Contents
Vitamin K a cikin abinci yana da fa'ida sosai
Masana kimiyya a koyaushe suna neman hanyoyin inganta tsarin abinci mai gina jiki. Godiya ga wannan, an san cewa mafi yawan amfani shine bitamin K, nama mafi amfani shine fari, kuma maza da mata suna tafiyar da rayuwa mai kyau ta hanyoyi daban-daban.
Duk ƙarfin bitamin K
Kungiyar masana kimiyya daga Jami'ar Maryland Medical Center (Amurka) ta shirya takarda kan bitamin K. Wannan bitamin yana da mahimmanci don aikin yau da kullun na jiki, amma ba kamar yadda mutane da yawa suka sani game da shi ba game da bitamin D da C.
A halin yanzu, bitamin K yana taimaka wa jikin mutum don daidaita mahimman hanyoyin salula, kuma yana rinjayar daskarewar jini kuma yana shiga cikin samuwar nama na kashi. Ana samun Vitamin K da yawa a cikin alayyafo, kabeji, bran, hatsi, avocado, kiwi, ayaba, madara da waken soya.
Masana kimiyya sun ba da shawarar farar nama da kifi
Masana daga Cibiyar Nazarin Ciwon daji ta Duniya sun ba da shawarar ba da fifiko ga farar fata nama da kifi. A ra'ayinsu, yana da lafiya fiye da jan nama - naman sa, rago da naman alade. A cewar wasu rahotanni, jan nama na iya kara haɗarin kamuwa da cutar kansa. Masana kimiyya suna kiran nama mafi amfani ga lafiya Kaza, turkey da kifi. Bugu da kari, farin nama ya ƙunshi kitse da yawa fiye da jan nama.
Ta yaya za mu zabi abincinmu?
Masana kimiyya sun kiyasta cewa da rana muna yanke shawarar abin da za mu ci aƙalla sau 250. A duk lokacin da muka buɗe firij, kallon talabijin ko kuma ga wani talla, ba da son rai ba mu kan yi tunanin ko muna jin yunwa ko a'a, ko lokacin cin abinci ya yi, me za mu ci a yau.
Menene yake rinjayar zaɓinmu? Da farko, abubuwa uku suna da mahimmanci ga kowane mutum: dandano, farashi da wadatar abinci. Duk da haka, akwai wasu dalilai, alal misali, halaye na al'adu da na addini za su iya nuna mana abin da za mu ci da abin da ba haka ba. Dangane da shekaru da matsayi, jarabarmu na iya canzawa. Ba kamar yara ba, manya kan ci ba abin da suke so ba, amma abin da ke da amfani ga lafiyarsu. Haka kuma, wannan ya shafi mata ne.
Maza sun fi son manyan jita-jita kamar miya ko taliya. Dandano shine abu mafi mahimmanci a gare su. Mata sun fi tunanin cewa abinci ya kamata ya kasance lafiya. A daya hannun, sau da yawa ba su da lokacin cin abinci yadda ya kamata da ciye-ciye a kan kukis ko alewa.