Kowa ya san kalmar "". Kuma muna amfani da gaskiyar cewa waɗannan 'ya'yan itatuwa ne na musamman (irin su mango, kwakwa) da berries (goji, blueberries), sau da yawa - algae (irin su spirulina).
Amma a zahiri, ba kawai berries na ketare da 'ya'yan itatuwa masu ban sha'awa ba sun cika "bankin alade" na bitamin da sauran abubuwa masu amfani! Amma wani lokacin mafi yawan "na al'ada" samfurori, manyan fa'idodin waɗanda ba a san kowa ba.
1. Oatmeal. Irin wannan sanannen "Hercules" - babban abinci? Daga ra'ayi na samfur, ba dabarun tallace-tallace ba - a!
Ribar Oatmeal:
Babban kashi na furotin kayan lambu da mai mai kashi 6.2% na kayan lambu!
Ya ƙunshi maganin cututtukan fata
Yawancin phosphorus da alli!
Yana da tasiri mai sutura da anti-mai kumburi akan mucosa na ciki;
Yana tsaftace hanji daga gubobi da abubuwan da ba su da kyau;
Yana hana ciwon daji na gastrointestinal, ulcers da gastritis;
Amfani ga yanayin fata;
Yana inganta asarar nauyi kuma yana rage mummunan cholesterol.
Lokuta marasa farin ciki guda biyu:
Ya kamata a ci oatmeal a matsakaici, in ba haka ba ya fara wanke calcium.
· “Nan take” oatmeal – sai dai idan, ba shakka, an wadatar da shi tare da premix na bitamin-ma'adinai - ya ƙunshi ƙarancin sinadirai masu yawa.
2. koko foda.
Haka ne, irin wanda kakanni suka sha ba da yawa daga cikinmu a lokacin yara! Cocoa foda yana "cajin" tare da abubuwa masu amfani - - wanda ke taimakawa wajen rage hawan jini da kuma kare kariya daga damuwa. Cocoa foda yana da adadin kuzari 15 kawai a kowace teaspoon tare da dutse kuma kusan babu mai, don haka yana da lafiya “masanyawa” cakulan don asarar nauyi da kuma bayan! Idan kuna sha'awar cakulan, ice cream ko cake (kuma duk wannan, da rashin alheri, yana da nisa daga lafiya) - koko shine mafi kyawun zabi! Yana da kyau a sami ɗanyen (danye) koko foda: yana riƙe da abubuwa masu amfani. Kuna iya dafawa azaman abin sha mai zafi, wanda mutane da yawa suka sani, ko kuma ku ɗanɗana foda mai ɗanɗano a cikin smoothie don ba abin sha ɗanɗano cakulan! Kawai ka tuna cewa shan koko da dare ba a ba da shawarar ba, saboda yana ƙarfafawa.
3. Tumatir manna.
Sau da yawa ana ɗaukar wannan samfurin a matsayin "talakawa", kasafin kuɗi, sabili da haka - sun ƙare - da ƙarancin abinci mai gina jiki. Amma tumatir tumatir ba "abincin gwangwani" mai arha ba ne, amma ainihin ɗakin ajiyar kayan abinci.
Tumatir yana dauke da sinadari mai kima na lycopene, wanda ke kara inganta yanayin fata sosai, yana ba shi haske mai kyau, kuma yana da amfani ga zuciya (yana rage hadarin kamuwa da ciwon zuciya da kashi 34% a mata, a cewar likitoci). Tumatir ya dace don amfani, saboda. baya buƙatar dumama, ana iya ƙara shi kai tsaye zuwa ga abincin da aka gama - motsawa kuma shi ke nan. Manna tumatir bisa ga GOST ko makamancin haka ba ya ƙunshi rini da sitaci, kuma tebur ko ma gishirin teku yana aiki azaman mai kiyayewa. Na halitta, mai da hankali samfurin abinci mai gina jiki!
