Contents
Abin da ba a sani ba ya fito da abinci a makarantu, asibitoci da wuraren zama
A yau kowa ya sani, aƙalla a cikin ƙasashe kamar Spain, mahimmancin bin ingantaccen abinci.
Muna da damar samun adadi mai yawa na bayanai game da wannan, likitoci ba su daina jaddada shi, haka yake faruwa lokacin da muka shiga mujallu na lafiya ko labarai har ma masu tasiri na abinci sun fara isa ga miliyoyin mutane ta hanyoyin sadarwar zamantakewa.
Koyaya, waɗannan sune bayanan damuwa na yawan mutanen Spain, dangane da kiba da kiba:
- Adult yawan jama'a (25 zuwa 60 shekaru) - Dangane da sauran ƙasashen Turai, Spain tana cikin matsakaicin matsayi
- Yawan kiba: 14,5%
- Kiba: 38,5%
- Yawan yara da matasa (shekaru 2 zuwa 24) - Dangane da sauran ƙasashen Turai, Spain ta gabatar da ɗayan adadi mafi damuwa
- Yawan kiba: 13,9%
- Kiba: 12,4%
Kuma hakan na faruwa da wasu alkalumma, kamar haɗarin rashin abinci mai gina jiki ga tsofaffi a farkon shigar asibiti, ko bayanan da ke nuna ɓarnar abinci.
Yanzu, la'akari da yawan adadin bayanan da ke akwai, Me yasa mutane da yawa ba sa iya cin abinci lafiya? oMe yasa kiba ke ci gaba da bunkasa?
Wasu kwararru suna bayyana dalilin ninkin abin da ya sa hakan ke faruwa: a gefe guda, sakamakon (mara kyau) wanda abubuwan da ke cikin abincin mu ke samarwa a cikin kwakwalwar mu. Kuma na biyu, tsarin lada mai sauri wanda aka kirkira ta munanan halaye, da wuya a kore su.
Kuma, idan aka ba da wannan hangen nesa, akwai abubuwan da ba a sani ba da abinci ke gabatarwa a makarantu, asibitoci da wuraren zama, waɗanda, kamar yadda muka gani, ba a keɓe su daga wannan matsalar (akasin haka). Muna bitar su, a ƙasa:
1. Abinci a makarantu
A cewar masanin abinci-mai gina jiki Laura Rojas, menu na makaranta yakamata ya samar da kusan 35% na jimlar kuzarin yau da kullun. Don yin wannan, yana ba da jagora mai zuwa: "Tsarin menu daban -daban, ƙarancin kifaye da gaske ', ƙarancin nama mai sarrafawa, legumes koyaushe, eh ga sabon kuma don inganta abinci gabaɗaya, kuma ku yi ban kwana da soyayyen abinci." Mu tuna cewa hudu daga cikin yara goma tsakanin shekaru 3 zuwa 6 suna cin abinci a makaranta.
2. Abinci ga tsofaffi da haɗarin rashin abinci mai gina jiki
Damuwa ta biyu ita ce haɗarin tamowa ga tsofaffi. Bincike daban -daban ya nuna yadda hudu daga cikin tsofaffi goma ke cikin haɗarin rashin abinci mai gina jiki a farkon shigar asibiti.
Kuma wannan, a hankali, yana cutar da mara lafiya, yana haifar da mummunan juyin halitta na raunukan su ko manyan matsaloli, da sauransu.
3. Matsalar abinci baki daya
Tambaya ta uku da abinci ya gabatar, a wannan yanayin kuma a asibitoci, shine rashin keɓancewa a cikin abincin marasa lafiya. Kamar yadda Dakta Fernández da Suarez suka nuna, ƙwararrun masana abinci mai gina jiki ne ke kula da menus ɗin, kuma su ma suna da gina jiki da daidaitawa. Koyaya, babu keɓancewa game da dandano da imani na marasa lafiya.
Daga cikin matsaloli da yawa da za mu iya tantancewa, muna haskakawa don kammala wanda Sakatare Janar na Codinucat ya haskaka, wanda ya nuna yadda sabis ɗin da ake ba tsofaffi a gidajen kula da tsofaffi ya cancanci yin nazari sosai, kasancewar yana da shakku kan matsalar. amfani da kayan ƙanshi da ƙamshi yayi amfani da shi don cinye sha'awar mutanen da ba su dace ba.
Kamar yadda ya nuna, "Kafin a kai ga dandano da ɗanɗano, ina tsammanin zai zama tilas a yi bitar abin da ake ba su."
Bugu da ƙari, batutuwa kamar mahimmancin masu samar da abinci mai gina jiki a cikin kamfanoni, buƙatar gidajen abinci don sake haɓakawa da daidaitawa, ko kuma yaƙi da ɓarnar abinci, wanda muka tattauna a 'yan watannin da suka gabata a shafinmu na yanar gizo, suna buɗe don muhawara.
A kowane hali, babu shakka game da yawancin abubuwan da ba a sani ba waɗanda abinci ke haɓaka, musamman bayan Covid-19.