Shahararriyar mawallafin mujallar Karen Shahinyan ta rubuta a cikin sabuwar fitowar mujallar lafiyar maza ta marubucin mai taken “Kada ku kashe”, inda ya yi magana da gaskiya kan yadda wani mutum mai cin ganyayyaki na gaske ke rayuwa a cikin masu cin nama. “Ban gaya muku yadda ake yin sutura, tafiya, ko magana ba. Amma kada ku yi ƙoƙari ku ciyar da ni nama, ”in ji Karen.
A makon da ya gabata, A KARO NA FARKO BAYAN SHEKARU GUDA GUDA, na ja da kaina na tafi wurin motsa jiki. A wannan lokacin ina so in yi duk abin da hankali, don haka na kori don horar da mutum, wanda, kamar yadda ya saba, ya fara da tattaunawa game da tsarin horo da abinci mai gina jiki. “… Kuma mafi mahimmanci, kuna buƙatar cin abinci bayan kowane motsa jiki. Protein. Nonon kaji, tuna, wani abu mai raɗaɗi,” ma'ana ya bayyana mani. Kuma na amsa gaskiya, sun ce, ba zai yi aiki da nono ba, don ba na cin nama. Kuma ba na cin kifi, sai kayan kiwo. Da farko bai fahimci abin da yake magana a kai ba, sannan, da rashin kunya ta boye, ya ce: “Dole ka ci nama, ka gane? In ba haka ba babu ma'ana. Gabaɗaya”.
Na dade da tsayuwa ba zan tabbatar wa kowa komai ba. Zan iya gaya wa malamina game da masu cin ganyayyaki na san wanda ke yin amfani da kayan lambu da goro kadai don anabolic suna kishi. Zan iya bayyana cewa ina da makarantar likitanci a bayana kuma na san komai game da sunadarai da carbohydrates, kuma na kasance cikin wasanni daban-daban tsawon rayuwata. Amma ban ce komai ba saboda ba zai yarda da hakan ba. Domin a gare shi gaskiyar tana kama da haka: in ba tare da nama ba babu wani amfani. Gabaɗaya.
Ni kaina ban yarda da jocks na herbivorous ba sai na hadu da daya. Shi, a cikin wasu abubuwa, danyen abinci ne - wato, a zahiri, bai dauki komai ba sai sabbin tsirrai a matsayin abinci. Ni ma ban sha giyar soya ba, domin suna dauke da furotin da aka sarrafa, ba danye ba. "A ina duk waɗannan tsokoki suka fito?" Na tambaye shi. "Kuma a cikin dawakai da shanu, a ra'ayinku, daga ina tsoka ta fito?" ya musanta.
Masu cin ganyayyaki ba nakasassu ba ne kuma ba su da nakasa, mutane ne na yau da kullun da ke rayuwa ta yau da kullun. Kuma ni ma na fi al'ada fiye da masu cin ganyayyaki, domin na ƙi nama ba don dalilai na akida ba ("Ina jin tausayin tsuntsu", da dai sauransu). Ni dai ban so shi ba muddin zan iya tunawa. A cikin yara, ba shakka, dole ne in - malaman makarantar kindergarten ba su da sha'awar abubuwan da ake so na gastronomic na unguwannin. Ee, kuma a gida akwai dokar ƙarfe “sai kun ci abinci, ba za ku bar teburin ba.” Amma, bayan barin gidan mahaifina, a cikin firji na kaina na kawar da duk wani alamu na kayan nama.
RAYUWAR MAI CARUWA A MOSCOW INA ya fi jin daɗi fiye da yadda aka yi imani da shi. Masu jira a wurare masu kyau sun riga sun bambanta masu cin ganyayyaki na lacto-ovo (masu cin kiwo da ƙwai) daga masu cin ganyayyaki (wadanda ke cin tsire-tsire kawai). Wannan ba Mongoliya ba ce, inda na ci doshirak tare da burodi na tsawon makonni biyu. Domin a cikin wannan ban mamaki, kyakkyawar ƙasa mai ban mamaki, barns (abin da ake kira cafes na gefen hanya) suna ba da jita-jita guda biyu kawai: miya da rago. Miyan, ba shakka, rago. Kuma Moscow tana cike da gidajen cin abinci na Caucasian na zamani tare da menus girman Yaƙi da Aminci. Anan kuna da wake, da eggplants, da namomin kaza a cikin kowane nau'i mai yiwuwa.
