A gaskiya ban san komai game da Asiya ba kafin tafiya ta. Kasashen Asiya ko da yaushe sun zama kamar suna da ban mamaki har ma da ban mamaki a gare ni don ƙoƙarin buɗe su. Gabaɗaya, bai ja ba. Wannan shine dalilin da ya sa ya zama cikakken abin mamaki a gare ni don tafiya hutu zuwa Malaysia, zuwa tsibirin Penang - wurin da ke tattare da yawancin al'adun Asiya. Kafin ni, da kuma a gaban sauran masu cin ganyayyaki, tambaya ta taso game da ina da yadda ake cin abinci a wannan tafiya. Daga kusurwar kunne na, na ji cewa Penang gaskiya ana kiransa aljanna gastronomic, kuma ana ɗaukar abincin su na titi a matsayin mafi kyau a duniya. Amma akwai wuri a cikin wannan aljanna ga mai cin ganyayyaki kawai? Abin da ya dame ni ke nan.
Da farko, zan ba da ƙasa kaɗan bayanan hukuma.
Tsibirin Penang (Pinang) wanda ke kusa da arewa maso yammacin kasar Malaysia, wanda ke da alaƙa da wata gada mai tsawon kilomita 13,5. Don isa wurin, kuna buƙatar yin tafiya na sa'o'i kaɗan ta bas daga babban birnin Malaysia, Kuala Lumpur, ko kuna iya ɗaukar jirgin sama na sa'a guda. Dole ne in ce nan da nan cewa tsibirin ba a girmama shi musamman ga masu yawon bude ido, amma a banza!
Na zauna a tsakiyar birnin Penang, George Town, wanda ke da mazauna sama da rabin miliyan. Da farko dai, Georgetown bai sa ni farin ciki sosai ba: ƙamshi masu ban mamaki, mutanen da ke barci a kan titin, buɗaɗɗen magudanar ruwa a ko'ina cikin birni - duk wannan bai haifar da kyakkyawan fata ba. Har na tsira daga wata karamar girgizar kasa (duk da haka, na yi barci da ita, tun da dare ne).
Tsibirin Penang, da farko, wuri ne na cuɗanyar al'adu da yawa. Buddha, Hindu, Musulmai, Katolika, Jafananci, Sinawa, Pakistani - wanda ba ya nan! Kuna iya fara tafiya daga gidan ibada na Buddha, sannan ku juya zuwa wani fili tare da masallacin musulmi, sannan ku yi tuntuɓe a kan haikalin Indiya da gangan. Tare da irin wannan bambancin al'adu, kowa yana zaune tare kuma yana mutunta zabin kowa. Sabili da haka, bayan ɗan lokaci, ku ma ku shiga cikin yanayin abokantaka na duniya kuma a hankali "narke" a ciki, kamar cuku.
Yanzu - abubuwan da suka shafi batun labarinmu.
1. Ni, kamar maƙarƙashiya, na yi tafiya tare da jeri na rumfuna na abinci a titi - wani abu da aka tafasa, da aka soya da soyayyen a cikinsu, ana wanke jita-jita a can, a cikin kwanduna a kasa, kuma masu sayarwa da kansu sun tattara wani abu mai tsabta, yanke kuma nan da nan. ya fara shiryawa. Abin takaici, duk da wannan sihiri, ya zama kusan ba zai yiwu ba a sami abinci ga mai cin ganyayyaki a nan.
2. Kada ku ji tsoron bayyanar kananan gidajen abinci da ke warwatse a cikin birni. Malesiya ba sa damuwa da yawa game da muhalli da glitz a waje. Kujeru biyu na filastik, tebur mai ban sha'awa da ƙaramin kusurwa tare da murhu sun isa - kuma cafe yana shirye. Duk da tsoro, abinci a nan ya juya ya zama mai dadi sosai, kuma kayan ado, sabon abu don kallon Turai, wani abu ne da za ku iya jurewa. Wataƙila mafi mashahurin magani na gida shine udons daban-daban - tasa tare da noodles da nau'i daban-daban. Udons za a iya oda a matsayin hanya na biyu, ko a matsayin miya - wani nau'i na cakuda na farko da na biyu, kuma a lokaci guda mai gamsarwa. Duk da haka, ka tabbata ka tambayi abin da aka yi amfani da broth don yin al'ada, in ba haka ba akwai haɗarin ɗanɗano nama ko kifi da gangan.
