Contents
Naman kaza na zobe yana cikin nau'in wanda ba a san shi ba, amma kwanan nan ya kasance yana da yawa a cikin buƙatun naman kaza. Yana ba da gudummawa ga haɓakar tsutsotsin zobe da ingantaccen fasaha don noman su. Bugu da ƙari, da zarar ka fara tattara ringlets, da tastier kuma mafi aromatic jita-jita da aka shirya daga gare su zai zama. An fi soyayyen namomin kaza mafi kyau, kuma namomin kaza mafi girma sun fi soyayyen.
Hoto da bayanin zobe
A halin yanzu, ana noma nau'ikan ringlets iri biyu. Waɗannan manyan namomin kaza ne na agaric. Iri-iri na ringworm sun bambanta da yawa. Babban Gartenriese, ƙarami Winnetou.
Koltsevik (Stropharia rugoso-annulata) a dabi'a yana girma akan guntun itace, akan ƙasa gauraye da sawdust, ko a kan bambaro da aka rufe da ƙasa. Hakanan zai iya girma akan takin champignon, amma don mafi kyawun 'ya'yan itace, dole ne a haxa takin tare da sawdust, bambaro ko guntun itace a cikin rabo na 1: 1.
Jikin 'ya'yan itacen suna da girma, tare da diamita na 50 zuwa 300 mm kuma nauyin 50 zuwa 200 g. A lokacin fitowar ta daga gandun daji ko kuma daga gado a cikin lambun, tsutsa mai launin ruwan kasa mai kusan zagaye mai launin ruwan kasa da farin kafa mai kauri yayi kama da naman kaza. Koyaya, ba kamar naman gwari na porcini ba, tsutsotsin ringworm na namomin kaza ne na agaric. Bayan haka, hular tana samun haske, launi na bulo, gefuna suna lankwasa. Farantin farare ne na farko, sa'an nan launin ruwan hoda mai haske kuma a ƙarshe mai haske.
Kamar yadda kuke gani a hoto, mai ringin yana da kauri, ko da kafa, yana kauri zuwa tushe:
Gefen hular yana lanƙwasa kuma yana da murfin membranous mai kauri, wanda ke tsage lokacin da naman kaza ya yi girma kuma ya kasance a cikin nau'i na zobe akan kara. Ragowar gadon gado yakan kasance a kan hula a cikin nau'i na ƙananan ma'auni.
["]
Don haka, kun karanta bayanin naman kaza na ringworm, amma menene dandano? Wannan naman kaza yana da ƙamshi sosai. Musamman masu kyau sune huluna na zagaye na matashin tsutsa, wanda aka tattara nan da nan bayan sun bayyana daga gonar. Da safe, dan kadan moistened da quite m, da gaske sun yi kama da hula na karamin porcini naman kaza ko boletus. Abin dandano kuma yana tunawa da namomin kaza masu daraja, amma akwai wasu siffofi. A dandano Boiled naman kaza iyakoki, amma yana da kadan aftertaste na Boiled dankali. Duk da haka, su ne quite dace da appetizers, kazalika da miya. Don girbi don hunturu, ana iya daskarar da namomin kaza na zobe matasa ko bushe. Huluna masu zagaye ba sa tsayawa tare lokacin daskararre, ana iya adana su a daskare da yawa, ba sa rugujewa. Kafin bushewa, yana da kyau a yanke hat a cikin faranti 2-4, sa'an nan kuma sun fi kyau a cikin miya.
Ana ba da shawarar kada a kawo namomin kaza masu girma zuwa lokaci na balaga ilimin halitta, lokacin da iyakoki suka zama lebur kuma faranti sun juya launin shuɗi. Ringlets masu girma ba su da daɗi. Amma idan ba ku da lokaci don tattara namomin kaza akan lokaci, to, kuyi amfani da su soyayyen albasa da dankali.
Fasaha na girma ringworm a cikin gadaje
Ya kamata a haskaka yankin don girma naman kaza na ringworm a cikin bazara da kaka, kuma a lokacin rani, akasin haka, ya kamata a kiyaye shi daga hasken rana kai tsaye. Kuna iya dasa namomin kaza tare da kabewa, wanda ke haifar da microclimate mai kyau tare da ganye: suna samar da danshi da inuwa mai mahimmanci.
