Kowannenmu ya san da kyau jin sha'awar cin wani abu mai dadi, gishiri, abinci mai sauri. Bisa ga binciken, 100% na mata suna fuskantar sha'awar carbohydrate (ko da lokacin da ya cika), yayin da maza suna da sha'awar 70%. A wannan yanayin, yawancin mutane suna biyan bukatun da ba za a iya bayyana su ba amma duk abin da ake bukata kawai ta hanyar cin abin da suke so. Wannan abu ne mai fahimta, saboda irin wannan sha'awar yana kunna hormone dopamine da masu karɓa na opioid a cikin kwakwalwa, yana tilasta mutum ya gamsar da sha'awar kowane farashi. Ta wata hanya, sha'awar abinci daidai yake da jarabar miyagun ƙwayoyi. Idan kai mai shan kofi ne, kawai ka yi tunanin yadda kake ji ba tare da shan kofuna 2-3 da aka saba a rana ba? Wataƙila ba za mu fahimci cikakken dalilin da yasa jarabar abinci ke faruwa ba, amma dole ne mu sani cewa haɗuwa ta jiki, da motsin rai, da ma zamantakewa ne ke haifar da shi.
- Rashin sodium, ƙananan matakan sukari ko wasu ma'adanai a cikin jini
- abu ne mai ƙarfi. A cikin tunanin ku, duk wani samfurori (cakulan, alewa, sandwich tare da madara mai laushi, da dai sauransu) suna da alaƙa da yanayi mai kyau, gamsuwa, da ma'anar jituwa da zarar an samu bayan cin su. Wannan tarkon yana da mahimmanci a fahimta.
- Tare da yawan amfani da ba samfurin da ya fi amfani a cikin adadi mai yawa, jiki yana raunana samar da enzymes don narkewa. Bayan lokaci, wannan zai iya haifar da sunadaran da ba a narkewa ba suna shiga cikin jini da kuma amsawar rigakafi mai kumburi. Paradoxically, jiki yana sha'awar, kamar yadda yake, abin da ya zama mai hankali.
- Ƙananan matakan serotonin na iya zama mai laifi a bayan sha'awar abinci. Serotonin wani neurotransmitter ne wanda ke daidaita yanayi, barci, da cibiyar ci a cikin kwakwalwa. Ƙananan serotonin yana kunna cibiyar, yana haifar da sha'awar wasu abinci, wanda ke motsa ƙwayar serotonin. Mata suna fuskantar ƙananan matakan serotonin kafin haila, wanda ke bayyana sha'awar cakulan da kayan zaki.
- "Cin" damuwa. Sauye-sauyen yanayi da dalilai irin su damuwa, tashin hankali, bakin ciki, damuwa na iya zama abubuwan da ke haifar da sha'awar abinci mai yawa. Cortisol, wanda aka saki a lokacin yanayi na damuwa, yana haifar da sha'awar wasu abinci, musamman abinci mai mai. Don haka, damuwa na yau da kullun na iya zama sanadin sha'awar zaƙi mara kyau, wanda a zahiri ya kai mu cikin tarko, yana ƙarfafa samar da serotonin.