Ta yaya kuma a ina za a adana barkono kararrawa daidai?

Sharuɗɗa da hanyoyin adana barkonon kararrawa sun dogara ne akan ko kayan lambu an girma da kansu ko kuma an saya a cikin kantin sayar da. Ana adana zaɓi na biyu kaɗan kaɗan. Bugu da ƙari, ana iya adana barkono ba tare da cikakke ba, to, lokacin yana ƙara yawan girma.

Nuances na adana barkono barkono a gida:

• zaka iya adana barkono kararrawa kawai ba tare da lalacewar injiniya ba, fasa, alamun lalacewa ko kamuwa da cuta tare da cututtuka;
• a lokacin ajiya, dole ne a rika duba barkonon kararrawa akai-akai (kayan lambu tare da ɗimbin tabo ko wasu canje-canje na gani dole ne a ware su daga jimlar taro);
• ba za a adana barkono da ba a cika ba a cikin firiji (a ƙarƙashin rinjayar ƙananan yanayin zafi, kayan lambu za su fara lalacewa, kuma tsarin ripening ba zai faru ba);
• barkono mai kararrawa na mono ba kawai sanya shi a cikin firiji ba, har ma da daskarewa (a cikin adadi mai yawa, ana iya sanya kayan lambu a cikin ginshiki);
• ba a ba da shawarar adana barkono a cikin firiji bude (kowane kayan lambu dole ne a nannade shi cikin takarda, ban da hulɗa da sauran 'ya'yan itatuwa);
• idan saman barkono mai kararrawa ya fara yayyafawa a lokacin ajiya, to, za a sami raguwar ruwan 'ya'yan itace a cikin ɓangaren litattafan almara (irin wannan barkono ya dace da cin abinci kawai kamar gwangwani, busasshen ko kuma ƙarin sinadarai zuwa darussan farko ko na biyu);
• wajibi ne a adana barkono barkono na nau'i daban-daban na girma tare da taka tsantsan (irin waɗannan kayan lambu za a iya haɗe su kawai idan an shirya don hanzarta ripening);
• a cikin firiji, barkono barkono ya kamata a sanya su a cikin sassa na musamman don kayan lambu (idan akwai barkono da yawa, to yana da kyau a zabi wasu wurare masu sanyi don adanawa);
• Hakanan ya kamata a yi amfani da hanyar nade takarda lokacin adana barkonon kararrawa a cikin kwalaye;
• na dogon lokaci, barkono na iya riƙe sabo a wurare masu sanyi (cellar, ginshiki, kayan abinci ko baranda);
• tare da haske mai yawa ko fallasa hasken rana, barkono mai kararrawa na iya fara rubewa (na farko, baƙar fata yana bayyana a saman barkono, wanda a hankali ya zama mai laushi kuma ya zama ruɓaɓɓen wurare);
• Idan an samo asalin daga barkono, an yanke kayan lambu ko kuma yana da lahani na inji, to sai a adana shi kawai a cikin firiji (idan ba ku shirya cin irin wannan barkono a nan gaba ba, to yana da kyau a daskare shi a ciki). jakar filastik);
• idan an adana barkono mai kararrawa a cikin firiji ta amfani da jakunkuna na filastik, to dole ne a fara sanya ramuka a cikinsu don samun iska (fim ɗin abinci ya fi dacewa, wanda ya dace da saman kayan lambu kuma yana kawar da samuwar ƙwayar cuta);
• idan kun shafa saman barkono mai kararrawa tare da karamin adadin man kayan lambu, to, zai kasance na roba da sabo (irin wannan barkono ya kamata a adana shi kawai a cikin firiji);
• lokacin adana barkono mai kararrawa a cikin kwalaye, yana da kyau a yayyafa 'ya'yan itacen tare da sawdust ko yashi (kuma ana iya amfani da takarda azaman ƙari);
• yankakken barkono kararrawa ana adana su a cikin firiji don bai wuce kwanaki 6-7 ba;
• za a iya bushe barkono mai kararrawa (na farko, ana fitar da cores da tsaba daga kayan lambu, sannan a yanka su cikin cubes ko tube, bayan haka an bushe su a cikin tanda na tsawon sa'o'i da yawa a zazzabi na kimanin digiri 40-50);
• idan saman barkonon kararrawa ya fara yayyafawa, to sai a ci shi da wuri-wuri (irin wannan barkono yana iya daskarewa ko kuma a bushe, amma idan aka ci gaba da zama sabo, to da sauri za ta fara rubewa).

Nawa kuma a ina za ku iya adana barkono barkono

A matsakaita, cikakke barkono barkono suna da tsawon rayuwar watanni 5-6. Babban yanayin a cikin wannan yanayin shine iska mai zafi fiye da 90% kuma zafin jiki bai wuce digiri +2 ba. Mafi girman zafin jiki, ƙarancin barkonon kararrawa zai riƙe sabo.

Ana iya adana barkonon kararrawa a daskarewa fiye da watanni 6. Bayan wannan lokacin, daidaiton kayan lambu zai fara canzawa kuma bayan narke zai iya zama mai laushi. A cikin firiji, barkono barkono masu girma suna kiyaye da kyau na makonni da yawa, amma ba fiye da watanni 2-3 ba.

Za a iya adana barkonon karar kararrawa mara tushe a cikin dakin da zafin jiki kawai idan sun kasance nesa da haske da tushen zafi sosai. Rayuwar shiryayye na iya zuwa daga makonni da yawa zuwa watanni da yawa. Yana da kyau kada a adana cikakke barkono barkono a dakin da zafin jiki. In ba haka ba, zai yi sauri ya lalace ko ya fara samun tsarin fata da ya lalace.