Broccoli shine shuka daga dangin kabeji. Sunansa ya fito ne daga Italiyanci "brocco", ma'ana "gujewa". A yau, broccoli sanannen samfuri ne wanda aka samo akan teburin mutane da yawa. Akwai ra'ayi cewa wannan kabeji ya ƙunshi babban adadin ƙarfe. Duk da haka, wannan ba haka bane. Duk da haka, broccoli yana da wadata a cikin bitamin da ma'adanai. Wannan samfurin na musamman yana da amfani sosai, don haka ya kamata a saka shi a cikin abincin kowane mutumin da ke kula da lafiyar kansa.
Broccoli don ciwon ciki
Kabeji, kamar bishiyar asparagus, yana da kaddarorin anti-ulcer saboda bitamin U. Yin amfani da broccoli akai-akai a cikin abinci yana taimakawa hana ci gaban cututtuka masu haɗari.
Wannan samfurin zai zama ainihin abin nema don rasa nauyi, saboda abun cikin kalori yana da ƙananan ƙananan. 100 grams na broccoli ya ƙunshi kawai 30 kcal. Saboda yawan fiber da ke cikin kabeji, jiki ba zai dade da jin yunwa ba. Sabili da haka, broccoli shine ainihin ganowa ga waɗanda suke ƙoƙari su rasa nauyi.
Ingantaccen abinci
Abincin da ya danganci amfani da broccoli akai-akai yana yaduwa. Kabeji yana iya yin sauri da kuma cika jikin ɗan adam har abada. Wannan kayan lambu shine jagora a cikin ƙananan adadin kuzari tsakanin duk abincin shuka. Kabeji yana samar da mafi yawan bitamin da ma'adanai masu mahimmanci. Abubuwan bitamin da ke cikin gram 100 na samfurin suna iya cika buƙatun yau da kullun don waɗannan abubuwan. Har ila yau, kayan lambu yana da faffadan muhimman amino acid, kamar valine ko lysine. Suna taimakawa wajen ƙarfafa tsarin jin tsoro, ƙara ƙarfin jiki a lokacin motsa jiki na tsawon lokaci.
Kula da kyawun jiki
Kabeji yana ba da damar ba kawai don rasa ƙarin fam ba. Abubuwan gina jiki waɗanda ke cikin wannan samfur, saboda hulɗar juna, suna nuna kaddarorin antioxidant masu ƙarfi. Don haka, broccoli yana da tasiri mai amfani akan yanayin fata, da gashi, yana kare su daga lalacewa. Saboda yawan abun ciki na bitamin, kabeji shine kayan aiki mai mahimmanci a cikin yaki da tsufa na fata. Samfurin yana iya kawar da jikin mutum daga yawan gishirin sodium, ruwa mai yawa, hana bayyanar edema.
Broccoli yana da kyau ga tsarin jini
Abubuwan da ke cikin kabeji sun haɗa da nau'ikan abubuwan ganowa waɗanda ke daidaita matakan glucose na jini, hana abin da ya faru na atherosclerosis. Broccoli na iya ƙarfafa tasoshin jini, kare su daga abubuwan da ba su da kyau. Ana ba da shawarar wannan kayan lambu ga mutanen da ke fama da gazawar zuciya ko wasu cututtuka masu alaƙa da zuciya. Har ila yau, samfurin yana taimakawa wajen ƙarfafa tsarin juyayi da kuma kiyaye shi na dogon lokaci. Tsarin zuciya da jijiyoyin jini za a kiyaye shi ta hanyar sinadarai marasa kitse, daga cikinsu akwai Omega-3 da ke cikin kayan lambu. Wadannan abubuwa suna hana tsufa na fata, inganta ƙwaƙwalwar ajiya, kula da haɗin gwiwa, kuma suna rage haɗarin bugun zuciya ko bugun jini.
Broccoli a cikin ciwon sukari
Inflorescence na kabeji ya ƙunshi babban adadin bitamin K, wanda zai iya amsawa tare da bitamin D. A sakamakon wannan hulɗar, an kafa tsarin tafiyar da rayuwa, wanda ya ba ka damar kawar da kilogiram marasa amfani da kuma inganta aikin glandar thyroid. Yin amfani da broccoli na yau da kullun yana ba ku damar daidaita matakin sukari da cholesterol a cikin jini. Abin da ya sa wannan kayan lambu na musamman ya zama dole ga mutanen da ke fama da ciwon sukari.
Kayan lambu suna da amfani ga mata masu juna biyu
Kabeji ba makawa ba ne ga mata, musamman, a lokacin shiryawa, da kuma a farkon 'yan watanni na ciki. Broccoli ya ƙunshi folic acid, wanda ke taimakawa wajen ci gaban tayin, yana hana faruwar lahani daban-daban. Godiya ga abubuwa masu amfani da ke cikin kabeji, yaronku ba zai sami matsalolin lafiya ba. Bugu da ƙari, abun da ke cikin kayan lambu ya haɗa da abubuwa masu mahimmanci irin su selenium da calcium, da mahimman bitamin A, C da E.
Ƙara rigakafi
Broccoli yana da mafi girman abun ciki na bitamin C tsakanin abincin shuka. Don kwatanta, kabeji ya ƙunshi 1.5 sau fiye da ascorbic acid fiye da lemu. Sabili da haka, kayan lambu suna ba ku damar ƙarfafa tsarin rigakafi, hana abin da ya faru na cututtuka na numfashi. Duk da haka, bai kamata a yi amfani da bitamin C ba, tun da abu yana da rashin lafiyar jiki. Cin yawancin wannan bitamin na iya haifar da hypervitaminosis.
Broccoli da ciwon daji
Kabeji Broccoli shine ainihin ma'ajiyar abubuwa tare da antioxidant, anti-inflammatory Properties. Don haka, kayan lambu shine kayan aiki mai tasiri a cikin yaki da ciwon daji, tasowa daga matakai masu kumburi na kullum. Kabeji yana da matukar amfani don hana faruwar ciwace-ciwacen daji. Yana ba ka damar murmurewa daga ciwon daji na mafitsara, prostate, hanji.