Ana samun sakamako mai kyau akan sabbin kwakwalwan katako. Sabbin guntun itace suna da isasshen danshi kuma baya buƙatar ƙarin aiki. Softwood da itacen oak kwakwalwan kwamfuta, Pine da spruce allura za a iya amfani da kawai a matsayin ƙari (ba fiye da 50% na jimlar nauyi). Chips daga rassan suna rammed a cikin nau'i na gado 30-40 cm lokacin farin ciki, 140 cm fadi da shayarwa. Idan guntun itace ya bushe, ana shayar da gadon kwanaki da yawa da safe da maraice. Substrate mycelium an kara zuwa kwakwalwan kwamfuta a cikin kudi na 1 kg ta 1 m2 na gadaje. Ana ƙara Mycelium a hankali zuwa zurfin 5 cm a cikin girman girman goro. Wani lokaci ana amfani da substrate mai girma a matsayin mycelium. Ana zubar da ƙasa na ƙasa na yau da kullun (ƙasa mai rufewa) akan gadaje. A lokacin bushewa, ƙasan kwandon tana da ɗanshi kowace rana.
Lokacin da ake girma tsutsotsi, ana iya amfani da bambaro na alkama azaman substrate. Ana jiƙa na yini ɗaya a cikin akwati a ƙarƙashin matsin lamba. Sa'an nan kuma an sanya su a wurare masu inuwa a cikin nau'i na ƙananan ƙananan 20-30 cm lokacin farin ciki da 100-140 cm fadi. Ana buƙatar kilogiram 1-2 na busassun bambaro a kowace 25 m30 na ridges. Sa'an nan kuma ƙara mycelium substrate a cikin bambaro kuma a cikin adadin 1 kg/m2.
A cikin yanayi mai dumi (Mayu-Yuni), ɓangarorin ɓarke da dogon igiyoyi (rhizomorphs) suna bayyana a cikin makonni 2-3.
["wp-content/plugins/include-me/goog-left.php"]
Bayan makonni 8-9, mazaunan mycelium na ringworm sun zama bayyane a saman, kuma bayan makonni 12 ana samun ci gaba da ci gaba daga cikin substrate da aka haɗa tare da mycelium. Bayan rage yawan yanayin iska na dare, yawan 'ya'yan itace ya fara. Ringworm ana daukar naman rani ne. Mafi kyawun zafin jiki a tsakiyar gado shine 20-25 ° C. Mycelium na ringworm yana tasowa da sauri kuma bayan 'yan makonni an kafa rhizomorphs, wanda ke ba da gudummawa ga ci gaban dukkanin substrate. Cikakken mulkin mallaka na substrate yana ɗaukar makonni 4-6. Rudiments na 'ya'yan itace suna samuwa bayan makonni 2-4 akan bambaro kuma bayan makonni 4-8 akan guntun itace.
Jikunan 'ya'yan itace suna bayyana a rukuni. Namomin kaza suna samuwa a cikin yanki na lamba tsakanin bambaro da ƙasa. Ringworm rhizomorphs, lokacin da aka girma a cikin gadon lambu, na iya shimfiɗa nisa fiye da iyakarsa (na dubun mita) kuma ya samar da gawawwakin 'ya'yan itace a can. Duk da haka, raƙuman 'ya'yan itace ba daidai ba ne kamar na champignon. Yawancin lokaci tattara 3-4 taguwar ruwa. Kowane sabon igiyar ruwa yana bayyana makonni 2 bayan wanda ya gabata. Tattara namomin kaza tare da rigar murfin da ya yage ko kwanan nan. Wannan yana ƙara tsawon rayuwar rayuwar namomin kaza. Ana buƙatar shayar da gadaje don samun namomin kaza masu inganci. Jikunan 'ya'yan zobe suna da rauni sosai kuma ba sa jure jujjuya daga wannan akwati zuwa wani. A kan guntun itace tare da ƙasa mai rufewa, yawan amfanin ƙasa ya kai kashi 15% na yawan adadin ƙasa, akan bambaro yawan amfanin ƙasa ya ragu.
