В советские времена было такое понятие – «da, доставать». Не в том смысле, в каком его употребляют нынешние поколения: Нет, достать – значило приобрести с невероятными трудностями. p. Если никаких «блатных» способов доставания не было, ждали, когда дефицит «выкинут» (т. е. выложат). Признаком « выкидывания » были длиннющие очереди
Сегодня «доставать» ничего не надо:
'Ya'yanmu ba za su ƙara yin mamakin kowane irin abinci mai daɗi ba. Amma mun tuna yadda ya kasance, da kuma haramun, sau ɗaya 'ya'yan itatuwa masu ban sha'awa suna ƙauna a gare mu har yau ...
Koren wake. Ina danganta shi sosai da bikin Sabuwar Shekara. Watanni biyu kafin ranar X, nan da can a cikin shagunan sun fara "fitar da" kwalban da ake so. A gida iyayensu suka boye su a wani lungu mai nisa. Waɗannan wake sun tafi ne kawai a cikin Olivier, babu wanda ya ci su da cokali…
A yau ni da kaina na ci shi a cikin gwangwani. Irin wannan sha'awar a lokacin ƙuruciya, har yanzu yana ci gaba da ƙauna. Abin farin ciki, ƙididdiga suna cike da kyawawan peas na nau'i daban-daban.
Sprats a cikin mai. Oh, wannan ƙamshin hayaƙi mai daɗi, waɗancan kitse, kifaye masu santsi!
Shin, kun san cewa Baltic sprat sunan kifi ne? Da farko, an yi abincin gwangwani mai ƙanshi daga gare ta. Daga baya, Caspian sprat, Baltic herring, matasa herring da sauran kananan kifaye suna shan taba ba tare da wani tsari na farko ba sannan kuma an adana su a cikin mai kuma ana kiran su sprats. Gilashin Riga sprat yana da tsada, 1 ruble 80 kopecks (gwangwani kilka a cikin tumatir - 35 kopecks). Sprats sun kasance wani muhimmin sifa na teburin biki a cikin kowane dangin Soviet.
A ranar 4 ga Yuni, 2015, an ƙaddamar da "hannanci na ɗan lokaci kan shigo da sprat daga Latvia da Estonia". A kan kantunanmu - sprats daga Veliky Novgorod, yankin Pskov, Ryazan…
A yau ana yin su ta hanyar kawai adana kifi a cikin mai tare da ƙari na "hayakin ruwa".
"Kadan a cikin tumatir." Ety konservы nachali производить в середине 50-х годов прошлого века в Керчи, дегустировал. Рецепт ее был прост: рыба, вода, томатная паста, соль, сахар, подсолнечь Цена кильки, в отличие от дорогих шпрот, была низкой, с прилавков она
И сегодня «Килька в томате» пользуется спросом. Вот только нынче никто точно не знает, что обнаружится внутри банки…
Сыр плавленый «Дружба». Еще один поистине народный продукт. Рецепт плавленого сыра разработали в СССР в 1960 году. Разумеется, его изготавливали строго по ГОСТу, нормы которого предписывали использование сыров только высшей пробы, лучшего молока и сливочного масла. Приправы – исключительно натуральные. Никаких веществ, угнетающих рост микроорганизмов в продукте.
Плавленый сырок «Дружба» - вот он, в любом магазине. Заgustyteli, emulgatorы, usylyteli, aromatyzatorы - kak v pochty lymbom sovremennom produkte…
Tushenka. Dan kasar Faransa Nicolas François Apper ya zo da ra'ayin dafa nama a cikin gwangwani, wanda ya sami godiya daga Napoleon da kansa. A Rasha, naman gwangwani ya bayyana a ƙarshen karni na XNUMX.
A cikin USSR, canneries sunyi aiki da kyau, kuma stew shine abincin da aka saba a kan teburin iyali da kuma a cikin kantin sayar da kayayyaki. Taliya tare da stew - sauri, dadi, mai gamsarwa, kowa yana son!
