Lokaci na ƙarshe da muka buga, likitan Ayurvedic daga Chelyabinsk. A cikin wannan littafin, Andrey yana amsa tambayoyin masu karatu.
Idan kuna da tambayoyi game da Ayurveda, da fatan za a aika su ta imel, masananmu za su yi ƙoƙarin amsa su.
Sergey Martynov. Sannu, Andrey Sergeevich, babban mai son nama ya rubuta muku. Ina sha'awar abin da zai iya maye gurbin kayan dabba don kada ya kawo jiki ga gajiya? Shin zai yiwu a daina cin nama kwatsam ko zai fi kyau a yi shi a hankali?
Zai fi kyau a yi shi ba zato ba tsammani - wannan, kuma, daga ra'ayi na tunani, saboda idan kun kula da duk wani abin da aka haɗe, to ji zai ja baya. Da farko, ji zai ce: "To, ku ci kaza," kuna so ku ci kaza, saya, soya shi. Sa'an nan za su ce: "Ku ci naman alade," misali, za ku dafa ku ci naman alade ... Sai naman sa, don haka yana da sauƙi a ɓace.
Barin kansa da maɗaukaki, barin kansa yiwuwar juyawa, mutum ya fada cikin ƙugiya na tunaninsa, girman kansa, wanda ke ƙoƙari don jin dadi, jin dadi. Don haka yana da kyau a ƙi a lokaci ɗaya. Za a iya maye gurbin ɗanɗanon nama tare da wani abu makamancin haka, alal misali, zaku iya amfani da tafarnuwa. Ko da yake ba a ba da shawarar ga masu cin ganyayyaki don amfani na dindindin ba, saboda yana rushe flora na hanji.
Me yasa masu cin nama suke son tafarnuwa? Domin yana murƙushe tsirin hanji mai ɓarke kuma yana ba ku damar “riƙe” lafiya dangane da irin wannan abinci mai gina jiki. Me yasa ake kara yawan albasa da vinegar a kebabs? Don murkushe furen da ke lalata wannan naman.
Ina ba da shawarar mayar da hankali kan abinci irin su lentil, Peas, da yuwuwar kayan waken soya da farko idan sun kasance masu narkewa a gare ku. Dangane da legumes, ana bukatar su iya dafa su daidai, domin ba kowa ba ne ya san cewa idan aka dahu legumes, bayan mintuna goma bayan tafasa, ana bukatar a zubar da ruwan sannan a ci gaba da dafawa da sabon ruwa. Domin ya ƙunshi adadi mai yawa na antimetabolites, waɗanda ke da wuyar narkewa. Kuma idan wannan "lambar" tare da lentil ya wuce, to, ba ya aiki tare da Peas, wake. Ba zan ba da shawarar yin amfani da duk wani "peas picked" daga gwangwani ba, yana da kyau ku dafa shi da kanku - samfurori masu kyau suna da kyau sosai.
Yana da amfani sosai don dafa khichri, cakuda shinkafa da lentil. Mai gamsarwa sosai, mai daidaitawa, lafiyayye, mai sauƙin narkewa. Bayan cin wannan abincin, yawanci ana sha'awar yin fada da wani, tururi guduma, tono lambu, jakunkuna masu canzawa - wato, mutumin da ke cin shinkafa tare da lentil yana da sha'awar yin wani abu a jiki, wannan makamashi ne mai karfi. abinci wanda nan da nan ya sha kuma yana ba da kuzari. Idan wani nama ya sa ku zama amoeba na akalla sa'o'i biyu bayan abincin dare - kuna barci barci, kashe tsarin, to, yin amfani da irin wannan abincin shuka mai karfi shine akasin haka.
Zai fi kyau a ci hatsi gaba ɗaya, kada a canza zuwa wasu hatsi marasa duhu, a zuba su da madara mai inganci, jam tare da man shanu da kayan ciye-ciye - wannan abincin ba mai cin ganyayyaki ba ne, da gaske mai cin ganyayyaki - wannan sabo ne, lafiyayyen hatsi, abinci na wake. wanda ya haɗa da duk abin da rana ta ba iri. Sannan yana kara kuzari. Ina kuma ba da shawarar yin amfani da kayan yaji masu ba da dandano mai mahimmanci, misali, asafoetida, yana ba da dandano na tafarnuwa, kayan yaji, albasa za a iya stewed, black barkono ana kara. Suna ba da abinci ɗanɗano wanda ga mutum zai zama mai daɗi, mai arziki. Kuma sannu a hankali ci gaba da irin wannan abinci.