Substrate mycelium don girma ringworms
Har zuwa tsakiyar karni na karshe, an yi amfani da substrate mycelium don yaduwa na fungi. A cikin girma na naman kaza, ana kiran tsarin "tsarin" ciyayi na namomin kaza tare da taimakon mycelium. Don haka, an yi wa takin champignon allura tare da guntuwar takin da aka riga ya ƙware ta champignon mycelium. Irin wannan takin "iri" mycelium misali ɗaya ne na mycelium substrate. An yi amfani da takin mycelium ba kawai don girma ba, har ma da sauran humus da wasu namomin kaza. Don haka "shuka" kowane nau'i na champignon, namomin kaza, laima har ma da zobe.
Don yaduwa na rani zuma agaric, kawa namomin kaza da sauran bishiya fungi, substrate mycelium aka yi amfani bisa sawdust, ƙware da ake so mycelium (sawdust mycelium). Don girma namomin kaza a kan kututturewa da kuma kan guntuwar itace, ana samun siyayyar dowels cylindrical na katako da suka kamu da naman gwari na bishiya. Irin wannan dowels kuma ana iya kiran su substrate mycelium. Har yanzu ana samar da su a kasashen waje.
Substrate mycelium ya ƙunshi kusan babu wuce gona da iri ga fungi - kawai mycelium don yaɗuwar ciyayi. Sabili da haka, ana iya adana shi na dogon lokaci ba tare da asarar inganci ba kuma ana iya amfani da shi a kan wani nau'in da ba na haihuwa ba.
Yayin da fasahar noman namomin kaza ta inganta, kamfanonin da ke samar da mycelium sun koma hatsi a matsayin mai ɗaukar mycelium. Mycelium da aka yi akan alkama, sha'ir ko gero ana kiransa hatsi. Mycelium hatsi ana samar da shi ne kawai akan hatsin da aka haifuwa. Sabili da haka, tare da amfani da mycelium na hatsi, yana yiwuwa a kafa fasahar bakararre don samar da namomin kaza, wanda ke tabbatar da matsakaicin yawan amfanin ƙasa a kan wani abu mai haifuwa. Amma a cikin ainihin samarwa, ana shuka substrate pasteurized tare da mycelium hatsi. Amfanin mycelium hatsi akan mycelium substrate shine amfani da tattalin arziki da sauƙin amfani. Tare da fasahar bakararre, zaku iya gabatar da 'yan hatsi na gero tare da mycelium na naman gwari a cikin jakar kilogiram tare da substrate kuma namomin kaza za su girma kuma su ba da girbi mai kyau. A gaskiya ma, ana ƙara mycelium hatsi a cikin substrate daga 1 zuwa 5% ta nauyin nauyin da aka gama. Wannan yana ƙara darajar sinadirai na substrate saboda hatsi na mycelium kuma yana ba ku damar haɓaka da sauri.
Amma yadda za a yi amfani da mycelium hatsi don "shuka" naman gwari, irin su ringworm, a cikin gadon lambun da ba bakararre? Kamar yadda ya fito, ba shi da sauƙi kamar yadda ake gani. Tare da irin wannan shuka, ƙwanƙwasa suna kai hari ga ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar cuta ta mutu nan da nan. Don samun sakamako mai kyau, dole ne ku fara "shuka" mycelium bakararre a cikin jakar da bakararre itace guntu substrate, jira har sai mycelium ringworm ya tasowa a can, sannan kawai amfani da shi azaman mycelium substrate don shuka gadaje.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Chopper don girma tsutsotsi
Za a iya samun babban amfanin gona na namomin kaza a kan gadaje ko a kan sassaukarwa a cikin jakar filastik, amma ba a kan katako ba. Dole ne substrate ya zama m, mai gina jiki da sako-sako don ya sami isasshen iskar oxygen da ake bukata don ci gaban fungi. Duk waɗannan buƙatun suna saduwa da wani yanki na rassan ƙasa sabo.
