Tawagar marubuci Tracey McQuitter da mahaifiyarta, Maryamu, sun san yadda za su daina wucewar lokaci. Tsawon shekaru talatin suna bin tsarin abinci mai gina jiki, kiyayewa da inganta samarinsu na zahiri da tunani. A cewar likitoci, Maryamu ’yar shekara 81 tana cikin koshin lafiya, kamar ta kai shekaru talatin. Uwa da 'yarta suna raba sirrin kuruciyarsu da lafiyarsu a cikin littafinsu Ageless Vegan.
1. Gabaɗaya, abinci na tushen shuka shine mabuɗin nasara.
Mutane da yawa sun gaskata cewa babu makawa tsufa yana haifar da raguwar lafiyar hankali da ta jiki, gami da asarar ƙashi, nakasar gani, da cututtuka kamar Alzheimer's. “Saboda hakan yana faruwa ga yawancin mutane, kowa ya saba da tunanin cewa abu ne na halitta. Amma wannan ba haka bane, "Tracy ta tabbata. Ta yi imanin cewa cin abinci gabaɗaya, abinci mai gina jiki (da yanke abinci da aka sarrafa kamar sukari da farin gari) yana taimakawa yaƙi da tsufa.
Sauya sukarin da aka sarrafa a cikin abincinku tare da 'ya'yan itace masu zaki da farar shinkafa tare da shinkafa mai launin ruwan kasa (ko wasu hatsi masu lafiya da bran). “Sikari na halitta a cikin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari na da lafiya sosai. Ba sa haɓaka matakan sukari na jini saboda abun ciki na fiber na irin waɗannan abinci, ”in ji Tracey.
2. Fara cin abinci daidai - ba ya da wuri kuma baya latti.
Da zaran ka fara salon rayuwa mai tushe, lafiyarka ta fara inganta nan da nan. Tun da tasirin ya ƙara haɓaka, tsawon lokacin da kuke jagorantar rayuwa mai kyau, ƙarin sakamakon za ku gani.
Don canza dabi'un cin abinci, Tracy ta ba da shawarar kada ku fara da kawar da abinci daga abincinku, amma ta ƙara sababbi masu lafiya. Don haka fara ƙara ƙarin 'ya'yan itace, kayan lambu, hatsi, wake, da goro a cikin abincinku. Sanya sabbin abinci masu lafiya a cikin abincinku maimakon hana kanku abin da kuke so.
3. Natsuwa da aiki.
Bugu da ƙari, cin abinci gaba ɗaya, abinci mai gina jiki, guje wa damuwa da motsa jiki akai-akai yana da mahimmanci don hana cututtuka da ke faruwa a lokacin tsufa.
Tracy ta ba da shawarar nemo hanyar shakatawa da ke da daɗi a gare ku, kamar tunani. Aiwatar da hankali da kuma rashin barin hankalinku ya shiga nan gaba ko baya na iya zuwa ta nau'i-nau'i da yawa, in ji ta, ko da lokacin da kuke yin jita-jita.
Motsa jiki da shakatawa, tare da ingantaccen abinci mai gina jiki, sune manyan sinadarai guda uku waɗanda ke rage saurin tsufa. Tracy tana ba da shawarar minti talatin zuwa sittin na motsa jiki sau uku zuwa biyar a mako.
4. Ku ci bakan gizo!
Launuka masu haske na kayan abinci na shuka suna nuna cewa sun ƙunshi adadi mai yawa na gina jiki. "Jajaye, blues, purple, fari, launin ruwan kasa, da koren ganye suna wakiltar abubuwa daban-daban na inganta lafiya," in ji Tracey. Don haka ku ci 'ya'yan itatuwa da kayan marmari na kowane launi, kuma jikin ku zai karɓi kowane nau'in abubuwa masu lafiya iri-iri.
Kamar yadda Tracey ke ba da shawara, yakamata ku sami aƙalla launuka masu haske guda uku akan farantin ku a kowane abinci. A karin kumallo, alal misali, ji daɗin santsi mai sanyi mai kyau tare da Kale, strawberries da blueberries.
5. Zama cikin kasafin kudi.
A lokacin tsufa, kasafin kuɗi na mutane da yawa ya zama iyakance. Kuma ɗaya daga cikin kari na abinci bisa ga dukan abincin shuka shine tanadi! Ta hanyar mayar da hankali kan danyen abinci, za ku iya kashe kuɗi kaɗan. Siyan danyen 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, goro, wake, da dukan hatsi zai yi arha fiye da siyan kayan abinci da aka sarrafa.
6. Ajiye firij dinka cike da kayan abinci masu yawa.
Turmeric yana hana kuma yana rage alamun cutar Alzheimer. Tracy ta ba da shawarar ƙara cokali kwata na wannan ɗanɗano mai daɗi ga abincinku, tare da barkono, sau da yawa a mako.
Seleri yana da kaddarorin kariya masu ƙarfi kuma yana taimakawa jiki yaƙar kumburi wanda ke haifar da lalata. Gwada cin shi tare da humus ko lentil pate.
Don magance asarar kashi a cikin mata, Tracy ya ba da shawarar cin abinci mai yawa mai duhu kore mai duhu wanda ke da bitamin K. Ku ci ganye mai zurfi ko danye, tururi ko ƙara zuwa santsi da safe!