Kayan kayan da shugaban gundumar Brooklyn Eric L. Adams ke da shi ba su bambanta ba: babban firij mai cike da sabbin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, tebur inda yake hada kayan lambu don abincinsa da abincinsa, da tanda na al'ada, da murhu mai zafi da yake dafa su a kai. . A cikin falon akwai keken tsaye, na'urar kwaikwayo ta multifunctional da mashaya mai rataye a kwance. An ɗora kwamfutar tafi-da-gidanka a kan tsayawar na'ura, don haka Adams zai iya aiki daidai lokacin motsa jiki.
Watanni takwas da suka gabata ne dai shugaban gundumar ya duba lafiyarsa saboda tsananin ciwon ciki inda ya gano cewa yana da ciwon suga na 1. Matsakaicin adadin sukari a cikin jini ya yi yawa har likitan ya yi mamakin yadda har yanzu majiyyaci bai fada cikin suma ba. Matsayin haemoglobin A17C (gwajin dakin gwaje-gwaje wanda ke nuna matsakaicin matakin glucose a cikin watanni ukun da suka gabata) ya kasance XNUMX%, wanda kusan sau uku ya fi na al'ada. Amma Adams bai yi yaƙi da cutar "American style", cushe kansa da ton na kwayoyi. Maimakon haka, ya yanke shawarar bincika iyawar jikin kuma ya warkar da kansa.
Eric L. Adams, mai shekaru 56, tsohon kyaftin din 'yan sanda ne. Yanzu yana buƙatar sabon hoto saboda ba ya kama da mutumin da ke kan fosta na hukuma. Canja wurin cin ganyayyaki, ya fara shirya abincinsa da motsa jiki kowace rana. Adams ya yi asarar kusan kilogiram 15 kuma ya warkar da ciwon suga gaba daya, wanda zai iya haifar da bugun zuciya, shanyewar jiki, raunin jijiya, gazawar koda, hasarar gani da sauransu. A cikin watanni uku, ya sami raguwa a matakin A1C zuwa al'ada.
Yanzu yana ƙoƙari ya sanar da mutane gwargwadon iko game da yadda za a magance wannan cuta mai alaƙa da rayuwa. Ya kai matsayin annoba a kasar, har ma yara suna fama da ita. Ya fara ne a unguwarsa, ya kafa motar hada-hadar abinci da kayan ciye-ciye a Brooklyn. Masu wucewa za su iya shagaltar da ruwa mai tsabta, soda abinci, santsi, goro, busassun 'ya'yan itace, sandunan furotin da guntuwar hatsi gabaɗaya.
"Ina son gishiri da sukari, kuma sau da yawa ina cin alewa don samun kuzari daga gare su lokacin da na ji ƙasa," Adams ya yarda. "Amma na gano cewa jikin mutum yana iya daidaitawa da ban mamaki, kuma makonni biyu bayan barin gishiri da sukari, ban sake sha'awar shi ba."
Ya kuma yi nasa ice cream, sorbet na 'ya'yan itace da aka yi da injin Yonanas wanda zai iya yin kayan zaki daskararre daga duk abin da kuke so.
“Muna bukatar mu mai da hankali kan yadda za mu yaye mutane daga mummunar dabi’ar cin abinci da kuma motsa su. Dole ne a yi shi kamar yadda muke yi lokacin da muke ƙoƙarin kawar da su daga kwayoyi,” in ji Adams.
Wani sabon bincike kan illolin zaman kashe wando, da aka buga a mujallar Diabetologia, ya nuna cewa sauyin lokaci daga wurin zama zuwa na tsaye da motsa jiki da haske ya ma fi na al'ada da'ira. Musamman ga mutanen da ke da nau'in ciwon sukari na XNUMX.
Maimakon kawai ya ji daɗin shawo kan cututtukan jikinsa, Adams ya fi son ya zama misali ga sauran mutane, ya ba su bayanai game da abinci mai kyau da kuma motsa jiki.
"Ba na so in zama mai cin ganyayyaki ga kowa," in ji shi. "Ina fatan idan mutane suka mayar da hankali kan ƙara lafiyayyen abinci a faranti, maimakon magani kafin da bayan abincin dare, za su ga sakamako a ƙarshe."
Adams ya kuma yi fatan kara karfafa gwiwar mutane da su yi wa al’umma sauye-sauye masu wayo, ta yadda su ma za su iya baje kolin abubuwan da suka samu, da kirkiro wasikun labarai, da rubuta littafai tare da ingantattun girke-girke, da ilimantar da jama’a game da cin abinci mai kyau. Ya yi shirin gabatar da kwas ga ’yan makaranta domin tun suna kanana yara su dauki salon rayuwa da muhimmanci da kuma kallon abin da suke sanyawa a faranti.
"Lafiya ita ce ginshiƙin wadatarmu," in ji Adams. " Canje-canjen da na yi ga yanayin cin abinci na da salon rayuwa sun fi fitar da ni daga ciwon sukari."
Shugaban gundumar ya koka game da jarabar da yawancin Amurkawa ke yi na abinci da aka sarrafa da kuma abincin gidan abinci mai cike da sinadarai marasa kyau. A ra'ayinsa, wannan hanya ta hana mutane "dangantakar ruhaniya" da abincin da suke ci. Adams ya yarda cewa bai taba dafa abincin kansa ba a rayuwarsa, amma yanzu yana son yin hakan kuma ya zama mai kirkira da tsarin girki. Koyi yadda ake ƙara kayan yaji kamar kirfa, oregano, turmeric, cloves da sauran su. Abinci na iya zama mai daɗi ba tare da ƙara gishiri da sukari ba. Bugu da ƙari, irin wannan abincin ya fi dadi kuma ya fi kusa da mutum.
Yawancin mutanen da ke da nau'in ciwon sukari na XNUMX ana ba su magunguna don rage yawan sukarin da ke cikin jinin da hanta ke yi da kuma ƙara yawan ji na insulin. Yawancin karatu sun nuna cewa asarar nauyi (ga masu kiba), rage cin abinci mai ƙarancin carbohydrates da sukari, da kuma salon rayuwa sune hanyoyin da suka fi dacewa don rage dogaro da miyagun ƙwayoyi da kawar da cututtuka.