Violet rowweed (Lepista irina) wani nau'i ne na jikin 'ya'yan itace na dangin Ryadovkovye. Yana da launin hula mai ban sha'awa da ƙanshin fure (ba turare ba). Wannan naman kaza ne mai kyau mai cin abinci, wanda dangane da dandano an daidaita shi zuwa jere mai launin shuɗi. Duk da haka, wasu masoya na "farauta shiru" ba sa kuskura su dauka da shirya irin wannan nau'in 'ya'yan itace. Gaskiyar ita ce, yawancin masu tsinin naman kaza waɗanda ba su da gogewa suna iya yin kuskuren jeri mai violet don ƙwanƙwasa mai guba. Bugu da ƙari, ana iya riƙe ƙanshin violet mai haske a cikin tsarinsa ko da bayan maganin zafi. Amma mutane da yawa suna la'akari da wannan fasalin a matsayin dama don ba da asali na asali da piquancy.
Don ƙarin fahimtar juna tare da layin violet, muna ba da shawarar ku duba hoto da bayanin na wannan nau'in.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Bayanin layin violet (Lepista irina)
Sunan Latin: Don kwantar da hankali.
Iyali: Talakawa (Tricholomataceae). Wasu masanan mycologists sun canza wannan nau'in naman gwari zuwa jinsin Govorushka (Clitocybe).
nufin abu ɗaya ne: violet lepista. Latin synonyms: Clitocybe irina, Gyrophila irina, Tricholoma irinum, Agaricus irinus, Rhodopaxillus irinus.
line: mai girma sosai, 5-15 cm a diamita, nama, a cikin samfurori na matasa an gabatar da shi a cikin nau'i na sphere. Sannan ya sami nau'i mai siffar kararrawa kuma ya riga ya girma yana yin sujada, tare da gefuna marasa daidaituwa. Fuskar hular ta bushe, siliki da santsi don taɓawa. Launi yana da fari tare da ruwan hoda mai santsi, wanda ya zama launin ruwan kasa ja a lokacin balaga. Wurin da ke tsakiyar hula yana da inuwa mai duhu fiye da gefen gefuna.
["] Kafa: 5-11 cm tsayi, har zuwa 2 cm lokacin farin ciki, mai karfi, fibrous, dan kadan fadada a gindi, wani lokacin ma. Hoton ya nuna cewa an rufe ƙafar violet tare da bugun jini na tsaye, amma ba koyaushe ana iya ganin su ba. Rigar zobe a wannan sashin jikin 'ya'yan itace ba ya nan. Fushin tushe yana da launi ɗaya kamar hula - fari, kodadde ko ruwan hoda-cream.
Ɓangaren litattafan almara kauri, mai yawa, farin launi, tare da ƙanshin fure mai daɗi da ɗanɗano mai daɗi. A cikin ruwan sanyi, tsarinsa ya zama ruwa. Naman kafa yana da fibrous kuma yana da wuyar gaske, musamman a gindi.
Records: kyauta, akai-akai, mannewa ga kara, wani lokacin ba ya kai shi. Launi na faranti a cikin matasa namomin kaza yana da fari, bayan haka sun juya ruwan hoda, kuma a lokacin balaga, inuwa mai laushi mai kama da launi na kirfa ana iya gani.
["] Cin abinci: naman kaza da ake ci, amma an san lokuta na guba mai laushi. A bayyane yake, wannan ya faru ne saboda gaskiyar cewa an tattara kayan 'ya'yan itace a wurare masu gurbata muhalli - kusa da manyan hanyoyi, masana'antu da sauran masana'antu.
Kamanceceniya da bambance-bambance: wannan jere wani lokaci ana iya ruɗewa da mai magana mai hayaƙi. Koyaya, an bambanta na ƙarshen ta hanyar auduga, ɓangaren litattafan almara da faranti waɗanda ke saukowa tare da kafa. Bugu da ƙari, mai magana yana da ƙamshin turare mai ƙarfi, yayin da ɓangaren litattafan almara na ganyen violet yana da ƙamshi na fure. Bugu da ƙari, wannan naman kaza yana kama da jeri mai cin abinci (Tricholoma truncatum). Dukansu nau'ikan da aka ambata suna da wari da launi kusan iri ɗaya, amma layin violet yana da ƙafa mafi girma. Duk da haka, ko da kun rikita waɗannan namomin kaza, to bai kamata ku sami dalilin damuwa ba. Row truncated - nau'in nau'in abinci mai kyau tare da dandano mai kyau. An san cewa shi ma dace da cin sabo da pickled.
Rarraba da amfani da violet
Rarraba: Ƙasashen Turai, da Arewacin Amirka. A cikin Ƙasarmu, ana iya samun layin violet a cikin Primorsky da Khabarovsk Territories, da kuma a cikin yankin Amur. Yana girma a rukuni ko layuka, yana zaɓar gauraye, coniferous da dazuzzuka. Yana faruwa a cikin kaka (karshen Agusta-Oktoba), yana samar da "zoben mayya".
Kololuwar tarin naman kaza shine a watan Satumba- farkon Oktoba.
Idan yanayin yanayi ya ba da izini, to ana iya samun jikin 'ya'yan itace ko da a cikin Nuwamba da Disamba. A wannan yanayin, kana buƙatar kulawa ta musamman ga wuraren buɗewa: gefen gandun daji, gefuna da makiyaya. Yana girma lokaci guda tare da jeri mai launin shuɗi (Lepista nuda) - naman kaza mai cin abinci. Sau da yawa ana samun nau'ikan biyu a wurare guda.
Aikace-aikacen: akwai zaɓuɓɓukan sarrafawa da yawa don namomin kaza jere na violet. Mafi sau da yawa ana marinated, gishiri da soyayyen. Wani lokaci matan gida suna daskare jikin 'ya'yan itace don hunturu. Naman kaza yana buƙatar tafasa na farko na minti 20.
Hotunan da ke sama da bayanin naman gwari na violet za su taimake ka ka shirya sosai don "gribalka" kuma kada ka rasa naman kaza guda ɗaya.
Koyaya, kar a manta da babban ƙa'idar lokacin tattara jikin 'ya'yan itace:ban tabbata ba - kar a karba!".