Duck tare da apples shine abincin Sabuwar Shekara. Kasancewar agwagwa a kan tebur a jajibirin Sabuwar Shekara wata alama ce ta sa’a, zaman lafiya, wadata da jin daɗin dukan iyalin.
Bugu da ƙari, agwagi shine tushen furotin, bitamin B, phosphorus, zinc, selenium da sauran abubuwa masu amfani da yawa. Don yin daɗi sosai, gasa da kyau, yakamata ku bi wasu ƙa'idodi don shirye -shiryen sa.
Defrost daidai
Gawar da nauyinta bai fi kilo 2-2,5 cikakke ba ce don kwanon gasa. Wannan agwagen yana da nama maras nauyi da ɗan kiba. Idan an siye agwagwa a gaba kuma an sami nasarar ziyarci daskarewa, ya kamata a rage shi daidai. Matsar da tsuntsu daga injin daskarewa zuwa firiji na fewan awanni, sa'annan ka cire agwagin kuma ka narke shi a zafin ɗakin. Kada ayi amfani da ruwa ko microwave - agwagin zai rasa dandano, kuma naman sa zai zama mara dandano da tauri.
Yi mu'amala daidai
Yawancin lokaci, ana sayar da gawarwakin agwagwa. Amma har yanzu yana da kyau a bincika fata a hankali kuma cire sauran gashin da hemp. Riƙe agwagin a kan wanda aka kunna a wuta, sannan cire hemp ɗin da ya yi duhu tare da hanzarin. Tabbas, yakamata a tsabtace agwagwa daga gible, a yanke wutsiyar agwagin (tushen kitse da wari mara daɗi).
Kafin yin burodi, yanke phalanxes a fuka -fuki don ku iya juya su a baya don kada su ƙone a cikin tanda.
Karba kayan yaji
Naman duck yana da ɗanɗano na musamman, don haka ana buƙatar kula da gawa tare da kayan ƙanshi mai ƙanshi ko marinade. Don marinade, yi amfani da giya, apple cider vinegar, lemun tsami, rumman, ko ruwan 'ya'yan itace orange. Duck kayan yaji sun haɗa ginger, kirfa, cardamom, star anise, oregano da kowane irin barkono. Shafa kayan ƙanshi da gishiri kuma a shafa cikin yalwar fata na duck.
Shirya cikawa
Don cikawa, ya kamata ku zaɓi apples ɗin da suka dace - waɗannan nau'ikan hunturu ne na gari tare da ƙoshin ciki, wanda zai taimaka ƙara ɓarke kitse a cikin ciki da hanji. Suna da wuya, wanda ke nufin ba zasu juya cikin siradin da ba shi da siffa idan gasa su. Kuma don hana tuffa yin duhu, kar a manta a yayyafa musu ruwan lemon tsami kuma a sa kirfa da suga-gishiri.
stuff
Don hana fatar agwagwa fashewa yayin aikin cushewa, kar a cika ta da cikawa. Bugu da ƙari, idan akwai mai yawa cikewa, akwai babban haɗarin cewa zai iya yin kuzari a cikin aikin yin burodi. Bayan cushewa, dinka gawar a gefen bakin da zaren zare, ko kuma cire fata tare da tsinken haƙora.
maƙarƙashiya
Duck mai nauyin kilo 2,5 ana dafa shi na kimanin awanni 3 a zazzabi na digiri 90. Buɗe tanda kowane rabin sa'a kuma shayar da kaji tare da ruwan 'ya'yan itace da kitse. Duba shirye -shiryen agwagwa don kada ya bushe: huda gawar da wuka a cikin mafi kauri - idan ruwan da aka saki yana da haske, to agwagwa tana shirye.