Shin kun lura cewa yawancin gidajen yanar gizo suna da jerin 'ya'yan itatuwa masu lafiya, amma babu inda ya nuna cewa ruwan 'ya'yan itace shine mafi kyawun nau'in amfani? Dalilin yana da sauƙi: ba tare da la'akari da 'ya'yan itace da kuma hanyar juicing ba, za a sami ƙarancin abinci mai gina jiki a cikin ruwan 'ya'yan itace fiye da dukan 'ya'yan itace.
Amfanin Kwasfa
Fatar 'ya'yan itatuwa irin su blueberries, apples, dabino, apricots, pears, inabi, ɓaure, plums, raspberries, zabibi da strawberries suna da mahimmanci a rayuwar 'ya'yan itace. Ta hanyar kwasfa, 'ya'yan itacen suna mu'amala da haske kuma suna samar da launuka masu launi daban-daban waɗanda ke ɗaukar haske na tsawon tsayi daban-daban.
Wadannan pigments, ciki har da flavonoids da carotenoids, suna da mahimmanci ga lafiya. Fatar inabi, alal misali, tana ba da kariya daga hasken ultraviolet kuma yana taimakawa rage haɗarin ciwon daji. Abin takaici, lokacin da ake shan 'ya'yan itace, ana cire fata sau da yawa.
Amfanin ɓangaren litattafan almara
Baya ga fata, wadda ita ce tushen fiber, ciyawar ta kuma ƙunshi fiber da sauran abubuwan gina jiki. Ruwan lemu shine kyakkyawan misali na fa'idodin ɓangaren litattafan almara. Farin ɓangaren orange shine muhimmin tushen flavonoids. Bangaren haske mai ɗanɗano na lemu sun ƙunshi mafi yawan bitamin C. A cikin jiki, flavonoids da bitamin C suna aiki tare don kula da lafiya.
Idan an cire ɓangaren farin lokacin juice, flavonoids sun ɓace. Don haka, yana da kyau a ci dukan lemu, ko da kun ci kaɗan daga cikin farin ɓangaren. Duk da yake yawancin samfuran sun ce sun ƙunshi ɓangaren litattafan almara, da wuya su zama ɓangaren litattafan almara na gaske, saboda ba wanda zai ƙara shi bayan an danna shi.
Danna 'ya'yan itace yana rage abun ciki na fiber
Shin kun san adadin fiber da aka rasa yayin aikin juice? A zahiri babu fiber a cikin gilashin ruwan apple ba tare da ɓangaren litattafan almara ba. Don samun gilashin gram 230 na ruwan apple, kuna buƙatar kusan apples 4. Sun ƙunshi kusan gram 12-15 na fiber na abinci. Kusan duk 15 sun ɓace a cikin samar da ruwan 'ya'yan itace. Waɗancan giram 15 na fiber za su ninka matsakaicin abincin fiber na yau da kullun.
Shin ruwan 'ya'yan itace yana da illa?
Amsar ta dogara da abin da suka maye gurbin da yadda za a sha. Ruwan 'ya'yan itace da aka cire daga fiber da yawancin abubuwan gina jiki shine kawai tushen sukari wanda ba shi da abubuwan gina jiki da ake buƙata don narkewa. Ruwan 'ya'yan itace yana haɓaka sukarin jini da sauri fiye da 'ya'yan itace gabaɗaya, kuma gabaɗaya matakin sukari a cikin ruwan 'ya'yan itace ya fi 'ya'yan itace girma. Bugu da ƙari, yawancin ruwan 'ya'yan itace a kasuwa sun ƙunshi ƙananan adadin ruwan 'ya'yan itace na gaske, amma sun ƙunshi kayan zaki na wucin gadi. A sakamakon haka, zaka iya samun ɗimbin adadin kuzari daga waɗannan abubuwan sha ba tare da samun abubuwan gina jiki ba. Karanta lakabi a hankali.
Note
Idan ruwan 'ya'yan itace shine kawai madadin soda, masana koyaushe suna kan gefen ruwan 'ya'yan itace. Idan ana matse 'ya'yan itatuwa tare da kayan lambu, ɓangaren litattafan almara ya rage, kuma shan ruwan 'ya'yan itace yana ba ku damar samun abinci mai yawa daga kayan lambu. Duk da haka, a mafi yawan lokuta, sauyawa daga 'ya'yan itace zuwa ruwan 'ya'yan itace yana yiwuwa ne kawai tare da asarar cikar abubuwa masu amfani.