A yau, a'a, a'a, a, kuma za ku tsaya a gaban baturin gwangwani, jaraba yana da girma sosai don siyan nama da aka shirya. Amma ba haka bane, ba haka bane kwata-kwata…
Dankalin turawa. Ko da yake an ƙirƙira su shekaru 150 da suka wuce, sun bayyana a cikin Tarayyar Soviet ne kawai a 1963 kuma an kira su "Moscow crispy dankali a yanka", a Moscow, a kamfanin "Mospishchekombinat No. 1". Yana daya daga cikin mafi kyawun kayan abinci, fakiti da dama da aka kawo daga babban birnin a matsayin kyauta. A gida, mun yi dankali mai soyayyen, muna ƙoƙarin maimaita yummy na Moscow.
Kwakwalwar yau tana da matuƙar rikitarwa a cikin abun da ke ciki: flakes dankalin turawa, sitaci, masu haɓaka ɗanɗano, masu haɓaka ƙamshi da sauran abubuwan ƙari masu cutarwa. Amma dadi!
kofi nan take. Его начали производить на заводе пищевых концентратов в Днепропетровске, а затем и во Львове. Каzaloсь bы, napytok, nerentabelnыy для светски: koffe в Сыр сrodu не рос, зербыго над. Однако в 1972 году вышел Указ « О мерах по усилению Так вот, кофе был призван отвлечь граждан от спиртного! Конечно, у нового напитка появились свои поклонники.
A cikin 80s, kasuwannin Soviet sun cika ambaliya tare da masu maye gurbin Latin Amurka (kamar kofi daga Peas) a farashin kofi na halitta. An yi wa fakitin lakabi a cikin Mutanen Espanya ko Fotigal ba tare da fassara ba. Kuma mutanen Soviet, waɗanda suka saba da ɗaukaka duk abin da "ba namu ba," sun ƙwace masu maye a cikin buƙatu mai girma, suna gaskanta cewa wannan kofi "na gaske".
Amma connoisseurs-coffee masoya sun san cewa ban da our country, akwai wani shigo da nan take (sa'an nan mafi yawan Indiyawan) - an "cire", overpaying, sa'an nan kuma amfani da matsayin wani nau'i na kudin lokacin da biyan bashin ayyuka, a matsayin mai tsada kyauta ga. mutumin "daidai", a matsayin wani nau'i na daraja a cikin ingancin kulawa ga ƙaunataccen baƙi.
В сегодняшнем растворимом кофе, как говорится, можно найти всю таблицу Менделеева. Тем не мене поклонников быstroгo napytka s koffeeynыm zapahom эto ne smushlaet.
Краснодарский чай. Yankin Krasnodar ya zama yanki na uku na Tarayyar Soviet (bayan Georgia da Azerbaijan), inda aka girma da kuma samar da shayi tun 1936. Sauyin yanayi a nan yana da dumi da ɗanɗano - mafi kyau duka don shuka shayi.
An bambanta shayi na Krasnodar da ƙanshi mai ban sha'awa da dandano mai dadi. Amma ba abu mai sauƙi ba ne don adana waɗannan kaddarorin: marufi mara kyau da bayarwa na iya lalata ingancin shayin. Duk da haka, shayi daga yankin Krasnodar har ma an fitar da shi zuwa kasashen waje a lokaci guda. An dauki fakitin shayi na musamman na Krasnodar kyauta mai kyau.
A yau akwai masu samar da yanki da yawa a cikin yankin Krasnodar, suna samar da "Shai na Krasnodar" - baki da kore, duka a cikin fakiti da kuma kunshe. Mai rahusa - tare da dandano na wucin gadi (bergamot, Mint, thyme, lemun tsami), tsada - tare da ganye na halitta na ganye masu ƙanshi.
Cikakken madarar madara. A fi so delicacy na Soviet yara a cikin 80s. Na tuna yadda 'yar'uwata, squinting tare da farin ciki, ta ci madarar nono tare da cokali mai nauyi, lokacin da ta sami damar "samun shi" ... Na kasance m ga wannan samfurin.
A zamanin Soviet, an samar da madara mai raɗaɗi daidai da GOST ta hanyar zubar da madarar madara tare da ƙarin kashi 12 cikin dari na sukari.
A cikin samar da madara mai laushi, kawai ana amfani da kitsen madara na halitta; An haramta amfani da analogues na shuka.
