Tsohon litattafan Indiya sun bayyana nonon saniya a matsayin amritu, a zahiri “nectar na rashin mutuwa”! Akwai addu'o'i da yawa a cikin dukkan Vedas guda huɗu waɗanda ke bayyana mahimmancin nonon saniya da saniya ba kawai a matsayin cikakken abinci ba har ma a matsayin abin sha na magani.
Rig Veda ya ce: “Nonon saniya shine amrita… don haka kare shanu.” Arias (masu addini), a cikin addu’o’in da suke yi na neman ‘yanci da ci gaban al’umma, sun kuma yi addu’ar Allah ya ba su shanu, masu ba da madara mai yawa ga kasa. An ce idan mutum yana da abinci, to yana da arziki.
Curd rufi (wanda aka yi da nonon saniya) da ghee (clarified dehydrated man shanu) dukiya ne. Saboda haka, a cikin Rig Veda da Atharva Veda akwai addu'o'in neman Allah ya azurta mu da yawa gheeta yadda ko da yaushe a cikin gidanmu akwai wuce gona da iri na wannan kayan abinci mai gina jiki.
Vedas sun bayyana ghee a matsayin na farko kuma mafi mahimmanci na duk kayan abinci, a matsayin muhimmin sashi na sadaukarwa da sauran al'adu, saboda godiya gare su ana samun ruwan sama da hatsi.
Atharva Veda ya jaddada mahimmanci da darajar ghee, a wasu sassa na Vedas ghee an kwatanta shi azaman samfurin mara lahani wanda ke ƙara ƙarfi da kuzari. Ghee yana ƙarfafa jiki, ana amfani dashi a cikin tausa kuma yana taimakawa wajen ƙara yawan rayuwa.
Rig Veda ya ce: "An fara 'dafa' madara' ko 'dafa' a cikin nono na saniya kuma bayan haka an dafa shi ko kuma a dafa shi da wuta, saboda haka rufida aka yi daga wannan madara yana da lafiya sosai, sabo da gina jiki. Mai aiki tuƙuru dole ne ya ci abinci rufi da tsakar rana lokacin da rana ke haskakawa".
Rig Veda ta ce saniya tana shiga cikin nononta maganin warkewa da rigakafin cututtukan da take ci, don haka Ana iya amfani da madarar shanu ba kawai don magani ba, har ma don rigakafin cututtuka.
Atharva Veda ya ce saniya, ta hanyar madara, tana sa mai rauni da mara lafiya mai kuzari, yana ba da kuzari ga waɗanda ba su da ita, don haka yana sa iyali su ci gaba kuma ana mutunta su a cikin “al’umma mai wayewa.” Wannan yana nuni da cewa lafiyayyen lafiya a cikin iyali alama ce ta wadata da mutuntawa a cikin al'ummar Vedic. Dukiyar abin duniya ba ma'auni ne na mutuntawa ba, kamar yadda yake a yanzu. Ma'ana, samun nonon saniya mai yawa a cikin gida an ɗauke shi a matsayin alamar wadata da matsayi na zamantakewa.
Yana da matukar muhimmanci a san cewa akwai wani lokaci da aka kayyade don shan madara don magance cututtuka da kuma aiki na jiki na yau da kullum. Ayurveda, tsohuwar littafin Indiyawa kan jituwar rai da jiki, ta ce haka lokacin shan madara shine lokacin duhu na rana kuma madarar da aka sha dole ne ta kasance mai zafi ko dumi; mai kyau tare da kayan yaji don daidaita doshas (kapha, vata da pita), tare da sukari ko zuma.
Raj Nighatu, ƙaƙƙarfan bita akan Ayurveda, ya bayyana madara a matsayin ƙora. Wai in an samu nonon, nonon saniya ne kawai. Mu duba ko ana kwatanta nonon saniya da amrita ne kawai a bisa akida ko addini, ko kuwa akwai bayanin wasu halaye da kaddarorin kayan kiwo da ke taimakawa wajen warkar da wasu cututtuka, da kara tsawon lokaci da ingancin rayuwa?
Chharak Shastra na ɗaya daga cikin tsofaffin littattafai a tarihin kimiyyar likitanci. Sage Chharak fitaccen likitan Indiya ne, kuma masu yin Ayurveda har yanzu suna bin littafinsa. Chharak ya kwatanta madara kamar haka: “Nonon saniya yana da daɗi, mai daɗi, yana da ƙamshi mai ban sha’awa, yana da yawa, yana ɗauke da kitse, amma yana da sauƙi, mai sauƙin narkewa kuma baya lalacewa cikin sauƙi (da wuya su sami guba). Yana ba mu kwanciyar hankali da annashuwa.” Aya ta gaba a cikin littafinsa ta bayyana cewa saboda abubuwan da aka ambata a sama, madarar shanu tana taimaka mana wajen samun kuzari (Ojas).
