'Ya'yan itãcen marmari iri-iri suna da mahimmanci a cikin kowane abinci mai kyau, kuma musamman kankana yana da fa'idodi masu yawa ga lafiya. Wani yanki na kankana yana dauke da adadin kuzari 86, kasa da gram 1 na mai, babu cholesterol, kuma kasa da kashi 1% na sinadarin sodium da kuke sha a kullum.
Har ila yau, yanki na kankana yana ba ku gram 22 na carbohydrates, gram 2 na furotin, da 5% na abin da ake bukata na fiber na yau da kullum. Cin kankana hanya ce mai kyau na ƙona kitse da rage kiba. Yana dauke da saitin sukari, kankana hanya ce mai kyau don gamsar da sha'awar sukari.
Kankana tana ciyar da jikinmu da kusan dukkanin muhimman bitamin da ma'adanai. Ana samun bitamin A da C a cikin kankana da yawa. Yanke kankana guda daya ne ke bada kashi 33% da kashi 39% na abinda ake bukata a kullum. Vitamin B6, pantothenic acid da thiamine suma suna cikin kankana da yawa.
Baya ga sodium, yanki guda na kankana na iya ba ku aƙalla kashi 2% na buƙatun ku na yau da kullun. Potassium, magnesium da manganese suna cikinsa a cikin adadi mai yawa, sauran ma'adanai - a cikin ɗan ƙarami.
amfanin kankana ga lafiya
Daya daga cikin manyan fa'idodin kiwon lafiya na kankana shine aikin antioxidant mai ƙarfi. Bitamin A da C da ke cikin kankana suna taimakawa wajen kawar da radicals masu haifar da kumburi, cututtukan gaba ɗaya da na yau da kullun, bugun jini da bugun zuciya.
Kyakkyawar kalar launin fari yana da alaƙa da beta-carotene a cikin kankana, wanda ke da ƙarfi mai ƙarfi a yaƙi da cutar kansa da yawa, musamman kansar hanji.
Babban abun ciki na ruwa yana da alhakin kaddarorin ƙona mai, wanda ke taimakawa haɓaka metabolism na jikin ku. Adadin fiber da furotin daga kankana sun isa jikinka ya kiyaye.
Ya kamata a lura cewa kankana ya fi kyau wajen ƙona kitse a matsayin wani ɓangare na abinci mai gina jiki, amma zaka iya cin kankana cikin sauƙi, la'akari da cewa yawancin adadin kuzari da aka samu daga kankana ana amfani da su cikin sauri.