Contents
Cake mai tsami. Bidiyo na dafa abinci
Kirim mai tsami shi ne mafi mashahuri samfurin da ake amfani da shi don yin kirim mai tsami. An gauraye shi da abubuwa daban -daban, ana ƙarawa zuwa 'ya'yan itatuwa kuma ana amfani da shi azaman samfuri. Koyaya, duk da babban shahararsa, matan gida har yanzu suna da tambaya: ta yaya za ku iya yin kirim mai tsami mai daɗi don kek da sauran kayan gasa? Masu shayarwa a cikin martani ga wannan suna ba da shawarwarin su.
Kirim mai tsami yana taimakawa wajen yin kayan gasa mai dadi da kyau. A lokaci guda, babban amfaninsa shine gaskiyar cewa ba ku buƙatar samfurori da yawa don yin kirim mai tsami. Ba za ku daɗe kuna dafa kirim mai tsami ba.
Kirim mai tsami girke -girke don yin burodi
Kirim mai tsami na gargajiya ya ƙunshi amfani da samfurori guda biyu kawai. Don shi za ku buƙaci: - 1 gilashin kirim mai tsami na 30% mai abun ciki; - 1 gilashin sukari.
Lokacin shirya kirim, yana da mahimmanci a doke da haɗa komai da kyau. Babban abu shine cewa sukari akan hakora baya crunch. Kuna iya ƙara ɗan ƙaramin vanillin don ba wa kirim ɗanɗano na musamman da ƙanshi. Doke kirim mai tsami har sai murfin iska ya bayyana a farfajiya. Wannan zai zama alama cewa cream ɗin ya shirya. Za ka iya sa shi a kan cake.
Dole ne a ɗauki kirim mai tsami mai tsami domin ya yi bulala da kyau. Idan ka ɗauki samfurin ruwa, cire ruwan daga farko. Zuba cikin jakar lilin kuma rataye don barin gilashin ruwan
Wani zaɓi don kirim mai tsami ya haɗa da ƙara madara a ciki. Don shirya shi, kuna buƙatar: - 500 g kirim mai tsami na 30% abun ciki mai ciki; - 1 gwangwani na madara madara.
Whisk biyu tare har sai yayi laushi da zaki. Masu shayarwa suna ba da tabbacin cewa irin wannan kirim ɗin wata kyakkyawar hanya ce ta sanya ciki. Haka kuma, irin wannan kirim mai tsami za a iya amfani da shi don mirgina, da kuma waina, har ma da farin gurasa.
Za'a iya yin kirim mai tsami tare da madara mai ƙima a matsayin kayan zaki mai zaman kansa. Kuna buƙatar ƙara 'ya'yan itatuwa da berries zuwa gare ta
Mai taushi kuma, wanda zai iya cewa, ana samun kirim mai cin abinci daga kirim mai tsami da cuku. A gare shi, ɗauki: - 1/2 kilogiram na kirim mai tsami; - 1 gilashin sukari; - 1/2 kilogiram na cuku gida.
Fara doke kirim mai tsami tare da cuku, a hankali ƙara cuku gida zuwa gare su. Yana da kyau a shafe cukuwar gida ta hanyar sieve kafin yin bulala samfuran tare. Wannan zai sa shi ya fi uniform da taushi.
Kada ku yi amfani da kirim mai tsami na gida ko cuku gida don yin kirim. Dama yana da kyau cewa tare da bulala mai aiki zaku sami man shanu ko whey
Abin da za a iya haɗawa da kirim mai tsami
Kirim mai tsami yana da kyau a haɗe shi da 'ya'yan itatuwa iri -iri. Tare suna ƙirƙirar tandem na musamman - mai daɗi, mai daɗi da matsakaici mai daɗi. A acidity na 'ya'yan itatuwa da berries biya diyya na zaki da sukari a cikin cream. A sakamakon haka, kirim yana daidaita daidai.
Ka tuna cewa yana da kyau a yi amfani da kirim ɗin ga wainar kwana ɗaya kafin ku ci. Wannan shi ne saboda dole ne ya jiƙa da wainar. A wannan yanayin, biskit ɗin zai zama mai taushi da daɗi a hanya ta musamman. Dangane da sauran kayan da aka gasa, yana da kyau a ƙara masa cream nan da nan kafin amfani. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa cream na iya gamsar da kayan da aka gasa da yawa kuma ya sa ya jiƙa. A sakamakon haka, kullu na iya tsage kuma cikawar zai fado.