Abokai suna tambaya idan kayan lambu tare da jita-jita na gefe sun gundura. A'a, ba sa gundura. Rabelaisian zherevo ba kawai sha'awarmu ba ce. Lokacin da na fita cin abinci tare da abokai marasa cin ganyayyaki, Ina jin daɗin kamfani, tattaunawa, giya mai kyau ko giya. Kuma abinci ne kawai abin ciye-ciye. Kuma lokacin da sauran jam'iyyar ta ƙare tare da kayan zaki mai sarrafawa a cikin kai, bayan haka za ku iya kwanta kawai, Ina zuwa wurare masu zafi don rawa har zuwa safiya. Wallahi, a cikin shekaru 10 da suka wuce ban taba shan guba ba, ko kadan ban samu wani nauyi a cikina ba. Gabaɗaya, Ina fama da kusan rabin sau da yawa kamar abokaina masu cin nama. Duk da cewa duk sauran raunin dan Adam ba baki bane a gare ni, gami da taba da barasa.
Abin da kawai ke ba ni haushi a wasu lokuta shine kulawa (ko rashin kulawa) wasu ga fasalin menu na. Inna na tsawon shekaru 15 na ƙarshe, kowane lokaci (KOWACE!) lokacin da nake ziyartarta, tana ba ni ko dai herring ko cutlet - idan yana aiki fa? Tare da dangi na nesa, Girkanci ko Armeniya, ya ma fi muni. A cikin gidajensu, yana da ban tsoro don nuna cewa ba ku cin rago. Zagi mai kisa, kuma babu uzuri da zai taimaka. Har ila yau, yana da ban sha'awa a cikin kamfanonin da ba a sani ba: saboda wasu dalilai, cin ganyayyaki ko da yaushe ana ganin kalubale. “A’a, to, ka yi mani bayani, shuke-shuke ba su da rai, ko me? Kuma haka abin yake da takalman fata, matsala. Don karanta cikakken lacca a mayar da martani ko ta yaya wauta ce.
Amma gas ɗin hurray-heroic vegas, wanda, a duk lokacin da ya dace ko rashin dacewa, yana yin tir da cin nama, yana da ban haushi. A shirye suke su kashe duk wanda ba ya gwagwarmayar rayuwar dabbobi da dazuzzukan Amazon. Suna lalata abokan ciniki a sassan kayan abinci da jawabai. Kuma, ku gaskata ni, sun hana ni rayuwa fiye da ku, domin dole ne in amsa musu. Ƙin waɗannan waliyyai ya ƙara zuwa gare ni, saboda talakawa ba su da masaniya game da abubuwan da ke tattare da ƙungiyoyin cin ganyayyaki.
KU NISHE NI DA WANNAN DA SAURAN, lafiya? To, idan kuna da sha'awar - wani lokacin ina tsammanin cewa ina rayuwa daidai fiye da ku. Gaskiya ne, wannan tunanin ya zo shekaru da yawa bayan ƙin cin abinci na dabba. Wani lokaci da ya wuce, na zauna tare da ƙwararren mai cin ganyayyaki, Anya, wanda ya ba ni ingantaccen hujjar akida don goyon bayan ciyawa. Abin dariya ba wai mutane sun kashe saniya ba. Wannan shi ne batu na goma. Abin dariya shi ne, mutane suna samar da shanu don yanka, kuma fiye da yadda suke bukata bisa ga dabi'a da hankali, kamar sau ashirin. Ko dari. A tarihin dan Adam ba a taba cin nama da yawa haka ba. Kuma wannan shi ne a hankali kashe kansa.
Masu cin ganyayyaki masu ci gaba suna tunani a duniya - albarkatun, ruwa mai tsabta, iska mai tsabta da duk abin da. An ƙididdige shi fiye da sau ɗaya: idan mutane ba su ci nama ba, to za a sami karin dazuzzuka sau biyar, kuma za a sami isasshen ruwa ga kowa. Domin kashi 80 cikin XNUMX na dajin ana sare shi ne domin kiwo da kiwo. Kuma yawancin ruwan da ake samu yana zuwa can ma. Anan kuna tunani sosai game da ko mutane suna cin nama ko nama - mutane.
A gaskiya, zan yi farin ciki idan dukan mutane suka ƙi yanka. Ina murna. Amma na fahimci cewa damar canza wani abu kadan ne, tun da a cikin Rasha Vegians sun kasance akalla kashi ɗaya da rabi. Ina tauna ciyawa ne don share lamiri na. Kuma ba na tabbatar wa kowa komai. Domin abin da ke akwai don tabbatarwa, idan ga 99% na mutane ba tare da nama ba shi da ma'ana. Gabaɗaya.