A cikin 'yan shekarun da suka gabata, likitoci da yawa a duniya sun bayyana illolin abinci mai kitse ga jiki. Sun yi jayayya, alal misali, cewa nama mai kitse na iya haifar da kamuwa da cututtukan zuciya da yawa.
Game da cin abinci mai ɗauke da sukari mai yawa, an fara tattauna haɗarinsu ne kawai ƴan shekaru da suka wuce. Me ya sa hakan ya faru, saboda an daɗe da cin sukari? Masu bincike a California sun gano cewa hakan na iya faruwa ne saboda dabarar masu ciwon sukari, wadanda suka iya biyan makudan kudade ga masana kimiyya domin buga sakamakon da ya dace.
Hankalin masu binciken ya yi matukar tashi bayan da aka buga shekara ta 1967, wanda ke kunshe da bayanai kan illar kitse da sukari a cikin zuciya. Ya zama sananne cewa masana kimiyya uku da suka tsunduma cikin bincike kan illar sukari a jikin mutum sun sami $ 50.000 (ta tsarin zamani) daga Gidauniyar Binciken Sugar. Littafin da kansa ya ruwaito cewa sukari baya haifar da cututtukan zuciya. Sauran mujallu, duk da haka, ba sa buƙatar rahoton kuɗi daga masana kimiyya, sakamakon bai haifar da zato ba a cikin al'ummar kimiyya na lokacin. Kafin fitowar wannan abin kunya, jama'ar kimiyyar Amurka a Amurka sun yi na'am da nau'i biyu na yaduwar cututtukan zuciya. Ɗaya daga cikinsu ya shafi cin zarafin sukari, ɗayan - tasirin cholesterol da mai. A lokacin, mataimakin shugaban gidauniyar Sugar Research Foundation ya ba da tallafin kudi don nazarin da zai kawar da duk wani zato daga sukari. An zaɓi wallafe-wallafe masu dacewa ga masana kimiyya. Abubuwan da masu binciken suka zana an tsara su a gaba. Babu shakka, yana da fa'ida ga masu ciwon sukari su karkatar da duk wani zato daga samfurin da ake samarwa don kada bukatarsa tsakanin masu siye ta ragu. Sakamakon haƙiƙanin zai iya girgiza masu amfani da shi, wanda ya haifar da kamfanonin sukari su fuskanci babban asara. A cewar masu bincike daga California, bayyanar wannan littafin ne ya sa a manta da mummunan tasirin sukari na dogon lokaci. Ko da bayan an fitar da sakamakon "binciken", Cibiyar Nazarin Sugar ta ci gaba da ba da gudummawa ga binciken da ya shafi sukari. Bugu da kari, kungiyar ta kasance mai himma wajen inganta abinci maras kitse. Bayan haka, abinci mai ƙarancin kitse yakan sami ƙarin sukari sosai. Tabbas, daya daga cikin abubuwan da ke haifar da cututtuka daban-daban na zuciya da jijiyoyin jini shine cin abinci mai yawa. A baya-bayan nan hukumomin lafiya sun fara gargadin masoya masu dadi cewa sukari ma yana haifar da cututtukan zuciya. Buga abin kunya na 1967, abin takaici, ba shine kawai batun lalata sakamakon binciken ba. Don haka, alal misali, a cikin 2015 ya zama sananne cewa kamfanin Coca Cola ya ware makudan kudade don bincike wanda yakamata ya musanta tasirin abin sha akan bayyanar kiba. Shahararren kamfanin nan na Amurka da ya tsunduma cikin samar da kayan zaki shi ma ya shiga dabara. Ta dauki nauyin wani bincike da ya kwatanta nauyin yaran da suka ci alawa da wadanda ba su ci ba. A sakamakon haka, ya zama cewa hakora masu dadi suna da nauyi.