Contents
Porcini namomin kaza an yi la'akari da su a matsayin masanan gandun daji - suna da mashahuri sosai saboda suna da dandano mai dadi kuma sun dace da kowane nau'in dafa abinci.
Babu nau'ikan namomin kaza da yawa da yawa, kuma duk suna da ɗanɗano sosai sabo da busassun. A cikin dazuzzukan tsakiyar ƙasarmu, galibi ana iya samun farin naman birch da farin naman pine. Kamar yadda sunan ya nuna, ana samun wasu a cikin dazuzzukan dazuzzuka, yayin da wasu kuma a cikin dazuzzukan dazuzzukan.
A cikin wannan labarin, hotuna da kwatancin namomin kaza na porcini da nau'in su, bayanai game da namomin kaza na tagwaye da sauran abubuwan ban sha'awa suna ba da hankalin ku.
Farin naman kaza da hotonsa
category: mai ci.
Farin hular naman kaza ((Boletus edulis) (diamita 8-30 cm):matte, dan kadan convex. Yana da launin ja, launin ruwan kasa, rawaya, lemo ko ruwan lemu mai duhu.
["]
Kula da hoto na naman kaza na porcini: gefuna na hularsa yawanci suna da haske fiye da tsakiyar duhu. Hul ɗin yana da santsi don taɓawa, a cikin bushewar yanayi sau da yawa yana fashe, kuma bayan ruwan sama ya zama mai sheki da ɗan siriri. Fatar ba ta rabu da ɓangaren litattafan almara.
Kafa (tsawo 9-26 cm): yawanci ya fi sauƙi fiye da hula - launin ruwan kasa mai haske, wani lokacin tare da tinge ja. Kamar yadda yake tare da kusan dukkanin boletes, yana ɗaga sama, yana da siffar silinda, kulab, ƙarancin ganga. Kusan duk an rufe su da ragar jijiyoyin haske.
Tubular Layer: fari, a cikin tsofaffin namomin kaza yana iya zama rawaya ko zaitun. Sauƙi rabu da hula. Ƙananan pores suna zagaye a siffar.
Kamar yadda kuke gani a cikin hoton namomin kaza na porcini, dukkansu suna da ƙarfi, nama mai ɗanɗano mai launin fari mai tsabta, wanda a ƙarshe ya canza zuwa rawaya. A ƙarƙashin fata yana iya zama launin ruwan kasa mai duhu ko ja. Ba shi da bayyananniyar wari.
Biyu: wakilai masu cin abinci na dangin Boletaceae da gall fungus (Tylopilus felleus). Amma gall ba shi da irin wannan ɓangaren litattafan almara, kuma Layer na tubular yana da launin ruwan hoda (a cikin farin naman gwari yana da fari). Gaskiya ne, tsohuwar namomin kaza na porcini na iya samun inuwa iri ɗaya. Wani bambanci kuma shi ne, idan aka danna, tubular Layer na naman gwari na gall ya zama ja-ja-jaya ko launin ruwan kasa. Kuma mafi mahimmanci - dandano naman gall gall inedible ya dace da sunan, yayin da fari yana da dadi.
Lokacin girma: fararen namomin kaza suna girma daga tsakiyar watan Yuli zuwa ƙarshen Satumba. Ya fi kowa a wuraren da suke da itace fiye da a cikin filayen. Yana daya daga cikin 'yan namomin kaza da aka saba a yankin Arctic.
A ina zan samu: karkashin fir, itacen oak da Birch. Sau da yawa a cikin gandun daji, itatuwan da suka girmi shekaru 50, kusa da chanterelles, greenfinches da koren russula. Farin naman gwari ba ya son ruwa, swampy da ƙasa mai laushi.
["wp-content/plugins/include-me/goog-left.php"]
Cin: yana da dandano mai kyau.
A cikin shekarun da suka wuce, masu cin naman kaza sun samo ainihin namomin kaza masu karya rikodi. Alal misali, naman kaza da aka samu a yankin Moscow ya kusan kilogiram 10 kuma yana da diamita na kusan 60 cm. A wuri na biyu an yanke naman kaza a kusa da Vladimir. Ya auna 6 kg 750 g.
Yi amfani da magungunan gargajiya (ba a tabbatar da bayanan ba kuma ba a gwada su ta asibiti ba!): farin naman gwari, ko da yake a cikin ƙananan allurai, ya ƙunshi maganin rigakafi. Ana amfani da wannan naman kaza don rigakafin cutar tarin fuka da cututtuka na gastrointestinal tract, broth yana inganta rigakafi kuma yana da amfani musamman bayan rashin lafiya mai tsanani, sanyi da kuma nau'i mai rikitarwa na ciwon daji an dade ana yi da tincture.