3. Ka tuna abin da na ce game da hada al'adu? Don haka, a Georgetown akwai kwata na Indiya, wanda ake kira "Little India". Zuwa can, da gaske yana da wahala a fahimci babban yankin da kuke a yanzu, saboda Indiyawan gida da himma sun mayar da wannan sararin zuwa ƙaramin “reshe” na wurarensu na asali. Ga masu cin ganyayyaki, wannan fili ne na gaske! A cikin Ƙananan Indiya, akwai kuma gidajen cin abinci masu gauraye, wanda, dole ne in ce, ban sami wani abu ga kaina ba a karo na farko, kuma kawai wuraren cin ganyayyaki. Mutanen garin sun nuna ni ga daya daga cikinsu - "WOODLANDS", daga nan ban so in tashi ba. Wurin yana da tsabta da tsabta, abincin yana da dadi sosai, an shirya shi bisa ga girke-girke na gargajiya (amma koyaushe zaka iya tambayar "babu yaji"), akwai abincin rana na kasuwanci mai riba, amma har ma a lokuta na al'ada babban abinci ya biya ni matsakaici. daga 12 zuwa 20 ringit (kimanin 150-300 rubles).
3. A cewar Peng, wanda ke aiki a gidan cin ganyayyaki na Buddhist Café No. 1 Cannon Street Galeri & Kafe”, a Georgetown, kusan kashi 60% na yawan jama'a masu cin ganyayyaki ne. Galibi saboda dalilai na addini. Farashin a nan yana da ɗan sama da matsakaici, amma na gano wannan gidan abincin da kaina lokacin da nake neman ɗan ƙaramin abincin gida na yau da kullun. Suna hidimar burger soya mai daɗi, spaghetti tare da miya na naman kaza, da ice cream ɗin da ba a saba da shi ba wanda aka yi da baƙar fata sesame - Ina ba da shawarar ga kowa da kowa.
4. Har ila yau, a yankin Georgetown akwai gidajen cin abinci na gargajiya na kasar Sin da na Japan masu daraja daban-daban. Idan kuna son jin daɗin gida, nemi wuraren shagunan kan titi na kasar Sin inda zaku iya gwada jita-jita masu yawa daga madadin nama daban-daban. Idan kuna son ɗan kwanciyar hankali ba tare da sadaukar da ɗanɗano ba, je kantin sayar da kayayyaki ko babban gidan abinci. Na yi mamakin gano wani gidan cin abinci na Jafananci mai daɗi "Sakae sushi", wanda ke cikin babban cibiyar kasuwanci "1st Avenue Mall". Wannan gidan cin abinci mai gauraye ne, amma akwai jita-jita masu cin ganyayyaki da yawa masu ban sha'awa, udons iri ɗaya, tofu mai soyayyen mai ban sha'awa, ko, alal misali, juzu'i mai ban sha'awa tare da mango da kabeji kimchi mai yaji. Yaya kuke son hakan?
Me kuma ya kamata a ambata? O abubuwan ciye-ciye masu ban mamaki za ku iya samu a nan.
Kankarar 'ya'yan itace, wanda aka shirya a gabanka cikin 'yan mintuna kaɗan. Da farko, an kafa babban kankara "ƙwallon dusar ƙanƙara", wanda aka jiƙa a cikin kowane suturar da kuka zaɓa. Na zabi lemu
Yawaita sabbin 'ya'yan itace. Anan zaka iya samun mangwaro masu daɗi, abarba, koren kwakwa da sauran sabbin 'ya'yan itatuwa masu ban sha'awa. Misali, ’ya’yan itacen marmari ne da ba a ma yarda da shi a otal-otal, yana da kamshin safa mai datti, amma a lokaci guda yana da dandanon sihiri wanda wasu ke kiransa da sarki.
Kwayoyi marasa tsada da yawa. Anan na fara sanin cewa busasshen wake za a iya cinyewa kawai tare da berries na goji da goro iri-iri. Ana iya siyan gwangwani na wake a kowane ƙaramin kanti, tare da sauran gaurayawan goro, wanda ya dace sosai yayin tafiya mai nisa.
Ba zan iya faɗi kaɗan ba game da abin sha na gargajiya na gida - farin kofi, wanda ake tallata a kan fosta a kusan kowane gidan cin abinci na titi. A gaskiya ma, wannan abin sha ne da aka yi daga gasasshen kofi na musamman tare da ƙari na - ta-daa - madara mai raɗaɗi! Amma wasu 'yan kasuwa marasa gaskiya suna tayar da jakar kofi 3-in-1 don masu yawon bude ido (Ni kaina na fadi don wannan koto sau da yawa). Babu wani sabon abu, amma saboda wasu dalilai suna alfahari da shi a nan.
Ana iya yin kowane tafiya mai ban sha'awa kuma wanda ba a manta da shi ba. Dole ne kawai ku yi ƙoƙari ku nutsar da kanku, "ji" yanayin gida, kuma har yanzu kada ku ji tsoron gwaje-gwaje, koda kuwa 'ya'yan itatuwanku suna wari kamar safa mai datti.