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Dafa girke -girke na kaji a cikin jinkirin mai dafa abinci. Bidiyo
Irin wannan abincin da aka saba kamar kaza ana iya yin shi cikin sauƙi na asali kuma musamman mai daɗi idan an dafa shi a cikin jinkirin mai dafa abinci. Irin wannan abincin yana da amfani mai yawa - daga ajiye lokaci zuwa dandano na asali. Akwai adadi mai yawa na girke-girke, don haka zabar wanda ya dace da ku ba shi da wahala sosai.
Chicken a cikin jinkirin mai dafa abinci: girke-girke na dafa abinci na bidiyo
Chicken yana daya daga cikin mafi yawan abincin da ake ci. Yana da duka dadi da lafiya, kuma quite sauki shirya. Tsarin dafa kaza a cikin multivark, masana sun ce, yana ɗaukar ɗan lokaci kaɗan fiye da ayyuka iri ɗaya akan murhu. Amma a lokaci guda, naman kaji da aka dafa ta wannan hanya ya fi laushi kuma ya fi m. Bugu da ƙari, akwai wasu fa'idodi da yawa na abincin kaza wanda aka dafa a cikin multivark. Wannan kuma:
- fa'idodin kiwon lafiya (ana amfani da mai zuwa mafi ƙanƙanta, don haka naman ba shi da kiba sosai); - dandano mai ban sha'awa da ƙanshi; - ko da tsohuwar kaza za ta yi laushi bayan 'yan sa'o'i na dafa abinci (ba za ku iya cimma wannan tasiri a kan kuka ba); - samfurori ba su ƙone; - ceton lokaci na ainihi, tun da ba kwa buƙatar tsayawa kusa da murhu, yana motsawa akai-akai.
Shirye-shiryen samfurori
A dabi'a, kafin fara dafa abinci, yana da mahimmanci don shirya samfuran da kyau. Kuma da farko, wannan ya shafi kaza da kanta. Idan ya kasance cikakke, raba tsuntsu zuwa sassa - kafafu, cinyoyi, nono da fuka-fuki. Wannan zai dafa shi da sauri kuma ya sa tasa ya zama mafi m. Bugu da ƙari, sassa daban-daban na kajin suna da lokutan girki daban-daban, don haka idan ka aika dukan kajin zuwa ga mai dafa abinci, za ka jira lokaci mai tsawo don dukan gawar ta dafa.
Cire fata daga tsuntsu kuma yanke kitse mai yawa: yana da cutarwa kuma yana iya haifar da mummunar tasiri ga ingancin dukan tasa gaba ɗaya.
Akwai dabarar da ke ba da tasa dandano mai daɗi. Don kawar da kitse, ƙwararrun masu dafa abinci suna soya kajin da sauƙi kafin su sanya shi a cikin mai jinkirin dafa abinci. Don haka yana samun dandano mai ban sha'awa da ƙanshin sabon abu.
Idan kun yanke shawarar dafa kaza tare da kayan lambu, ku tuna cewa suna ɗaukar lokaci mai tsawo don dafa abinci (wanda ba shi da kyau) fiye da naman kaji. Don haka yana da kyau a fara bawon ganyen ganyen a yanka a daka su a kasan kwano, sannan a rufe a kai da guntun nama.
Akwai kuma sirrin kayan yaji. Ana saka kayan yaji a lokacin dafa abinci, yayin da gishiri da ganya suka fi kyau a ƙara su a ƙarshe don kada su bushe.
Girke-girke na Chicken Multicooker
Ma'auni guda biyu shine kaza da dankali. Kowa ya san wannan tasa, ta gargajiya ce tun zamanin da. Koyaya, kawai a cikin mai dafa abinci da yawa ana iya yin shi gaba ɗaya daban. Kaza tare da dankali daga multivark yana da ɗanɗano, mai shayar da baki kuma yana da daɗi sosai. Don shirya irin wannan tasa, kuna buƙatar:
- kaza - guda 4, wanda aka raba; - albasa - 1 pc.; - karas - 1 pc.; - dankali mai matsakaici - 3-4 inji mai kwakwalwa; - tafarnuwa - 2-4 cloves; - gishiri, barkono, kayan yaji - dandana; - gishiri daga pickles - 3 tbsp. l.
Brine wajibi ne don tausasa tasa kuma ya ba shi dandano na asali da sabo.