Dhanvantari, wani tsohon likitan Indiya, ya bayyana cewa madarar saniya abinci ne mai dacewa kuma wanda aka fi so ga dukkan cututtuka, amfani da shi akai-akai yana kare jikin mutum daga cututtuka na vata, pita (nau'in tsarin mulki na Ayurvedic) da cututtukan zuciya.
Madara ta idon kimiyyar zamani
Har ila yau, kimiyyar zamani tana magana game da yawancin magungunan magani na madara. A cikin dakin gwaje-gwaje na malamin ilimi IP Pavlov, an gano cewa ana buƙatar ruwan 'ya'yan itace mafi rauni don narkewar madara a ciki. Abinci ne mai sauƙi kuma, sabili da haka, ana amfani da madara don kusan dukkanin cututtuka na gastrointestinal: matsaloli tare da uric acid, gastritis; hyperacidity, ulcer, na ciki neurosis, duodenal miki, huhu cututtuka, zazzabi, mashako asma, juyayi da kuma shafi tunanin mutum cututtuka.
Madara yana ƙara juriya na jiki, yana daidaita metabolism, yana wanke tasoshin jini da gabobin narkewa, yana cika jiki da kuzari.
Ana amfani da madara don gajiya, gajiya, anemia, bayan rashin lafiya ko rauni, yana maye gurbin sunadarai na nama, kwai ko kifi kuma yana da amfani ga cututtukan hanta da koda. Shi ne mafi kyawun abinci don cututtukan zuciya da edema. Akwai yawancin abincin kiwo da ake amfani da su don ingantawa da ƙarfafa jiki.
Ga marasa lafiya da ke fama da edema, likitan Rasha F. Karell ya ba da shawarar abinci na musamman, wanda har yanzu ana amfani dashi don cututtuka na hanta, pancreas, kodan, kiba da atherosclerosis, ciwon zuciya na zuciya, hauhawar jini, kuma a duk lokuta idan ya zama dole don 'yantar da su. jiki daga yawan ruwa mai yawa, samfuran rayuwa masu cutarwa, da sauransu.
Masana abinci mai gina jiki sun yi imanin cewa madara da kayan kiwo yakamata su kasance 1/3 na yawan adadin kuzari na yau da kullun. Idan madara ba ta da kyau sosai, ya kamata a diluted, a ba da shi a cikin ƙananan sassa kuma ko da yaushe dumi. Kimiyyar abinci mai gina jiki ta ce ya kamata a saka madara da kayayyakinta a cikin abincin yara da manya. A zamanin Soviet, an ba da madara ga duk wanda ke aiki a cikin masana'antu masu haɗari. Masana kimiyya sun yi imanin cewa saboda abubuwan da ke sha, madara ya iya wanke jiki daga gubobi da abubuwa masu cutarwa. Har yanzu ba a samo maganin da ya fi dacewa da guba da gishiri na karafa masu nauyi (duba, cobalt, jan karfe, mercury, da sauransu) ba tukuna.
Tasirin kwantar da ruwan madara ya kasance sananne ga ɗan adam tun zamanin da, don haka mata tun zamanin da suka yi amfani da su don kiyaye ƙuruciyarsu da kyawun su. Wani sanannen girke-girke na wanka na madara yana ɗauke da sunan Cleopatra, kuma babban abin da ke cikinsa shine madara.
Milk wani samfurin ne wanda ya ƙunshi dukkanin sunadarai da abubuwa masu mahimmanci, saboda da farko yara suna cin madara kawai.
Cincin ganyayyaki
Mutanen al'adun Vedic a zahiri ba sa cin nama. Duk da cewa shekaru aru-aru ana mulkin Indiya a hannun mutanen da suka ci nama, yawancin Indiyawan har yanzu masu cin ganyayyaki ne.
Wasu Turawan Yamma na zamani, kasancewar sun zama masu cin ganyayyaki, daga baya suka koma ga tsohon halinsu saboda ba sa jin daɗin cin ganyayyaki. Amma da a ce mutanen zamani sun san madadin tsarin abinci mai gina jiki na Vedic tare da jita-jita da kayan kamshi, wanda kuma cikakke ne a kimiyyance, da yawa daga cikinsu za su bar nama har abada.
