Contents
Ta Yaya Zan Daki Kabewa Mai Kyau?
У kyau kabewa fata yana da ƙarfi, amma ba "wood" ba. Tabbas, kada a sami raguwa da laushi mai laushi, duhu duhu akan shi - na karshen yana nuna cewa kabewa ya fara lalacewa. Lokacin zabar kabewa, bai kamata ku kori manyan mutane ba. Tushen, 'ya'yan itãcen marmari na iya samun bushe, ruwa da nama mai ɗaci.
У cikakke kabewa wutsiya duhu da bushewa. Idan babu wutsiya, yana da kyau kada a saya, watakila mai sayarwa ya rabu da shi da gangan, tun da kayan lambu an tsince shi kafin lokaci kuma ba su da lokacin yin girma. Bugu da ƙari, ko da mafi kyawun kabewabar ba tare da tsutsa ba an adana shi da ƙasa.
Pumpkin pulp, "Murmurewa" daga cututtukan fungal zai zama maras daɗi da ɗaci. Haɗe-haɗe, duhu ko launin ruwan hoda akan kwasfa na iya nuna yiwuwar rauni. Har ila yau, masu sayarwa marasa gaskiya sukan yanke wuraren da abin ya shafa - kuma suna sayar da kabewa guda ɗaya.
Wanne kabewa ya fi kyau? Duk ya dogara da abin da ake buƙatar shirya daga gare ta da kuma tsawon lokacin da aka tsara don adana shi. Mafi sau da yawa, akwai nau'ikan kabewa iri uku a cikin kasuwanni da kantuna: mai tauri, nutmeg da manyan 'ya'yan itace. Akwai kuma na ado, amma yawanci ba su dace da abinci ba.
Akwai dozin iri-iri na kabewa a cikin kasuwanni.
Zabar butternut squash
Mutane da yawa suna la'akari da man shanu na man shanu don zama mafi kyau kuma mafi dadi.
Ganyen man shanu yana da siffa mai tsayi, ’ya’yan itacen na iya zama kamar babban kambi, kokwamba mai girma ko katuwar pear, kuma fatarsa siriri ce kuma cikin sauki a yanka da wuka. Kabewa na wannan nau'in sau da yawa suna yin kauri kusa da furen, inda aka tattara tsaba. Butternut squash shine mafi dadi, yana mai da shi cikakke ga kayan gasa da kayan zaki. Har ila yau, suna da wadata musamman a cikin bitamin-carotenoids.
Gabaɗaya, mafi kyawun kabewa, a cikin ra'ayin mutane da yawa, idan ba don ɗaya "amma" ba: Ana adana nau'ikan Muscat ƙasa da sauran, kuma tsawon lokacin da suka tsaya, ƙarancin zaƙi da bitamin sun kasance a cikinsu. 'Ya'yan itãcen marmari waɗanda suka kwanta kafin hunturu sun zama masu daɗi.
Zaɓin kabewa mai girma-ya'yan itace
Babban mahimmancin fasalin kabewa mai girma-ya'yan itace shine zagaye, siffa mai laushi. Wannan shine irin kabewa da yawancinmu ke tunanin idan yazo Halloween.
Mafi sau da yawa, kwasfa na manyan 'ya'yan itacen kabewa yana da haske orange, amma kuma yana iya zama rawaya, launin toka, kore. Zai fi kyau a zabi kabewa mai girma-ya'yan itace idan an sayan sayan don amfani da gaba: an adana shi na dogon lokaci kuma, bayan kwanciya, sai kawai ya zama mai dadi. 'Ya'yan itãcen marmari da aka girbe sabo suna ɗauke da sitaci da yawa, amma bayan lokaci yakan koma sukari. Ana iya adana kabewa masu girma-ya'yan itace har sai bazara.
Zaɓin kabewa mai wuya
Kabewa mai tauri yana da siffar kwai, fatarsa sau da yawa kore ce kuma, kamar yadda sunan ya nuna, yana da wuyar yankewa.
Wani fasali mai ban sha'awa wanda zaku iya zaɓar kabewa mai sauri shine cewa kutse yana da gefuna na musamman kuma yayi kama da alama akan yanke. Wannan nau'in ba shi da dadi ko kadan. Irin wannan kabewa ya fi dacewa don dafa abinci na nama da jita-jita na gefe, lokacin da yawan zaƙi ya ɓata dandano. 'Ya'yan itãcen marmari suna adana kaɗan. Amma a gefe guda, kabewa mai wuya yana da mafi amfani kuma mai dadi iri, wanda, haka ma, yana da sauƙin tsaftacewa. Akwai iri-iri da ake kira "Golosemy" - tsaba ba sa buƙatar kwasfa kwata-kwata.
Launi na ɓangaren litattafan almara ya dogara da adadin bitamin carotenoid a ciki. Mafi yawan provitamin A da sauran carotenoids, mafi haske ga ɓangaren litattafan almara. Bugu da ƙari, kabewa tare da kodadde rawaya ko koren fata na iya samun mafi haske, ɓangaren litattafan almara orange!
Lokacin dafa abinci, kar a cire zaruruwa a tsakiyar tsakiyar kabewa - suna da duk zaƙi na wannan kayan lambu!