Amma ya kamata a watsar da nama nan da nan, kawai ku koyi kula da samfuran da na ambata, ku koyi yadda ake dafa su. Ba dole ba ne ku kasance masu tsattsauran ra'ayi game da komai. Babu buƙatar ɗauka tare da maye gurbin sunadaran da masu gina jiki ke ci, wannan gaba ɗaya zaɓi ne. Kawai samfuran yakamata su zama cikakke, sabo kuma ana cinye su nan da nan ko aƙalla cikin sa'o'i uku zuwa shida bayan shiri. Idan, alal misali, dole ne ku ci abinci a wani wuri a cikin cafe na gefen hanya, nemi wani gefen tasa na buckwheat, vinaigrette, a gaba ɗaya, wani abu da ke dafa da sauri. Kada ku ci abinci a kan sandwiches, samfuran da aka kammala.
Mai karatu. Na yi mamakin sanin cewa Ayurveda ya hana cin albasa da tafarnuwa, cewa waɗannan kayan lambu suna da guba, shin wannan gaskiya ne? An ba da shawarar maye gurbin da kayan yaji na Indiya, suna da amfani?
Wajibi ne a bambanta tsakanin irin waɗannan ra'ayoyi kamar abinci da kwayoyi. Ayurveda ya ce ana iya cinye albasa da tafarnuwa, amma sun fi zama magunguna, taimakawa wajen kawar da cututtuka na numfashi, rashin narkewa idan kun ci wani abu "ba daidai ba", ko kawar da cututtukan hanji tare da tafarnuwa. Amma kana bukatar ka gane cewa za ka samu dysbacteriosis, tun da tafarnuwa ne mafi karfi na ganye kwayoyin. Kuma wannan shine tsarin farko na aiki.
Wani bangaren shine abin da ake kira prabhava, da dabarar tasirin samfurin a jiki. Abincin da ke girma kusa da rana, kamar 'ya'yan itatuwa, suna da iko mai ƙarfafawa wanda ya fi abincin da aka "haifa" a ƙarƙashin ƙasa ko kuma yana da ɗanɗano mai laushi, mai lalata, kamar albasa da tafarnuwa. An fi amfani da su a cikin wani yanayi - lokacin da akwai canji daga kaka zuwa hunturu, lokacin da kake jin cewa za ka iya samun sanyi kuma a lokacin sauyawa daga hunturu zuwa bazara, wannan kuma shine lokacin sanyi.
Bugu da ƙari, an shawarci ɗanyen albasa da tafarnuwa kada su yi amfani da su. Albasa za a iya soya, stewed, tururi, kuma suna da laushi a tasiri fiye da tafarnuwa, wanda ya fi dacewa daga abincin yau da kullum. Ko da soyayye ko stewed, ɗanɗanon tafarnuwa ba zai iya jurewa ga mai cin ganyayyaki ba, saboda yana kama da ɗanɗanon nama kuma yana haifar da haushi.
Idan kuna son dandano, zaku iya yin koyi da shi da kayan yaji, misali, asafoetida. Yana aiki daban-daban daga albasa ko tafarnuwa - yana motsa gabobin narkewa, yana da tasirin sake farfadowa, da kayan yaji irin su turmeric, ginger da barkono baƙi suna taimakawa wajen inganta aikin narkewa. Kuna buƙatar fahimtar wannan batu, gwada shi, ba duk kayan yaji ba ne masu yaji, da yawa kawai suna da dandano mai yaji.
Julia Boykova. Barka da rana! Me ya sa mutane ba za su ci nama ba? Na karanta wani wuri cewa ba a tsara hanjin ɗan adam don narkewa ba. Yadda za a ciyar da yaro, saboda duk likitoci sun ba da shawarar cin nama lokacin da sabon kwayoyin halitta ke samuwa?!