Birch porcini naman kaza: hoto da tagwaye
category: mai ci.
shugaban Birch porcini naman kaza (Boletus betulicolus) (diamita 6-16 cm) mai sheki, na iya zama kusan fari ko ocher ko rawaya. Mai girma, amma ya zama mai laushi a cikin lokaci. Yana jin santsi don taɓawa.
Kafa (tsawo 6-12,5 cm): fari ko launin ruwan kasa, yana da siffa na elongated ganga, m.
Tubular Layer: tsayin tubes ya kai 2 cm; pores ƙanana ne da zagaye.
Ɓangaren litattafan almara fari da m.
Twins na birch porcini naman kaza - duk wakilai masu cin abinci na dangin Boletaceae da naman gwari (Tylopilus felleus), wanda ke da raga a kan tushe, tubular Layer ya juya launin ruwan hoda tare da shekaru, kuma naman yana da ɗanɗano mai ɗaci.
Wasu sunaye: spikelet (wannan shine sunan farin birch naman gwari a cikin Kuban, tun yana bayyana a lokacin da hatsin rai ya bayyana (kunnuwa).
Lokacin girma: daga tsakiyar watan Yuli zuwa farkon Oktoba a yankin Murmansk, yankin Gabas mai Nisa, Siberiya, da kuma a kasashen yammacin Turai.
Dubi hoton birch farin naman gwari a cikin yanayi - yana girma a ƙarƙashin bishiyoyin Birch ko kusa da su, a gefen gandun daji. Namomin kaza na dangin Boletaceae sun bambanta ta yadda za su iya samar da mycorrhiza (haɗuwar alama) tare da nau'in bishiyoyi fiye da 50.
Cin: yana da dandano mai kyau. Ana iya dafa shi, soyayyen, bushe, gishiri.
Aikace-aikace a cikin magungunan gargajiya: baya amfani.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Farin Pine naman kaza (tsari) da hoton sa
category: mai ci.
farin Pine naman kaza (Boletus pinicola) yana da hula mai diamita na 7-30 cm, matte, tare da ƙananan tubercles da cibiyar sadarwa na ƙananan wrinkles. Yawanci launin ruwan kasa, da wuya tare da launin ja ko shunayya, duhu a tsakiya. A cikin matasa namomin kaza, yana da siffar hemisphere, sa'an nan ya zama kusan lebur ko dan kadan convex. Yana jin bushewa don taɓawa, amma a cikin yanayin ruwan sama ya zama mai santsi da ɗanɗano.
Kula da hoton kafafu na farin Pine naman kaza - tsayinsa shine 8-17 cm, yana da tsarin raga ko ƙananan tubercles. Tushen yana da kauri kuma gajere, yana faɗaɗa daga sama zuwa ƙasa. Mai sauƙi fiye da hula, sau da yawa haske launin ruwan kasa, amma yana iya zama na wasu inuwa.
Tubular Layer: yellowish-zaitun tare da m zagaye pores.
Kamar sauran namomin kaza na porcini, hotunan da aka gabatar a kan wannan shafin, ɓangaren litattafan almara na pine boletus yana da yawa kuma yana da nama, fari a kan yanke da kuma ƙanshi na goro.
Tagwayen wannan nau'in farin naman gwari dukkansu membobi ne na dangin Boletaceae da kuma naman gall da ba za a iya ci ba (Tylopilus felleus), tubular Layer wanda ke da launin ruwan hoda.
Lokacin girma: daga karshen watan Yuni zuwa farkon watan Oktoba a yankin Turai na kasarmu da kudancin Siberiya, da kuma yammacin Turai da Amurka ta tsakiya.
A ina zan samu: Guda ɗaya ko cikin rukuni yana girma kusa da pines, ƙasa da yawa kusa da itacen oak, chestnuts, beeches da firs.
Cin: dauke daya daga cikin mafi dadi namomin kaza. Ana amfani dashi a kowane nau'i - busasshen, dafa (musamman a cikin miya), soyayyen ko a cikin shirye-shirye. Zai fi kyau a ɗauki namomin kaza na matasa, saboda tsofaffi kusan kullun suna da tsutsa.
Aikace-aikace a cikin magungunan gargajiya: baya amfani.
Sauran sunaye don nau'in naman kaza na porcini
Boletus porcini naman kaza ana kiransa sau da yawa: boletus, saniya, kaka, baby, belevik, dan wasan, capercaillie, mai kyau-natured, rawaya, gashin fuka-fuki ciyawa, konovyash, konovyatik, korovatik, saniya, saniya, korovik, mullein, mullein, bear, bear. kwanon rufi, shanu, masoyi naman kaza.
Wani suna na Pine porcini naman kaza shine boletus dine-mai son, naman kaza na sama.