Cin ganyayyaki yana da dogon tarihi mai wahala. A Rasha, al'ummomin farko na masu cin ganyayyaki sun bayyana gabanin juyin juya hali. Bezuboiniki ya buga mujallu, ya kafa gidajen cin abinci, da jayayya tare da shahararrun likitocin zamaninsu. Daga cikin shahararrun mutanen Rasha kafin juyin juya hali, wanda ya ba da steaks da cutlets - Ilya Repin da Leo Tolstoy, waɗanda suka ƙware a tsakanin mabiyansu koyaswar halin “mutum” game da dabbobi da rayuwarsu.
A yau, cin ganyayyaki ya kafu kuma yana ɗaya daga cikin shahararrun tsarin cin abinci mara kyau a duniya. Kuma cin ganyayyaki ya bayyana a yawancin nau'o'i da bambance-bambancen - daga lacto-vegetarianism (ƙin nama, amma ba madara ba), zuwa abincin abinci mai mahimmanci (cinyewar kayan lambu da 'ya'yan itatuwa da ba a sarrafa su ba kawai).
Daya daga cikin tsauraran nau'ikan cin ganyayyaki shine cin ganyayyaki ko veganism - ƙin cinye kowane furotin na asalin dabba. A sauƙaƙe, irin wannan tsarin abinci ya haramta ba kawai nama ba, har ma duk wani kayan kiwo, qwai da kifi a kowane nau'i.
Cin ganyayyaki yana ƙara shahara kowace rana.
Wani ya zama mai cin ganyayyaki kawai saboda suna jin tausayin dabbobi. Wani yana so ya zama slimmer da lafiya. Dalilin kowa ya bambanta, amma muna da tabbacin cewa duk wanda ke son canza abincinsa sosai da barin furotin kayan lambu ya kamata ya san abin da zai faru da jikinsa lokacin da ya canza zuwa cin ganyayyaki.
Makonni na farko za ku ji kuzari. Nisantar naman da aka sarrafa da yawan cin kayan lambu da 'ya'yan itace zai kara girma da yawa matakan bitamin, ma'adanai, da fiber na jikin ku.
Za ku ji ci gaba a cikin narkewa. Amma yana iya faruwa cewa ka fara damuwa game da iskar gas, colic, kumburi, har ma da ciwon hanji mai ban tsoro. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa za ku ci yawancin fiber da carbohydrates, wanda jiki ba a yi amfani da shi don sarrafa wannan adadin ba.
Amma komai, mai yuwuwa, zai yi aiki, kawai ku jira lokacin miƙa mulki. Za a sami wasu ƙwayoyin cuta masu fa'ida da yawa a cikin hanjin ku don taimakawa haɓaka metabolism.
A cikin wata uku zuwa shida za ku lura da yadda yanayin fatar ku ya inganta. Jiki zai sami ruwa mai yawa daga kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, kuma zai fitar da duk wani guba da guba daga jiki.
A wannan lokacin, duk da haka, ma'ajin ku na bitamin D, waɗanda kuka tara tsawon shekaru suna cin nama, zasu ƙare. Rashin wannan bitamin zai sanya ku cikin hadarin kamuwa da cututtukan zuciya da ciwon daji. Bugu da ƙari, ƙananan matakin wannan abu a cikin jiki yana haifar da ci gaban migraines da damuwa. Hakora idan ba tare da wannan bitamin ma za su yi muni ba.
Matsayin baƙin ƙarfe, zinc da calcium shima zai ragu. Saboda haka ƙarshe - daidaitaccen cin abinci na vegan da farko ba za a yi tunanin ba tare da ƙari na abinci da hadaddun bitamin. Shi ya sa, kafin ka shiga cikin sahun masu cin ganyayyaki, muna ba ka shawarar ka tuntubi likitanka don ya zaɓi magungunan da suka dace.
Bayan watanni 6 Matakan bitamin B12 na ku na iya zama mai rauni sosai. Alamomin rashin wannan abu sune ƙarancin numfashi, rashin ƙwaƙwalwar ajiya, gajiya, tingling a hannu da ƙafafu.
Idan ba ka ɗauki kari ko bitamin don daidaita abincinka ba, kasusuwan ka ba za su gode maka ba. Ma'adinan ma'adinai a cikin su za a zahiri "ci" ta jikin ku. Enamel na haƙoran zai zama sirara kuma yana iya ma fara ruɗewa.
Tabbas, wasu kayan lambu, irin su broccoli, sun ƙunshi calcium. da sauransu - B12. Amma idan ba ku tsara abincinku ba kuma ku ɗauki kari tare da kusan daidaiton likita, ba da daɗewa ba za ku fuskanci ƙarancin ƙarancin abinci mai gina jiki a jikinku.