Gaurayawan kayan yaji na gabas sune cikakke ga pies, gasasshen kayan abinci da kayan abinci, amma kuma sune manyan abokan hulɗa don 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, miya, manyan darussa, biredi, gravies har ma da abubuwan sha. Sayi kayan yaji gabaɗaya a duk lokacin da zai yiwu, adana su a cikin kwantena masu hana iska daga haske, zafi, da zafi, kuma a niƙa idan an buƙata.
Cardamom
"Sarkin kayan yaji" asali daga Indiya baki ne da kore. Koren ne wanda ake amfani da shi a al'ada lokacin hunturu. Cardamom yana ƙarfafa aikin ƙwayoyin jijiya, yana ƙarfafa ciki, yana magance mura, asma, mashako, cystitis da cututtukan fata. Hakanan yana da tasiri mai amfani akan hangen nesa kuma yana taimakawa tare da ciwon hakori. Ƙara wannan ƙamshin ƙamshi mai ɗumi zuwa shayi, miya, jita-jita na shinkafa da burodin gida. Af, kore cardamom daidai bayyana dandano a cikin kabewa cream miya!
Zama cikin jiki
Kamshin da itacen da ba a taɓa samu ba yana da ɗanɗano mai daɗi da ƙamshi mai ƙarfi, shi ya sa mutane da yawa suke ƙoƙarin guje masa. Amma a banza! A cikin watanni na hunturu, cloves suna inganta wurare dabam dabam, share hanyoyin iska, da tallafawa tsarin narkewar abinci mai kyau. Ɗaya ko biyu buds sun isa don wadatar da tasa tare da ƙanshi da kaddarorin masu amfani na wannan kayan yaji. Ƙara zuwa shayi, ruwan inabi da ba na giya ba, miya, pies da kayan zaki. Hakanan, toho ɗaya na ƙasa na ƙasa ya dace daidai da porridge na hunturu. Kada ku yi amfani da kayan yaji don hauhawar jini da gastritis tare da babban acidity.
Bincika ingancin kayan yaji: sauke shi da karfi a cikin kwano mai zurfi na ruwa. Kyakkyawan ƙwanƙwasa wanda ke riƙe da mahimmin mai ya kamata ya nutse. Busassun kuma, wanda zai iya cewa, buds marasa amfani za su kasance suna iyo a saman.
Pepperanyen fari
Mutane da yawa suna matukar son duk abin da barkono. Kuma suna yin daidai! Black barkono yana inganta narkewa kuma yana taimaka maka rasa nauyi ta dabi'a. Wannan shine mafi kyawun siyarwar kayan yaji a duniya! Yana da "zafi mai laushi" kuma yana sanya tasa ya zama mai zafi. Ana iya ƙarawa ba kawai ga manyan jita-jita, miya, miya da salads ba, har ma da shayi da kayan zaki. Pepper zai haifar da cikakkiyar ma'auni a kowane tasa.
Zira, cumin, cumin
Shin kun san cewa waɗannan kayan yaji daban-daban? Amma dukansu sun fi dacewa da lokacin sanyi. Bari mu ga mene ne bambancinsu.
- tsire-tsire na shekara-shekara, wanda tsaba masu launin ruwan kasa ko launin toka-kore. Yanzu ana noman zira a Asiya da nahiyoyin kudanci, amma ƙasarsu ita ce Masar. Dole ne a gasa tsaba don ƙara musu dandano. Ƙara zuwa couscous, curries, wake, miya da kayan zaki.
- tsire-tsire na shekara-shekara daga Asiya, ana samunsa a cikin daji a cikin yankuna na Gabashin Himalayas. Kwayoyin suna launin ruwan kasa, amma sun fi zira daci da zafi. Cumin yana buƙatar a gasa shi da ƙasa, amma a Indiya ana ƙara shi ba tare da gasa ba ga kayan abinci na shinkafa da aka shirya, legumes da miya. Ba a ba da shawarar yin amfani da zira da cumin don ciwon ulcer ko cututtuka na duodenum ba.
– tsire-tsire na shekara-shekara daga ƙasashen Turai da Yammacin Asiya. Ita ma shukar zuma ce wadda ƙudan zuma ke tarawa daga gare ta. Kwayoyin Brown suna da ɗanɗano mai yaji. Ana amfani da su a Jamus da Ostiriya a cikin shirye-shiryen miya, kayan lambu, sauerkraut, naman kaza da burodin burodi. Amma an hana amfani da cumin a lokacin ischemia ko bayan bugun zuciya.
kirfa
Muna tsammanin ku da kanku kun san sarai cewa kirfa babban yaji ne na hunturu. Ana iya ƙara shi zuwa duk jita-jita yayin da yake samar da ɗanɗano kaɗan, yana haifar da ma'auni na dandano. Ƙara zuwa hatsi, santsi na hunturu, abubuwan sha, kayan zaki, kayan gasa, manyan darussa da miya. Musamman a cikin hunturu, yana da kyau don zafi kayan lambu ko madara na yau da kullum tare da kirfa da ghee, wanda zai haifar da tasiri mai kyau akan narkewa. Kawai kada ku dame kirfa tare da cassia, wanda ba shi da mafi kyawun kaddarorin.
Anise
Anise yana da anti-mai kumburi, expectorant, disinfectant da antipyretic Properties, wanda yake da muhimmanci musamman a cikin hunturu. Yana da tasiri mai amfani akan narkewa kuma har ma yana kawar da bakin ciki kuma yana magance ciwon kai. Anise tsaba sun shahara sosai a cikin magungunan gargajiya, ana amfani da decoction don magance mashako, ciwon huhu, asma, flatulence, ciwon hanji, cystitis da tada aiki a likitan mata. Don haka jin daɗin ƙara anise zuwa abubuwan sha masu zafi, irin kek, miya da manyan jita-jita. Duk da haka, bai kamata a yi amfani da anise a cikin cututtuka na narkewar abinci na yau da kullum ba da kuma lokacin daukar ciki.
Nutmeg
Ground nutmeg yana da tasiri mai amfani akan tsarin zuciya da jijiyoyin jini. Yana taimakawa sosai tare da cututtuka na gastrointestinal tract da flatulence, yana magance cututtukan arthritis, rheumatism da osteochondrosis, kuma yana inganta rigakafi. Ƙara shi zuwa hatsi, abubuwan sha na madara, curries da shinkafa.
Kwayoyin nutmeg suna da tasirin hallucinogenic da narcotic. Idan kun ci ƙwaya 3-4, za ku iya samun guba mai tsanani. Don haka, kar a wuce gona da iri da kayan yaji.
Ginger
Ba za mu iya wucewa ta wannan tushen mafi amfani ba! Kadan mutane sun san cewa fata na ginger dole ne a yanke shi sosai, saboda matsakaicin adadin abubuwan gina jiki yana ƙunshe a saman Layer. Ginger yana dumama, yana wanke jiki daga gubobi da gubobi, yana daidaita metabolism da hawan jini, yana ƙarfafa tsarin rigakafi, yana rage zafin jiki kuma yana kawar da ciwon tsoka idan akwai cututtuka na hoto. A rika shan ruwan sanyi akan lemon tsami, ginger da kayan kamshi domin bunkasa garkuwar jiki.
Gabaɗaya, ginger ba shi da contraindications, amma bai kamata ku zalunce shi ba. Wannan gaskiya ne musamman ga mutanen da ke fama da cututtukan gastrointestinal da masu juna biyu.