Contents
Menene gastronomy na 2017 zai kawo mana
Yana da alama cewa 2017 zai zama shekara ta sabani, ba tare da ka'idojin da aka riga aka kafa ba ko ka'idoji don saduwa da su, gastronomy zai ba da kyauta ga tunanin masu kirkiro na dafa abinci.
Ikon abinci ya iso kuma abinci ya zama kudin zamantakewa. Gidajen abinci suna ƙara sanin cewa jita-jitansu dole ne su kasance da ƙari instagrammable don samun ƙarin abokan ciniki.
A saboda wannan dalili, za mu ga yadda menus na 2017 za su cika da launi kuma musamman ma abubuwan dafuwa.
1. Abinci na zamani da abinci na duniya
Idan a cikin yanayin dafuwa na bara muna da quinoa da Kale, a wannan shekara zogale, jackfruit ko jackfruit za su kasance cikin salon. Maghreb harissa za ta yi inuwar turmeric. Bayan salon kayan abinci na Peruvian, Mexican da Koriya, za mu iya yin gwaji tare da abincin Hawaii, Filipino ko Arewacin Afirka.
A gefe guda, gidajen cin abinci tare da haɓaka keɓaɓɓen abinci da samfuran gida za su yi wahala sosai.
2. Abinci a kwanuka
Yafi jin daɗi fiye da farantin, kwano yana ba ku damar haɗa kayan abinci da dandano kuma ku yanki mafi kyau! Tuni dai akwai masu dafa abinci da yawa da suka yi rajista don gabatar da abincinsu ta wannan hanyar, ko da ba tare da cokali ba.
3. Dandano na gargajiya da fusions
Haɗin duniya yana sa kicin ɗin ya zama haɗuwa da sassa daban-daban na duniya. A kan wannan, akwai kunci abinci na gargajiya, na girke-girke na kakar kaka, na abinci na gida. Duk inda wasu lentil tare da chorizo a ke, bari a cire sushi!
Ka manta cewa gurasar ta kasance tare da ku duka. Ana ba da ita kuma, bayan ƴan mintuna kaɗan, yana da kyau ga ya ɓace. Wadanda ke shelar wannan sabuwar al'ada sun ce suna girmama abinci mafi sauƙi kuma mafi mahimmanci a cikin abincinmu, suna mai da shi a cikin tasa. Mai rowa!
5.- Todo idan yaya
Ba a sake jefar da wani abu ba. Fatu, gogewa da jijiyoyi suna murmurewa tare da kyakkyawan sakamako ta hanyar kayan kwalliya. Idan har ya zuwa yanzu, duk abin da ya fi dacewa ya kasance mafi mahimmanci, ƙirƙira abinci yana taimakawa don "sake sarrafa" komai kamar matalauta.
6. Gidajen da ake ginawa
Ƙofofi masu hankali, babu alamun, bangon bango, igiyoyi da fitilu masu laushi waɗanda ke da wuyar ganin abin da suke kawo ku a kan farantin ku. Babu wani abu da zai sa ka yi tunanin cewa kana gaban daya daga cikin mafi sanyi daga cikin birni. Neman gidan abincin ya zama kalubale!
7.- Gidan cin abinci a gida
Amazon ya zama ma'auni tare da babban nuninsa, da . Bugu da kari, sun yi alkawarin kawo muku sayayya don abubuwan gourmet a gida cikin sa'o'i biyu. Fita zai kare.
A cikin abubuwan da aka yi bayani dalla-dalla a sama, mun sami sabanin sanduna a cikin ilimin gastronomy: abinci na gida da jita-jita na duniya, kwanuka maimakon faranti, ko burodi a matsayin ƙarin abu ɗaya akan menu.
A cikin biyun iyakar wanne kuka yi rajista?