4. Broccoli (bishiyar asparagus ko "kore" kabeji)
– wani fairly saba tasa a kan tebur, amma shi ne superfood. Yi hukunci da kanka: dangane da 100 g, yana da adadin kuzari fiye da naman sa (amsar mu ga masu cin nama !!), da kuma babban abun ciki na bitamin A, wanda wani lokaci ana la'akari da shi "rashi".
GUDA DAYA na broccoli ya ƙunshi:
904% na yau da kullun na bitamin C,
772% na darajar yau da kullun na bitamin K (wanda ke da kyau ga kasusuwa da kodan, yana shiga cikin shayar da calcium da bitamin D).
96% na folic acid yau da kullun,
29% na al'ada na calcium (a cikin nau'i mai kyau!),
25% na al'ada na baƙin ƙarfe,
32% na al'ada na magnesium,
40% na al'ada na phosphorus,
55% na al'ada potassium.
Mafi girman abun ciki na waɗannan sinadirai ana samun su a cikin daskararriyar broccoli. Lokacin da aka adana (ba a daskare ba), bitamin da sauran abubuwa daga koren kabeji, da rashin alheri, "". Don wannan dalili, ba za a iya sanya shi a cikin daskare mai zurfi (ƙarfi) ba!
Shin har yanzu kuna da shakku cewa wannan babban abinci ne?!. A bayyane yake cewa maganin zafi mai laushi zai rasa wasu abubuwan gina jiki. Amma kada ku dafa broccoli, musamman na dogon lokaci: yana da kyau a wanke, da sauri a soya a cikin wok, ko gasa a cikin tanda mai zafi ko a kan gasa.
5. Gwoza.
Wani kuma ba kwata-kwata ba ne kuma da alama yayi nisa da samfurin “super” wanda ke da haƙiƙanin abubuwan gina jiki tare da prefix “super”!
· Beets yana rage hawan jini kuma yana taimakawa wajen kiyaye damuwa, yana da amfani ga zuciya.
Kwanan nan, an sami shaidar cewa beetroot "makamashi" ne na halitta: yana ƙara ƙarfin jiki! Don haka samfur ne mai mahimmanci ga mutanen da ke jagorantar rayuwa mai aiki.
Abubuwan da ke cikin macro- da micro-nutrients a cikin gwoza yana da ƙananan, yana da ƙananan abinci - ba abinci ba ne, amma karin abinci!
· Beets ba su da ƙarancin kalori, suna da amfani ga hematopoiesis kuma don daidaita fitar da gubobi tare da yanayin maƙarƙashiya.
Yana da mahimmanci a san yadda ake dafa da cinye beets - kawai cin ɗanyen beets ko shan ɗanyen ruwan 'ya'yan itace yana da illa: suna ɗauke da abubuwa masu guba da yawa. Neutralizing su ne mai sauqi qwarai - ƙara zuwa smoothies ko ruwan 'ya'yan itace tare da beets: alal misali, aƙalla ɗan lemun tsami, orange ko ruwan 'ya'yan itace apple (ko ma kawai ascorbic acid). Beetroot shine "haske" na palette na kayan lambu na abincinmu, amma a matsayin abinci, a cikin adadi mai yawa, yana da illa a ci shi: yana raunana, akwai sukari mai yawa; Yawan cin abinci yana sanya sinadarin calcium.
Don haka mun sami 5 Mafi kyawun Abin Mamaki na Abokan Cin ganyayyaki! Duk abin da ake amfani da "superfoods" daidai yake a cikin saitin bitamin da ma'adanai, amfani na musamman, ko babban abun ciki na furotin, kuma ba a cikin daraja da rashin isa ga samfurin ba. Don haka, kamar yadda kuke gani, wasu “superfoods” masu kama da rubutu ba su daɗe da kasancewa a ƙarƙashin hancinmu, kuma suna da yawa!