Ina kallon 'ya'yana, 'ya'yan na kusa da ni. Ina da ’ya’ya biyu maza da suka girma, babba yana da shekara biyar, auta kuwa daya da rabi. A gida, suna cin kayan lambu da kayan kiwo, ba mu da kayan nama. Gaskiya ne, idan babban ɗan ya je wurin kakarsa, sai su ba shi ɓangarorin guda biyu da nama, kuma yakan ci su, yana jin daɗi. Kodayake, gaba ɗaya, jikin yaron baya buƙatar kayan nama. An lura da cewa a karo na farko kakar kokarin ba yaro wanda yake a kan shuka abinci wani abu nama, ƙin yarda, amai faruwa, dole ne ka gishiri, kakar, Mix da wani abu domin yaro ya ci. Tun da yake halitta ce mai tsafta, a zahiri ta ki duk wannan. Jariri a lokacin samuwar jiki yana ciyar da madarar uwa, amma ba ya ƙunshi nama! Me ya sa muke ganin ya zama dole a ba wa wannan ’yar ’yar halitta kayayyakin da ba a cikin nonon mata ba, don haka yana buqatarsu domin ya girma ya ci gaba. Irin wannan tunani ba ya jure wa sauƙaƙa zargi. Kuma babu irin wannan bayanan da zai nuna cewa da gaske mutum yana buƙatar cin nama. Ka fahimci kawai cewa yawancin mutanen duniya masu cin ganyayyaki ne, daga cikinsu akwai yara da tsofaffi, wannan yana faruwa ne saboda dalili. Kuma idan a wani wuri mutane suka ci gaba da cin nama suna ciyar da 'ya'yansu, wannan ba ya nufin komai.
Olga Kalanda. Sannu, shin akwai wani matsakaicin lokaci da za ku ji sakamakon fa'idodin cin ganyayyaki a jikin ku?
Ya dogara da gabobin jiki da tsarin. An wanke sashin gastrointestinal da farko. Bayan kamar makonni biyu, za ku ji cewa kwandon ku ya canza, warin da ke musamman ga mutanen da ke cin nama zai tafi, warin baki ya canza, yanayin lafiya ya canza - yana da sauƙi: yana da sauƙi don tashi. yana da sauƙi bayan cin abinci. Daga nan sai a hankali jinin ya fara tsarkakewa, jinin yana tsarkake dukkan sauran gabobin. A cikin bazara, hanta ya fi kyau tsaftacewa, a cikin hunturu - kodan. An wanke fata a cikin watanni na farko, mutane da yawa suna lura cewa wani nau'i na velvety ya bayyana, fata yana haskakawa da makamashi. Hakanan ana cire huhu a cikin kimanin watanni uku zuwa hudu, idan akwai tari da mashako, duk wannan ya dawo daidai, adadin ƙwayar ƙwayar cuta yana raguwa. Amma, ba shakka, dole ne a watsar da shan taba idan kuna ƙoƙari ku bi irin wannan salon, tun da cin ganyayyaki da barasa, taba, abubuwa ne marasa jituwa. Ko da yake barasa “yana daidaita” sosai tare da cin nama, waɗannan abubuwa ne da ke haɗa juna ta hanyoyi da yawa. Sa'an nan kuma an share sassa masu zurfi, waɗannan su ne tsoka da adipose tissue (kimanin watanni shida na farko), gabobin ciki (shekaru da yawa), nama na kashi (har zuwa shekaru bakwai). Idan akwai cututtuka na gidajen abinci, kashin baya, gabobin al'aura, cututtuka na tsarin jin tsoro, da kuma cututtuka masu tsanani, inganta yanayin zai iya ɗaukar shekaru masu yawa, musamman idan, banda canza abincin, babu abin da aka yi.