A zamanin yau, fasahar shirya madarar nono ta bambanta sosai, tana ɗauke da abubuwan adana wucin gadi, masu kauri da emulsifiers. Duk wannan yana tasiri sosai ga inganci da dandano samfurin. Amma alamun a cikin ƙirar shuɗi-fari-blue, "kamar yadda a baya", kusan duk masana'antun ke amfani da su…
Masana kimiyya sun yi imanin cewa nostalgia don lokuta masu kyau yana da amfani sosai, saboda yana ba da gamsuwa mai yawa.
"Soviet Champagne". Бренд был разработан в 1928 году химиком-шампанистом Антоном Антоном В советские времена предпочтение отдавали полусладкому шампанскому, а сейчас больше популярен брют, но и по сей день черно-белая этикетка вызывает далекие праздничные воспоминания. Мою первую бутылку шампанского принес папана
Sunan "champagne" yana da kariya ta dokar Faransa, saboda haka "Soviet" ana kiransa shampagne kawai a cikin Rashanci. Ga masu amfani da kasashen waje, an san shi da Soviet Sparkling.
A halin yanzu, duk haƙƙoƙin alamar "Soviet Champagne" na cikin FKP "Soyuzplodoimport". Yanzu haka masana'antu da yawa suna kera Sovetskoe Shampanskoe bisa haƙƙin ikon mallakar ikon mallakar ikon mallakar ikon mallakar kamfani. Wasu kamfanoni suna samar da ruwan inabi mai ban sha'awa da aka samar bisa ga fasahar Sovetsky a ƙarƙashin sunan "Champagne na Rasha". Fasaha da ingancin "Soviet Champagne" ana tsara su ta GOST.
Газированная вода и лимонад. Аvtomatы s hazirovkoy – za a iya gani! Стакан газированной воды стоил одну копейку, с сиропом – три. За время дворовой прогулки мы, дети, бегали к автоматам не раз и не два. Позже в моей семье даже появился волшебный.
Lemonade "Citro", "Buratino", "Duchess" da sauransu an yi su ne daga sinadarai na halitta. Alal misali, Jojiyanci "Isindi" da aka halitta a kan tushen tincture na laurel na Caucasian selection da kuma cikakke apples, "Tarhun" - ta yin amfani da wani jiko na wannan sunan m ganye.
Kuma "Baikal" shine "Coca-Cola na Rasha"! Lemonade na launin ruwan kasa mai zurfi tare da dandano mai dandano na ganye, ƙarfafawa da tonic, kowa da kowa - yara da manya. Wannan abin sha yana ƙunshe da ruwan 'ya'yan itace na St. John's wort, Eleutherococcus da tushen licorice, mahimman mai na laurel, lemun tsami, fir da eucalyptus.
"Bell" gabaɗaya ana ɗaukar fitattun mutane a farkon, an samar da shi a cikin ƙididdiga masu yawa don buffet na ofis, kuma a cikin tsakiyar 80s ne kawai abincin ruwa ya bayyana akan kasuwa kyauta.
Спадением «железного занавеса» наш. Однажды из столичной поездки мама привезла десять бутылочек
Но сегодня российский производитель не сдается. ba, Хабаровске.
Kissel a cikin briquettes. An samar da wannan samfurin da aka kammala a cikin USSR da farko don sojojin, wanda masana'antun abinci na Soviet suka mayar da hankali kan samarwa. Da sauri, abin sha mai gina jiki ya fada cikin soyayya da makarantu da kantuna. Sun dafa shi a gida, tasa ya ceci lokaci mai mahimmanci: niƙa, ƙara ruwa da tafasa duk abin da ya ɗauki minti ashirin kawai. Yara gabaɗaya suna ɗanɗano briquettes masu daɗi da ɗanɗano cikin sauƙi da jin daɗi, musamman tunda a zahiri shagunan sun cika da jelly, yana ɗaya daga cikin mafi arha abinci.
