi mai yawa na nau'ikan naman alade da tsiran alade daga gare ta.
A Barcelona, tabbatar da gwada sanannen ɗan ham na Serrano ham da fuet da tsiran alade na longaniza:
- Fuet anyi shi ne daga naman alade kuma yayi kama da tsiran alade namu, yaji kamar salami;
- Longaniza (longaniza) - shima daga naman alade ne kuma a waje yayi kama da zoben tsiran alade na Krakow.
Mazauna yankin yawanci suna cin su a matsayin abun ciye-ciye tare da burodi, wanda ake kira Pan con tomate a cikin Spanish ko Pan amb tomaquet a cikin yaren Catalan.
- Naman alade tare da burodi da tumatir
Wannan abincin ya fi cin abinci fiye da cikakken abinci, mai daɗi da giya. Ana ba da naman alade Serrano a cikin yanka na bakin ciki tare da farin burodi, wanda akan yi tumatir da tumatir a cikin bakin ciki. Sunan wannan naman alade ya fito ne daga kalmar sierra - tsaunin dutse inda salting da bushewar nama ta hanyar halitta ke faruwa cikin shekara
- Katalon Catalan
Abincin kayan abinci na Catalan mai daɗi, yana tunawa da ƙamshin Faransa. Anyi shi da madara, ƙwai, caramel da sukari.
- Turron
Turron kayan gargajiya ne na Catalan da aka yi da almond, zuma da sukari. Abin ɗaci ne mai daɗi da ƙima wanda yake da kyau a kawo a matsayin abin tunawa na gargajiya.
Akwai nau'ikan Turron da yawa daban -daban, an yi sigar mafi sauƙi tare da ƙarin man zaitun. Hakanan zaka iya ƙara hazelnuts maimakon almonds. Yawancin shagunan mai daɗi suna ba da ƙananan Turron kafin siyan.