Anan akwai shawarwari guda 5 don zaɓar mafi kyawun yogurt:
1. Kada a sami wani kayan abinci na sinadaran abinci a cikin yogurt - kawai sinadaran halitta, wato: madara, miya, 'ya'yan itatuwa (ko wasu abubuwan da suka dace) da kuma, mai yiwuwa, sukari ko zuma!
2. Ya kamata a cika yogurt mai inganci a cikin kwantena gilashi. Gaskiyar ita ce, yogurt wani yanayi ne na acidic, kuma lokacin yin hulɗa tare da marufi na filastik, mahaɗan polymer suna samun daga marufi a cikin yogurt kanta.
3. Yogurt na 'ya'yan itace yakamata ya ƙunshi sabbin 'ya'yan itace. 'Ya'yan itãcen marmari ne kawai ke ba da garantin cewa yogurt ba zai ƙunshi abubuwan kiyayewa, stabilizers da masu haɓaka dandano ba. Ko da jam 'ya'yan itace (mahimmancin jam' ya'yan itace) yawanci yana ƙunshe da abubuwan da ke tattare da sinadarai don tsawaita rayuwar rayuwar da kiyaye daidaiton da ake so. A lokaci guda, ba a nuna su a cikin abun da ke cikin yogurt ba, kuma mai saye ko da yaushe yana fuskantar haɗarin dandanawa maras so. Bugu da ƙari, 'ya'yan itatuwa masu sabo sun ƙunshi abubuwa masu amfani sau da yawa - bitamin da amino acid.
4. Yogurt dole ne ya kasance da rai - tare da rayuwar rayuwar ba fiye da kwanaki 5 ba! Yogurt yana da amfani saboda yana dauke da kwayoyin cutar lactic acid masu rai, wadanda ke da matukar amfani ga tsarin narkewar dan adam. Amma don yin rayuwar shiryayye na yogurt fiye da kwanaki 5, wajibi ne a ƙaddamar da yogurt da aka gama zuwa pasteurization (dumi zuwa zazzabi na 70-90 digiri). A wannan yanayin, kwayoyin lactic acid sun fara mutuwa kuma ayyukansu ya ragu sosai. Yogurt da aka daɗe da gaske mataccen yogurt ne.
5. Kuma abu na ƙarshe - dole ne ya zama dadi don tabbatar da yanayi mai kyau!
A ina za ku sami cikakkiyar yogurt? Kuna iya yin shi da kanku!
Amma idan kun kasance mazaunin Moscow ko St. Petersburg, to kuna da sa'a sosai! A cikin manyan kantunan da ke cikin garinku, zaku iya siyan samfur na musamman - yogurt "A ina kuliyoyi suke kiwo?". Ya yi daidai da bayaninmu kuma yana da daɗi da ban mamaki. Duba da kanku!
Ƙarin bayani game da samfurin da kuma inda za ku iya saya daga masana'anta.