Ta mahangar Vedic, cin ganyayyaki ba kawai tsarin abinci ba ne, wani sashe ne na rayuwa da falsafar waɗanda ke ƙoƙarin samun kamala ta ruhaniya. Amma ko da wace manufa da muka bi: don cimma kamala ta ruhaniya ko kuma kawai haɓaka ɗabi'ar abinci mai tsabta da lafiya, idan muka fara bin umarnin Vedas, za mu fi jin daɗin kanmu kuma mu daina haifar da wahala mara amfani ga sauran halittu masu rai a cikin duniya kewaye da mu.
Sharadi na farko na rayuwar addini shine kauna da tausayi ga dukkan halittu. A cikin dabbobi masu rarrafe, fangs suna fitowa daga jeri na hakora, wanda ke ba su damar farauta da kare kansu tare da taimakonsu. Me ya sa mutane ba sa tafiya farauta da makamai kawai da haƙora, kuma ba sa “ciji” dabbobi har su mutu, ba sa yaga ganimarsu da farantansu? Shin suna yin hakan ne ta hanyar “wayewa”?
Vedas sun ce rai, da aka haife shi a cikin jikin saniya, a rayuwa ta gaba ta karbi jikin mutum, tun da jikin saniya an yi nufin kawai don ba da jinƙai ga mutane. A dalilin haka, kashe saniya da ta sadaukar da kanta ga hidimar mutum ana daukarta da zunubi sosai. Hankalin saniya na uwa ya bayyana a fili. Tana da haƙiƙanin yanayin uwa ga wanda take shayar da nononta ba tare da la'akari da surar jikinsa ba.
Kashe shanu, daga mahangar Vedas, yana nufin ƙarshen wayewar ɗan adam. Halin da shanu ke ciki alama ce ƙarni Cali (na zamaninmu, wanda aka kwatanta a cikin Vedas a matsayin Iron Age - zamanin yaƙe-yaƙe, husuma da munafunci).
Bijimin da saniya su ne ainihin tsarki, tunda hatta taki da fitsarin wadannan dabbobi ana amfani da su ne domin amfanin al’ummar dan Adam (kamar takin zamani, maganin kashe kwayoyin cuta, man fetur da sauransu). Don kashe wadannan dabbobi, sarakunan zamanin da sun rasa sunansu, tunda sakamakon kashe shanun da ake yi shi ne ci gaban shaye-shaye, caca da karuwanci.
Ba don cutar da uwa da uwa saniya ba, amma don kare su a matsayin mahaifiyarmu, wanda ke ciyar da mu da madararta - tushen fahimtar mutum. Duk abin da ke da alaƙa da mahaifiyarmu mai tsarki ne a gare mu, wanda shine dalilin da ya sa Vedas ke cewa saniya dabba ce mai tsarki.
Madara a matsayin baiwar Allah
Ƙasa tana gaishe mu da madara - wannan shine abu na farko da muke dandana lokacin da aka haife mu a wannan duniyar. Idan kuma uwar ba ta da nono, to ana shayar da yaron da nonon saniya. Game da nonon saniya, Ayurveda ya ce wannan kyautar tana wadatar da rai, domin ana samar da madarar kowace uwa saboda “ƙarfin ƙauna.” Don haka ana ba da shawarar a shayar da yara har zuwa shekaru akalla uku, kuma a cikin al'ummar Vedic, ana shayar da yara har zuwa shekaru biyar. An yi imani da cewa Irin waɗannan yara ne kawai za su iya kare iyayensu da al'umma.
Vedic cosmology ya bayyana farkon bayyanar wannan samfur mafi ban mamaki da maras fa'ida a cikin sararin samaniya. An ce madarar farko tana kasancewa a matsayin teku a duniyar Svetadvipa, duniyar ruhi a cikin duniyarmu ta zahiri, wacce ta ƙunshi dukkan hikima da kwanciyar hankali da ke fitowa daga ɗaukakar Ubangiji.
Nonon saniya shine kawai samfurin da ke da ikon haɓaka hankali. Tsakanin asali da madara na zahiri akwai haɗin da ba za a iya fahimta ba, ta amfani da abin da za mu iya rinjayar hankalinmu.
Manya-manyan waliyyai da masu hikima wadanda suka kai matsayi mai girma, sun san wannan siffa ta madara, sai suka yi kokarin cin madara kadai. Amfanin madara yana da ƙarfi sosai ta yadda kawai ta hanyar kasancewa kusa da saniya ko masu hikima masu tsarki waɗanda suke cin nonon saniya, nan da nan mutum zai iya samun farin ciki da kwanciyar hankali.