Soyayyen albasa ya zama dole a cikin abinci fiye da ɗaya. Masanan kayan abinci sun sanya shi a kan daidai da gishiri da sukari - babban abubuwan haɓaka dandano. Don haka kowa ya koyi yadda ake soya shi daidai.
Kuna iya soya kowace albasa sai ja - ana la'akari da ita kawai salatin kuma ana amfani da ita kawai danye ko mafi yawa idan aka gasa, har ma a ƙarshe.
Kwasfa albasa kuma a yanka a cikin zobba, rabin zobba, gashinsa, cubes, guda, dangane da bukatun tasa. Idan kun bar wutsiya na ɗan lokaci akan albasa, zai fi sauƙi a yanke shi cikin zobba, riƙe wutsiya a kan katako.
Soya albasa a cikin man kayan lambu. Kafin a zuba albasa a cikin kaskon, man ya kamata ya yi zafi don hana mannewa da konewa a kasan kwanon rufi. Dama albasa tare da spatula na katako. Lokacin da albasa ya zama mai haske, kuna buƙatar gishiri, sannan a soya har sai launin ruwan zinari. Idan ka ƙara man shanu a ƙarshen soya, albasa za ta sami dandano na musamman da ƙamshi.