Contents
Jerin 'ya'yan itatuwa na yanayi na ƙarshen kaka ba zai ɗauki lokaci mai yawa ba. Amma kowace kyautarta tana da fa'idodi marasa tsada da ɗanɗano na ban mamaki. Quince, ko kvitovoe apple, tabbas nasa ne. Yana aiki a matsayin tabbataccen magani a cikin yaƙi da beriberi kuma ya shahara da abubuwan warkarwa. Saboda dandano mai laushi mai dadi, wannan 'ya'yan itace yana samun nasarar hade tare da kowane samfurori. Don haka quince yana da tabbacin farfado da abinci na yau da kullun tare da fa'idodin kiwon lafiya.
Kaza a sabuwar hanya
Gasa kaza tare da quince ne mai sauƙi, amma mai nasara hade da dandano. Za mu buƙaci rabin gawar kajin, wanda za mu raba zuwa sassa, shafa da gishiri da cakuda barkono barkono, paprika da kirfa. Ki soya kajin a kowane bangare a cikin man kayan lambu har sai launin ruwan zinari kuma a saka su a cikin kwanon burodi. A cikin man guda ɗaya, launin ruwan kasa 2 quinces a cikin manyan yanka tare da ƙari na yankakken albasa mai launin ruwan kasa. Zuba 100 ml na ruwan 'ya'yan itace apple, a hankali kawo cakuda zuwa tafasa kuma cire daga wuta. Mun yada shi zuwa tsuntsu kuma sanya m a cikin tanda a 180 ° C na kimanin minti 45. Za a iya ƙara kaza tare da Quince tare da soyayyen dankali ko kayan lambu stewed - zai zama jitu mai jitu.
Pilaf daga wurare masu dumi
Girke-girke na pilaf tare da quince zai ƙara dandano na Caucasian mai haske zuwa menu na iyali. Babban sirrinsa shine kasko ko kwanon soya mai zurfi mai kauri mai kauri. Muna zafi sosai 100 ml na man kayan lambu a ciki da kuma toya 500 g na naman alade, a yanka a cikin manyan cubes. Zuba albasa 4 a cikin rabin zobe kuma toya tare da nama na minti 5-7. Sa'an nan kuma ƙara grated karas, ci gaba da soya ga wani 5-6 minti. Na gaba, mun yanke 3 matsakaici quinces a cikin yanka, zuba su a cikin kwanon frying da kuma zuba ruwan zafi don ya rufe komai gaba daya. Ƙara gishiri, barkono, coriander da turmeric don dandana. Rufe kwanon rufi tare da murfi kuma simmer naman a kan matsakaici zafi na minti 30-40.
Yanzu mun shimfiɗa 300 g shinkafa mai wanke, binne kan tafarnuwa da aka yi da shi, sake zuba ruwan zafi a kan 1-2 yatsunsu. A kan zafi mai zafi, kawo ruwa zuwa tafasa, rage zuwa mafi ƙanƙanta kuma bari ya shiga cikin shinkafa gaba ɗaya. A ƙarshe, yayyafa pilaf tare da cumin kuma nace na minti 20 a ƙarƙashin murfi.
Sunny miya don nama
Mamaki mafi ƙwararrun masu cin abinci na gida tare da miya quince. Zai dace daidai da nama, kaji da jita-jita na wasa. Mun kwasfa 3 manyan quinces daga kwasfa mai wuya, cire ainihin kuma a yanka a cikin ƙananan yanka. Zuba su a cikin kwanon rufi mai kauri mai kauri, ƙara 200 ml na ruwan dumi, 1 tsp lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, bay ganye da kuma simmer a karkashin murfi na 20-25 minti daga lokacin tafasa. Sa'an nan a hankali puree da Quince tare da immersion blender - da taro ya kamata juya sosai lokacin farin ciki. A sa cokali 2 na zuma, gishiri, barkono, coriander da paprika don dandana. Muna mayar da taro zuwa wuta, kawo shi zuwa tafasa da kuma rufe shi sosai tare da murfi na mintina 15. Lokacin da quince sauce ya huce, za ku iya yin hidima tare da jita-jita masu zafi.
Couscous tare da 'ya'yan itace
Magoya bayan cin abinci mai kyau da abubuwan dandano na ban mamaki za su yaba salatin tare da couscous da 'ya'yan itace. Zuba 300 g na couscous tare da ruwan zãfi, sanya yanki na man shanu, tururi a ƙarƙashin murfi na minti 5-7.
Yanke cikin cubes Quince, kiwi, orange da mango (haɗin 'ya'yan itace za a iya bambanta don dandana). Haxa couscous da aka shirya da yankakken ’ya’yan itace a cikin akwati. Ƙara raspberries. Yayyafa salatin da zuma da kuma ado da Basil. Bon Appetit!
Kek a kan blues na kaka
Yin burodi tare da quince, pies musamman, ya zama abin kallo. A doke kwai da 50 g na sukari, 100 g na man shanu mai laushi da tsunkule na vanilla. Zuba 200 ml na madara mai dumi, zuba 500 g na gari tare da 2 tsp na busassun yisti, knead da kullu. Muna ba shi awa daya don girma a cikin zafi, sa'an nan kuma mu shafa shi da hannayenmu kuma mu bar shi ya huta na tsawon rabin sa'a. Yanke quince 2 matsakaici, a soya a cikin man shanu, ƙara cokali 2 na sukari da ruwan 'ya'yan lemun tsami cokali 1, a tsaya a kan wuta har sai ya yi laushi.
Muna buga kullu a cikin kwanon burodi, muna yin kyawawan bangarorin kuma mu cika shi da quince cika. Rub 50 g na man shanu, 3 na gari da sukari, cokali 2 na yankakken goro. Komai cika quince tare da sakamakon da aka samu kuma saka m a cikin tanda a 200 ° C na rabin sa'a. Kyakkyawar quince mai daɗi yana shirye don shayi!
Marmalade maimakon bitamin
Kayan zaki na Quince za su ji daɗin kowane mai zaki. Amma ba kawai dadi ba, amma har ma da amfani. Kwasfa da ainihin 3 quinces, a yanka a cikin manyan yanka. Za mu ƙone lemun tsami tare da ruwan zãfi kuma mu yanke shi zuwa sassa 4. Saka kome a cikin wani saucepan, zuba 500 ml na ruwa da kuma dafa na rabin sa'a. Sa'an nan kuma mu cire lemun tsami, zuba 400 g na sukari a kan quince kuma dafa don 1.5 hours, yana motsawa tare da spatula na katako. Sakamakon zai zama wani abu kamar jam. Ki wanke shi da blender zuwa daidaici mai santsi sannan a tafasa shi a kan zafi kadan na minti 20. An zubar da taro mai zafi a cikin gilashin gilashi mai zurfi, an daidaita shi kuma a bar shi tsawon sa'o'i 10-12 a dakin da zafin jiki. Wannan ya isa lokaci don marmalade ya daskare. Sa'an nan za ku iya yanke shi cikin cubes kuma ku mirgine shi a cikin sukari.
Idan har yanzu ba ku sami nasarar dafa wani abu daga quince ba tukuna, lokaci yayi da za a gyara wannan tsallakewar. Yi wahayi zuwa ga ra'ayoyinmu kuma ƙirƙirar haɗin kan ku. Nemo karin girke-girke masu ban sha'awa akan tashar kayan abinci "Muna Ci A Gida". Kuma gaya mana game da abincin quince da kuka fi so a cikin sharhi. Muna jiran girkin sa hannun ku.