Contents
Perch caviar: yadda za a gishiri daidai? Bidiyo
Perch caviar yana da ƙanshi kuma mai daɗi idan kun kusanci shi ta hanya ta musamman. Yana da ɗanɗano sosai, har ma kuliyoyi ba sa girmama shi danye. Maganin zafi kawai zai iya juyar da caviar perch zuwa abinci mai daɗi. Ana iya soyayyen caviar ko dafa shi, amma yana da kyau musamman idan aka yi gishiri.
Yadda ake gishiri perch caviar: girke-girke na bidiyo
Recipe don salting perch caviar tare da marinade
Sinadaran: - 1 perch caviar; - 1 lita na ruwa; - 2 tsp. l. gishiri; - ½ tsp coriander ƙasa; - Peas 10 na barkono baƙar fata; - 4 barkono barkono; - 2 ganye ganye.
Kurkura perch roe a ƙarƙashin ruwan dumi mai gudana. Kada a cire caviar daga jaka yayin wankewa.
Cire caviar daga fim ɗin. Don yin wannan, ɗaure kanka da cokali mai yatsa ko cokali. Wadannan cutlery za su sauƙaƙe aiwatar da raba ƙwai daga fim ɗin.
Shirya marinade. Don yin wannan, zuba ruwa a cikin kwanon rufi kuma ƙara gishiri. Ƙara lavrushka, coriander, barkono baƙar fata da allspice. Ku kawo zuwa tafasa kuma dafa don minti 20.
Zuba marinade mai zafi a kan caviar perch kuma motsa shi da karfi. Bari caviar ya tsaya na minti 20. Cire marinade tare da colander.
Perch caviar yana da lafiya da kuma gina jiki. Dangane da fa'idarsa, ko kadan ba ya kasa da ja, duk da cewa ba shi da kyan gani. Ya ƙunshi folate, potassium, phosphorus, omega-3 fatty acids da furotin
Yi wanka ruwa. Don yin wannan, zuba ruwa a cikin babban tukunya kuma sanya ƙaramin tukunya a ciki. Saka caviar a cikin na ƙarshe. Tafasa shi don minti 15-20. A lokacin aikin dafa abinci, caviar dole ne a haxa shi da na yau da kullum mai kishi.
Ƙarshen perch roe ya kamata ya zama crumbly da fari. Irin wannan maganin zafi zai kawar da shi gaba ɗaya daga ƙayyadaddun astringency. Ready caviar za a iya dan kadan gishiri dandana. Idan ya zama bushe, ƙara 'yan digo na man kayan lambu zuwa gare shi.
Mafi kyawun abokan tarayya don roe bass mai gishiri sune busassun, burodi, da ƙwai da aka dafa. Rabin farin kwai tare da hular caviar babban abun ciye-ciye ne na abinci kamar yadda ya ƙunshi adadin kuzari 60 kawai.
Caviar perch yana da kyau musamman a cikin duet tare da gurasar hatsin rai. Sandwiches tare da shi zai zama ba kawai kyakkyawan karin kumallo ba, har ma da kayan ado na kowane tebur na biki.
Perch caviar salting girke-girke: hanya mai sauƙi
Sinadaran: - 1 perch caviar; - gishiri dandana; - 3-4 st. l. man kayan lambu.
Kurkura kuma cire fina-finai daga caviar perch. Sanya shi a cikin faranti mai zurfi. Ƙara gishiri. Adadin sa ya dogara da abubuwan da kuke so. Dama caviar, yana da kyau a yi haka tare da ƙananan motsi na bulala har sai wani farin kumfa ya fito.
Bar caviar shi kadai na minti 10. Sa'an nan kuma ƙara cokali biyu na man kayan lambu a sake doke caviar na minti daya.
Sanya caviar a cikin kwalba. Zuba a cikin man fetur - ya kamata ya rufe ƙwai da kimanin 3-5 millimeters. Kada ku motsa! Rufe kwalban tare da murfi kuma aika shi zuwa wuri mai sanyi don akalla kwanaki biyar. A wannan lokacin, perch roe ya kamata a yi gishiri da kyau. Bayan haka, zaku iya cin shi lafiya.