Guntun itace na iya maye gurbin bambaro lokacin da ake noman namomin kaza, shiitake da sauran namomin itacen. Amma babban abin da kuke buƙatar siyan grinder shine yin substrate ga gadaje tare da zobe. Sabbin rassan ƙasa tare da ganye, kuma zai fi dacewa ba tare da ganye ba, sune shirye-shiryen da aka shirya tare da abun ciki mai ɗanɗano kusan 50%, wanda baya buƙatar riga-kafi. rassan bishiyoyi da shrubs sun ƙunshi isassun kayan abinci masu mahimmanci don ci gaban mycelium na fungal.
Ana buƙatar kowane shredder lambu tare da wukake. Tare da sara, Ina ba da shawarar siyan wukake masu maye gurbin. Suna buƙatar aiwatar da rassan sabo ne kawai. Sa'an nan kuma ku sami kwakwalwan kwamfuta na girman da ya dace, kuma injin da kanta zai dade na dogon lokaci. Hakanan za'a iya amfani da samfura tare da gears, amma ba sa samar da isasshen iska mai jujjuyawa. Matasa birches har zuwa 4 cm kauri suna da kyau ƙasa a cikin lambun shredder. Kusa da 'yan sanda na Birch a cikin filayen da aka watsar, yankunan da ke da gandun daji na matasa birch suna samuwa ta hanyar shuka kai. Irin wannan shuka kai ba ya faruwa a cikin dazuzzuka, amma a kan ƙasar noma, inda yake lalata gonaki. Bugu da kari, idan ba ka yanke duk birches a jere ba, amma bakin ciki fitar da kai seeeding, wannan zai inganta ci gaban boletus da porcini namomin kaza a ciki.
A cikin gaggautsa, ko fari, willow girma tare da hanyoyi da koguna, rassan na iya girma har zuwa 5 cm lokacin farin ciki a cikin kakar wasa guda! Kuma har ma suna niƙa da kyau. Idan kun tushen dozin da yawa daga cikin waɗannan willows a cikin ƙasa, to bayan shekaru 5 zaku sami tushen tushen substrate na namomin kaza. Duk bishiyoyin bishiyoyi da shrubs waɗanda ke samar da rassa masu tsayi da madaidaiciya sun dace: bred willow, hazel, aspen, da dai sauransu Chips daga rassan itacen oak sun dace da shuka shiitake, amma ba ringworm da namomin kaza ba, saboda. su enzymes ba ya lalata tannin.
Har ila yau, rassan pine da spruces suna da kyau a ƙasa, amma suna da karfi sosai a kusa da wukake na chopper da na ciki na ciki tare da guduro. Chips daga rassan coniferous sun dace ne kawai don girma shunayya jere (Lepista nuda).
Busassun rassan bishiyoyi da shrubs ba su dace da nika ba, saboda sau da yawa ana shafar su. Kuma, banda haka, lokacin da ake niƙa bushewa, musamman rassan gurɓataccen ƙasa, wuƙaƙe da sauri su zama dusashe.
Idan kana buƙatar adana substrate don amfani a nan gaba, to don ajiya dole ne a bushe a ƙarƙashin wani alfarwa, kuma a yi amfani da shi kafin amfani. Don samun substrate tare da danshi na 50%, busassun guntun itacen dole ne a zubar da ruwa na tsawon minti 30, sa'an nan kuma a zubar da ruwa kuma a bushe guntuwar itacen da aka samu a gonar da rana.
[]
Shayar da shuka tare da zobe
Don 'ya'yan itace mai kyau, shukar naman kaza yana buƙatar shayarwa akai-akai. Shirya shi abu ne mai sauƙi.