Gishiri da barkono kazar kuma a soya kadan a cikin kwanon rufi har sai wani kyakkyawan ɓawon zinari ya bayyana, sannan a canza shi zuwa mai dafa abinci a hankali kuma a yayyafa shi da kayan yaji. A cikin sauran kitse da mai daga kazar, sai a soya albasa da karas har sai an dahu rabi. Kwasfa dankali, a yanka a cikin manyan ƙugiya kuma sanya a saman. Gishiri, barkono da yayyafa da kayan yaji da finely yankakken tafarnuwa har yanzu. Ya rage kawai don yayyafa abinci da mai kuma a zuba musu da brine. Shirya multicooker don yanayin "Kashewa" na awanni 2. Bayan wannan lokacin, fitar da abincin da aka gama kuma ku ji daɗi. Hakanan zaka iya ƙara namomin kaza don dandano mai zurfi.
Wani shahararren abincin da ya zama mai girma a cikin multicooker shine pilaf kaza. Don shirya shi za ku buƙaci:
- karas - 1-2 inji mai kwakwalwa; - albasa (babban) - 1 pc.; - tafarnuwa - 3-4 cloves; kaza fillet - 700 g; - 2 tsp. shinkafa; - seasonings, gishiri, barkono dandana.
Babban fa'idar irin wannan tasa shine yana dafa tsari na girma da sauri fiye da zaɓuɓɓukan gargajiya, kusan mintuna 50. Ki yanka karas din yanka (zaki iya yanka kamar yadda kike so) ki kwaba albasa ki yayyanka da kyar, gwamma a yanka tafarnuwar a yanka, amma kina iya barinta gaba daya. Yanke fillet ɗin cikin guda shima. A hada komai a cikin kwanon rufi sannan a soya tsawon minti 10, sannan a bar abincin ya tashi na tsawon mintuna 15. Bayan haka, canja wurin duk kayan da aka daskare zuwa jinkirin mai dafa abinci, rufe da shinkafa a saman kuma a rufe da ruwa. Ƙara kayan yaji, motsa abinci kuma saita zuwa Pilaf. Idan wannan ba haka bane, yi amfani da yanayin "Extinguishing" na awa 1.
Chicken cutlets a cikin jinkirin dafa abinci
A cikin na'ura irin su multicooker, zaka iya dafa ba kawai kaza a sassa ba - kafafu, gandun daji, da dai sauransu, amma har ma da samfurori da aka kammala, alal misali, cutlets. Don shirya su kuna buƙatar:
- 0,5 kilogiram na minced kaza; - gilashin madara ko kirim mai ƙananan mai; - 1 kwai; - 2 yanka na burodi; - gishiri, barkono, kayan yaji don dandana.
Pre-jika gurasa a madara. A doke nikakken nama da madara tare da mahaɗa ko blender har sai yayi laushi. Sai ki kwaba kwai daban, sai ki hada dukkan kayan a hankali ki gauraya sosai, sai gishiri, barkono da kayan yaji. Makantar da cutlets, sanya su a cikin wani wuri na musamman don yin tururi mai yawa kuma sanya su a yanayin "Steam" ko "Stew" na minti 25.
Wadannan cutlets suna da kyau ga mutanen da ke kan abinci mai mahimmanci ko ga yara. Suna da haske, amma sosai, da daɗi sosai da lafiya.
Gogaggen sirrin dafa abinci
Lokacin dafa kaza a cikin jinkirin mai dafa abinci, ku tuna cewa ruwan da ke cikin na'urar yana ƙafe a hankali. Don haka, bai kamata ku kasance masu himma da miya ko miya daban-daban a cikin tsarin dafa abinci ba. Zai fi kyau a shirya su daban kuma amfani da su tare da gama tasa.
Girke-girke na Chicken Multicooker
Lokacin dafa abinci a cikin jinkirin mai dafa abinci, abinci ya rasa launi kuma yana kama da dusashewa kuma ba mai sha'awa sosai ba, don haka, don ƙara haske a cikin tasa, yi amfani da kayan lambu masu launi - barkono mai kararrawa, ganye, tumatir, da dai sauransu.
Amma ga irin wannan sanannen sashi kamar cuku, wanda aka ƙara sau da yawa a cikin jita-jita da yawa, yana da kyau kada a yi amfani da na halitta. Mafi kyawun zaɓi shine cuku mai sarrafa, wanda, haka kuma, dole ne a ƙara shi a ƙarshen dafa abinci. Har ila yau, ya kamata ku yi hankali da kayan kiwo, saboda suna da yawa. Dangane da wannan, dole ne a ƙara su a ƙarshen dafa abinci. Wannan doka ta shafi abincin teku da kifi.
Dafa kaza mai daɗi a cikin jinkirin mai dafa abinci yana da sauƙi idan kun bi umarnin sosai kuma kuyi la'akari da shawarar kwararrun chefs. A wannan yanayin, zaku karɓi abinci na asali kuma mai daɗi wanda duk danginku zasu yaba.