Cututtukan da suka gabata na iya dawowa ta hanyar wuce gona da iri. Idan jiki ya daidaita, idan jiki ya kunna hanyoyin da aka tsara, to, a matsayin mai mulkin, ya fara bude foci na tsofaffin cututtuka, amma babu buƙatar firgita. Yana faruwa cewa zafin jiki ya tashi, tsofaffin raunuka suna bayyana - yawanci a cikin lokaci, kamar yadda aka lura a cikin rayuwar ku: misali, shekaru biyu da suka wuce akwai ciwon makogwaro - ciwon makogwaro zai iya buɗewa, kuma shekaru goma da suka wuce gwiwa ya ji rauni - gwiwa zai yi rauni shekara guda bayan cin ganyayyaki. Wannan yana nuna cewa hanyoyin tsarkakewa sun kunna. Kuma ta hanyar kumburi na gida, zazzabi, zafi, jiki yana farfadowa a hankali. A matsayinka na mai mulki, cutar da cutar ta auku rabin ƙarfin harin na ƙarshe, kuma mutum yana jurewa da sauƙi, babban abu ba shine "jefa" magungunan ƙwayoyin cuta na roba ba. Zai fi kyau a yi amfani da haushin aspen, willow, rasberi ganye da tushen a matsayin masu tarawa na salicylates.
Tasirin cin ganyayyaki zai kasance nan da nan, amma za a tsawaita shi na tsawon lokaci, dangane da gabobin jiki ko tsarin da muke magana akai. Abu mafi mahimmanci shine tasiri akan hankali, ana lura da shi nan da nan a cikin kwanaki biyu ko uku na farko, an lura da yanayin zaman lafiya, a ƙarshe, mutane da yawa suna "numfashi" bayan shekaru masu yawa na gudu kuma suna da'awar duniya da kansu. Ana lura da haske da kwanciyar hankali, yana yiwuwa a kalli duniya da idanu masu haske. Wannan sakamako ne mai ƙarfi sosai, wanda aka lura a farkon kwanakin farko, sannan ya ɗan yi laushi, amma yana tare da mai cin ganyayyaki duk rayuwarsa.
Novel. Dan wasa ba zai iya yin ba tare da nama ba, furotin kayan lambu ba zai iya ba wa jiki duk abin da yake bukata ba, abubuwan da ke cikin nono kaza daya daidai suke da buhun wake.
Gabaɗaya, cin wake yana da matukar wahala, ba zan ba da shawarar buhun wake ga kowa ba, har ma ga babban abokin gaba na. Mahimmanci, yawancin ƴan gudun hijira na duniya da ƴan wasa masu juriya a nasu dama masu cin ganyayyaki ne – wasu ma masu cin ganyayyaki da masu cin ganyayyaki. Waɗannan 'yan wasa ne waɗanda ke buƙatar matsakaicin matsakaicin daga jikinsu, matsakaicin juriya. Kuma kawai cin abinci na tushen shuka zai iya ba ku iyakar juriya.
Dubi waɗannan 'yan wasa, ku yi nazari dalla-dalla yadda suke ci, ku shiga ciki, kuma kuna fahimtar da gaske daga wannan bayanan dalilin da yasa mutanen da ke yin wasannin marathon su ne masu cin ganyayyaki. Game da wasanni na wutar lantarki, akwai adadi mai yawa na 'yan wasa, wadanda kuma masu cin ganyayyaki ne, sun kasance a Rasha a baya - shahararren dan wasan circus Poddubny, wanda ya yi amfani da nauyin nauyi, wanda manyan motoci suka motsa, dukan ƙungiyar makada sun yi rawa a kansa. Ya mallaki waɗannan kadarori kuma ya kasance mai cin ganyayyaki. Yawancin 'yan wasa na baya sun kasance masu cin ganyayyaki. Yawancin lokaci ana buga gorilla a matsayin misali - biri mafi ƙarfi, amma yana cin ganye kawai. Nama na iya ba da jin daɗin wani nau'i na fashewa, fushi, lokacin da kake buƙatar sakin makamashi - don gudu mita dari, na farko na farko, lokacin da ake lura da abin da ake kira anaerobic metabolism ba tare da oxygen ba. Amma tare da madaidaicin madara da kayan lambu, lokacin da jiki ya sake ginawa (ba shakka, da farko akwai canji kuma wani abu yana da wuyar gaske), bayan kimanin watanni shida, zaka iya lura da sakamako mai kyau ko da a tsakanin 'yan wasan tsaro.
Maria USENKO (Chelyabinsk) ta shirya.