Akwai ƙaramin ruwa a gonar, don haka ba lallai ba ne a yi rijiya ko rijiya. Ruwa daga maɓuɓɓugar ruwa yana gangarowa zuwa wurin a cikin nau'i na ƙananan rafi kuma an tattara shi a cikin wani tafki mai girman 4 x 10 m. Daga can, an shimfiɗa bututun siminti na asbestos mai tsayi 8 m, wanda ruwa ke gudana a cikin tudu, inda ɓangarorin yumbu ke daidaitawa. Sa'an nan kuma, magudanar ruwa mai tsabta sun cika tanki mai shinge tare da diamita na 2,5 m da zurfin 2 m, inda aka shigar da famfo mai magudanar ruwa tare da ikon 1100 W, yana ba da shugaban 0,6 atom a iya aiki. da 10 m3 / h. Don ƙarin tsarkakewar ruwa daga ɓangarorin yumbu, ana sanya famfo a cikin gwangwanin filastik, wanda aka saka jakar agril mai kauri 200 µm. Agril shine kayan rufewa mai arha don gadaje lambun.
Famfu yana isar da ruwa zuwa bututu mai diamita na 32 mm. Sa'an nan, tare da taimakon kayan aiki na musamman, ana rarraba ruwa ta hanyar bututu tare da diamita na 20 mm. Ana ba da shawarar yin amfani da bututu da kayan aiki da aka yi da ƙananan ƙarancin polyethylene (HDPE) - wannan shine tsarin mafi aminci da mafi arha na bututu da kayan aiki.
An shimfiɗa bututun ban ruwa a tsayin mita 2,2 a sama da ƙasa ta amfani da raƙuman ruwa na tsaye da aka yi da ƙarfafawa tare da diamita na 12 mm. Wannan yana ba ku damar yanka lawn kuma ku kula da shukar naman kaza ba tare da tsangwama ba. Fesa ruwa yana faruwa daga gwangwani na ban ruwa da aka kai sama. Gwangwani na ruwa sune masu rarraba filastik don kwalabe masu ramukan 0,05 mm. An sayar da su a cikin shaguna na kayan aiki don 15 rubles. yanki. Don haɗa su da kayan aikin HDPE, kuna buƙatar yanke zaren ciki 1/2 akan su. Ana sanya wani yanki na kayan sanyi na roba a cikin kowace tukunyar ruwa, wanda kuma yana tsarkake ruwa.
Kunna famfo yana samar da lokacin gida. Don ban ruwa na dukan shuka naman kaza (acres 15) sau 2 a rana don minti 20, ana cinye kusan 4 m3 na ruwa lokacin da ruwa ke gudana daga maɓuɓɓugar ruwa daga 8 m3 / rana zuwa 16 m3 / rana (dangane da lokaci). shekara). Don haka, akwai sauran ruwa don sauran buƙatu. Wasu gwangwani na ruwa wani lokaci suna toshe da yumbu, duk da sludge da tsarin tacewa. Don tsaftace su, an yi wani ruwa na musamman a kusa da famfo a cikin wani ɓangaren bututu tare da kayan aiki na gwangwani 5 na ruwa. Idan babu kwararar ruwa, famfo yana haɓaka matsa lamba fiye da 1 atm. Wannan ya isa ya tsaftace gwangwani masu ruwa ta hanyar dunƙule su a kan wani bututu da kuma kashe bawul ɗin samar da ruwa zuwa tsarin ban ruwa. A lokaci guda tare da ban ruwa na dukan shuka na namomin kaza, takin heaps, raspberries, cherries da apple itatuwa suna shayar.
Gwangwani biyar suna fesa ruwa akan wani shuka da zobe. Jimlar girman gadon shine 3 x 10 m. Ruwan ban ruwa yana fadowa a wasu sassansa, yayin da wasu ke zama ba tare da ban ruwa ba. Kamar yadda kwarewata ta nuna, mai noman zobe ya fi son yin 'ya'ya a wuraren da ruwan ban ruwa ba ya shiga kai tsaye. Binciken da aka yi na danshin da ke cikin gadon da ke da 'ya'yan itace ya tabbatar da cewa ba lallai ba ne a shayar da dukan saman gadon. Akwatin naman kaza na ringworm yana rarraba danshi daga shayarwa a wasu sassan lambun a kan gaba ɗaya. Wannan yana tabbatar da amfanin da babu shakka na samun mycelium a gonar.