Abin ban mamaki, jelly bushe na halitta a cikin briquettes ana sayar da shi har yau. Baya ga sukari da sitaci, abun da ke ciki ya ƙunshi busassun berries da 'ya'yan itatuwa kawai. Koyaya, kuna buƙatar yin nazarin lakabin a hankali tare da abun da ke cikin samfurin: don rage farashin jelly, masana'anta na iya karkata daga girke-girke na asali, ƙara, alal misali, dandano na roba maimakon cranberries na halitta…
Sandunan masara. Muna bin abincin da aka fi so na 'ya'yan Soviet zuwa Dnepropetrovsk Food Concentrates Plant, wanda ya kaddamar da samar da sanduna a cikin sukari mai sukari tun 1963 (a zahiri, Amurkawa sun ƙirƙira su da gangan). Mafi dadi (tuna!) Sun kasance sandunan "lalacewa" - bakin ciki da zaki fiye da duk sauran a cikin fakitin.
A shekara ta 2010, yawancin masu sana'a masu zaman kansu na sandunan masara sun kasance a Rasha. Tabbas, ga lalacewar ingancin…
Eskimo. Ya zo da Tarayyar Soviet a 1937 (daga Amurka, kuma ba shakka), kamar yadda aka yi ĩmãni, a kan sirri himmantu na Tarayyar Soviet Commissar da abinci Anastas Mikoyan, wanda ya yi imani da cewa Soviet jama'a kamata ci a kalla 5 kilogiram na kankara. cream a kowace shekara. Ya kuma gabatar da tsauraran matakan kula da kayayyakin. Babban sashi shine kirim mai inganci. Duk wani sabani daga al'ada na dandano, ƙanshi, launi har ma da siffar an dauke shi a matsayin aure kuma an cire shi daga samarwa. An yi amfani da sandar, ta hanyar, don shekaru 10 na farko zuwa briquette glazed tare da cakulan dabam. Irin wannan popsicle - daidai da GOST - muna da sa'a don cin abinci har zuwa farkon 90s.
Апотом в Росию пришли импортые lakomstva.
Dangane da ƙungiyar ice cream da masu samar da abinci mai sanyi, yanzu kusan 80% na ice cream a cikin kayan lambu, yana da sauran kayan haɗin.
Ради справедливости стоит отметить, что и сегодня трудно, но можно найти мороженое из сливок. Каk phanat эtoho deserta ya zana, chto говорю!
Lozenge A'a, ba kantin sayar da-sayi, fari da cloying, amma gida-sanya, duhu ja-kasa-kasa, translucent a cikin rana ... Apple, pear, plum ... An sayar da grandmothers a kasuwa a cikin irin Rolls. Uwaye sun hana mu saya. Suka ce sun bushe ta grandmothers a kan rufin, kwari ƙasa a kan ta ... Amma har yanzu mun gudu a asirce a kusa da kuma saya a maimakon soyayyen sunflower tsaba (ba a hana su). Sa'an nan kuma ya juya cewa girke-girke yana da sauƙi: kuna tafasa kowane 'ya'yan itace zuwa puree, sa'an nan kuma bushe shi a kan takardar burodi da aka greased da kayan lambu mai.
Muna shirya shi yanzu, riga don yaranmu. Kwanakin baya na ga kakata a kasuwa, tare da pickles da raspberry jam, tana sayar da irin wannan na'urar marshmallow. Af, kantin sayar da kayayyaki kuma ya bayyana: yankan rectangular, kama da dandano da bayyanar da na gida, guda biyar kowanne an cushe a cikin abin da aka yi da alewa.
Iris – fondant taro tafasa daga condensed madara ko molasses. Sunan alewa ya faru ne saboda mai kula da irin kek na Faransa Morne, wanda ke aiki a St. Petersburg, wanda saboda wasu dalilai ya yanke shawarar cewa samfurin yayi kama da iris petals.
Toffee "Tuzik", "Golden Key" da "Kis-Kis" aka sayar a cikin Tarayyar Soviet. Na karshen yana da irin wannan danko mai yawa wanda, tauna shi, wanda zai iya rasa cikawa da hakoran madara (wanda ya faru lokaci zuwa lokaci tare da ni da takwarorina). Don wasu dalilai, shi ne wanda ya fi so!
"Kis-Kis" na zamani ba shi da wata hanya ta kasa da magabacin Soviet a cikin elasticity, kuma dandano, watakila, har yanzu iri ɗaya ne!
А еще были монпасье и «цветной горошек», «морские камешки». е молоко» da «Ассорти»…