Ina rubutawa ne don mayar da martani ga wasu ƙin cin ganyayyaki, waɗanda aka buga ɗaya daga cikinsu a DN makon jiya. Da farko gwaninta: Na kasance mai cin ganyayyaki tun 2011 kuma na kasance kan cin ganyayyaki tun watan Yuni. An taso ni a cikin dangin Nebraska na yau da kullun kuma shawarar da na yanke na daina cin nama zabi ne mai zaman kansa. A cikin shekaru da yawa na fuskanci ba'a, amma gabaki ɗaya iyalina da abokaina suna tallafa mini.
Gwaje-gwaje tare da cin ganyayyaki, da ke nuna cewa za a iya samun sauye-sauye na jiki a cikin 'yan makonni, ya bata min rai. Idan mai gwajin ya zama mafi kyau bayan kwanaki 14, yana da ma'ana a ɗauka cewa cin ganyayyaki yana da kyau. Idan ba haka ba, kuna buƙatar komawa zuwa mahauta, gasa da burgers. Wannan ma'auni ya fi rashin gaskiya.
Babban canje-canje na jiki a jikin mutum ba sa faruwa a cikin makonni biyu. Ina zargin babban tsammanin akan abinci mai kyau. Ina zargin tatsuniyoyi cewa za ku iya rasa kilo 10 a cikin mako guda ta hanyar yanke carbohydrates, tsaftace tsarin narkewa, shan kome ba sai dai juice na kwana uku, cewa farawa da safiyar Litinin zai iya sa ku ji daɗi a cikin kwanaki uku. Ina zargin stereotype na kowa cewa don samun lafiya, kuna buƙatar canza abu ɗaya kuma ku yi sauran kamar yadda aka saba.
Yin tsammanin sakamako mai ban mamaki a cikin ɗan gajeren lokaci shine rashin sani game da cin ganyayyaki kuma sau da yawa yana haifar da sakamako mara kyau.
Cin ganyayyaki, idan aka yi daidai, yana da lafiya fiye da daidaitaccen abincin naman Amurka. Yawancin fa'idodin sun shafi lafiyar dogon lokaci. Na dogon lokaci. Masu cin ganyayyaki suna da ƙananan haɗarin cututtukan zuciya da ciwon daji, kuma ba su da yuwuwar haɓaka nau'in ciwon sukari na XNUMX, a cewar Sashen Kula da Lafiya na Makarantar Kiwon Lafiyar Harvard. Ba daidai ba ne don tsammanin raguwa a cikin haɗarin cututtukan zuciya a cikin 'yan kwanaki. Koyaya, waɗannan canje-canjen har yanzu suna da fa'ida.
Mai yuwuwar masu cin ganyayyaki na iya damuwa game da ƙarancin ƙarfe. Na san gardamarsu: Masu cin ganyayyaki ba sa samun sauƙin shanyewar ƙarfe da baƙin ƙarfe kuma su zama marasa ƙarfi. A gaskiya, ba haka ba ne. Yawancin bincike sun nuna cewa masu cin ganyayyaki ba sa fama da ƙarancin ƙarfe fiye da waɗanda ba masu cin ganyayyaki ba.
Yawancin abinci masu cin ganyayyaki da na ganyayyaki, irin su waken soya, chickpeas, da tofu, sun ƙunshi ƙarfe mai yawa ko fiye fiye da kwatankwacin adadin nama. Ganyen kore masu duhu kamar alayyahu da Kale suma suna da ƙarfe. Haka ne, cin abinci mara kyau na cin ganyayyaki na iya haifar da nakasu a cikin muhimman abubuwan gina jiki, amma ana iya faɗi haka ga kowane abinci mara kyau.
Yawancin gwaje-gwajen da suka gaza tare da cin ganyayyaki sun zo ga wannan: cin abinci mara kyau. Ba za ku iya dogara ga cuku da carbohydrates ba, sannan ku zargi cin ganyayyaki. A cikin wata kasida na Disamba, abokin aikina Oliver Tonkin ya yi rubutu mai tsawo game da kyawawan dabi'un cin ganyayyaki, don haka ba na maimaita hujjarsa a nan.
Dangane da kiwon lafiya, zan iya cewa shekaru uku na cin ganyayyaki ba su da wani mummunan sakamako a gare ni kuma sun taimaka mini in ci gaba da nauyin nauyi a lokacin kwaleji. Kamar kowane abinci mai lafiya, cin ganyayyaki na iya zama daidai da kuskure. Bukatar tunani. Don haka, idan kuna shirin canzawa zuwa cin ganyayyaki, kuyi tunani a hankali.