Contents
Vitamin # 1: don lafiya da rigakafi
Vitamin A babban mahimmin abinci ne mai kyau. Wannan shine abin da masana masu gina jiki ke faɗi koyaushe. Me yasa yake da amfani haka? Bari muyi nazarin tare game da bayanin bitamin A, tasirin sa akan jiki da kuma hanyoyin sa masu mahimmanci. Kuma a lokaci guda, zamu gano yadda baza mu cutar da lafiyarku ba tare da kulawa mai yawa.
Sojan Duniya
Vitamin A, da kuma Retinol a kimiyyance, suna cikin ajin mai narkewa. A zahiri, wannan yana nufin cewa bitamin A a cikin jikin mutum yana da nutsuwa sosai haɗe da ƙwayoyi iri daban-daban.
Ayyukan bitamin A a cikin jiki za a iya jera su tsawon awanni, tunda yana cikin aikin kusan dukkanin gabobi da tsarin. Mafi yawanci suna magana ne game da fa'idodi ga hangen nesa. Yana taimakawa kwarai da gaske wajen samar da abubuwa na musamman a kwayar ido wacce ke inganta yanayin ta. Ba tare da bitamin A cikin jiki ba, metabolism ba zai yiwu ba a ƙa'ida. Retinol yana shafar hadewar furotin har ma da rarraba kitsen jiki. Har ila yau, yana ƙarfafa membobin salula, yana kare su daga hare-haren tsageran kyauta. Ba abin mamaki bane ana ɗaukarsa mai ƙarfin antioxidant na halitta.
Sadaukarwa ga mata da yara
Rawar bitamin A a jikin mace abu ne sananne sosai, gami da lafiyar tsarin haihuwa. Bugu da kari, yana tabbatar da ci gaban al'ada na tayi a lokacin daukar ciki. Don fata na fuska, bitamin A shine ainihin elixir na samari. Bayan duk wannan, yana maido da ƙwayoyin halitta kuma yana haɓaka samar da collagen. Wannan shine dalilin da yasa ake kara Retinol zuwa mayukan tsufa.
Babban fa'idar bitamin A ga jikin yaro. Tare da alli, yana ƙarfafa ƙasusuwa da haƙori, yana inganta ci gaban al'ada. Vitamin A na da mahimmanci ga lafiyar zuciya, huhu, da tsarin narkewar abinci. Yarda, yana da kyau a kafa aikin su tun suna ƙanana. An tabbatar da cewa saboda kaddarorin musamman na bitamin A, jikin yaron ya fi sauƙi don jure wa cutar kaza da kyanda. Bugu da ƙari, yana ƙara ƙarfin juriya na tsarin rigakafi.
Ma'anar Zinare
Kamar yadda kuka sani, kawai kashi yana sanya maganin ya zama guba, kuma guba-magani. Don kiyaye ƙarfi, jikin manya ya karɓi microgram 700-1000 na bitamin A kowace rana, yaro-500-900 microgram. Kamar yadda muka riga muka lura, ya kamata a haɗe shi da mai. Idan aka haɗu da bitamin E da zinc, tasirin warkarwa shima yana ƙaruwa sau da yawa.
Tare da karancin bitamin A a jikin mutum, rauni, rashin bacci, rashin cin abinci mara kyau, yawan sanyi, saurin farce da gashi suna faruwa. A cikin yara, rashin bitamin A a cikin jiki yana haifar da lalacewar girma da ci gaba gaba ɗaya. Koyaya, yana da mahimmanci a tuna cewa yawan bitamin A a jiki ba shi da haɗari. Yana haifar da cututtukan narkewa, ƙaura da rikicewar haɗari. A lokacin daukar ciki, ya kamata a dauki shi sosai bisa ga umarnin likita.
'Yan uwantakar kayan lambu
Waɗanne abinci ne ke ɗauke da bitamin A? Da farko, waɗannan kayan lambu ne na lemu, ja da launin rawaya. Anan, karas, kabewa, tumatir da barkono kararrawa suna gaba da kowa. A lokacin bazara, babu abin da ya fi salati sabo tare da bitamin A. Rub da karas a kan grater, yanke barkono mai daɗi a cikin yanka, finely sara 200 g farin kabeji. Mix dukkan abubuwan sinadaran, ƙara zoben jan albasa, wanda aka ƙone da ruwan zãfi. Gishiri da barkono su dandana, kakar da man kayan lambu - an shirya salatin rani mai daɗi. Wadanne kayan lambu ke ɗauke da bitamin A ban da waɗannan? Yams, beets, broccoli, bishiyar asparagus da seleri stalks na iya yin alfahari da wadataccen ajiyarsa. Ana samun sa da yawa a cikin sabbin ganye da salatin ganye.
Ruwan ruwan rai
Ana samun babban adadin bitamin A a cikin 'ya'yan itatuwa. An mai da hankali kan 'ya'yan itacen furanni masu rawaya da ruwan lemo. Musamman, apricots, peaches, apples, pears, 'ya'yan itatuwa citrus. Kiwi, abarba, mangoro da sauran 'ya'yan itatuwa masu ban sha'awa suna da wadatar bitamin A ba ƙasa ba. Kankana mai ƙamshi da ruwan kankana kuma ana iya haɗa su cikin wannan jerin. Yana da mahimmanci ba kawai sanin waɗanne 'ya'yan itatuwa ke ɗauke da bitamin A ba, har ma da yadda ake samun shi cikakke. Yanke peaches 2, ayaba da pear cikin cubes, puree tare da blender kuma tsarma da ruwan lemu. Idan ya cancanta, ƙara zuma kuma yi ado da mint. Kun fi son bambancin madara? Sa'an nan kuma maye gurbin ruwan 'ya'yan itace tare da yogurt na halitta. A kowane hali, wannan santsi zai haɓaka bitamin A.
Kyaututtukan Dabbobi
Abincin dabbobi masu wadataccen bitamin A suna da mahimmanci ga jiki kamar abincin shuka. Shugabannin da ba za a iya kaiwa ba a nan su ne hanta kaza da naman shanu, kifin teku, caviar da man kifi. Abincin da ke ɗauke da bitamin A sun haɗa da cuku mai ƙoshin mai da kirim mai tsami, cheeses daban -daban, yolks na kwai da man shanu. Daga dukkan nau'ikan girke -girke na menu na bazara, pate hanta kaza ya fi dacewa. Na farko, muna yin gasa albasa da karas. Ƙara masa 500 g na cubes na hanta, 250 ml na ruwa, gishiri da ganyen bay. Simmer nama na mintuna 30 a ƙarƙashin murfi, sannan cire shi kuma ƙafe duk ruwan. Bayan ya ɗanɗana hanta tare da 50 g na man shanu, kuɗa tare da blender a cikin santsi mai santsi. Sandwiches tare da wannan pate za su faranta wa duk dangi rai, musamman idan kun yi su don yin wasan kwaikwayo.
Yanzu da kun san inda aka samo bitamin A, a sauƙaƙe za ku iya sanya menu na gidanka mafi daidaito, lafiya da daɗi. Girbi na lokacin bazara na fruitsa fruitsan itace, mai wadataccen bitamin, da girke-girke daga masu karanta kulob ɗin “Ku ci a Gida” zai taimaka a cikin wannan.