A ranar Asabar ta uku ga Mayu, mazaunan Kalmykia suna bikin ranar da za a iya tunawa da ita - Ranar shayin Kalmyk (Kalm. Halmg Tsiaagin nyar). Wannan taron hutun na shekara shekara da Khural (majalisar) mutanen Kalmykia suka kafa a cikin 2011 don kiyayewa da rayar da al'adun ƙasa. Ya fara faruwa a cikin 2012.
Abin sha’awa, shayi na Kalmyk ya fi kama da na farko fiye da abin sha. Daidai yin shayi da bautar shayi fasaha ce. A matsayinka na al'ada, ana shayar da shayi mai kyau na Kalmyk, ana ƙara madara da nutmeg da aka niƙa a cikin man shanu, kuma duk wannan yana motsawa sosai tare da ladle.
Bikin gargajiyar shayi na Kalmyk shima yana da nasa dokokin. Misali, ba za ku iya ba da baƙon shayi ga baƙo - wannan nuna rashin girmamawa ne, saboda haka ana shayarwar daidai a gaban baƙon. A wannan yanayin, ana yin dukkan motsi daga hagu zuwa dama - ta hanyar rana. Sashin farko na shayi ana amfani dashi ga Burkhans (Buddha): sai su zuba shi a cikin hadayar su hada shi a kan bagaden, bayan sun gama shan shayin sai su ba yaran.
Ba za ku iya shan shayi daga akussa tare da gefan gefuna ba. Lokacin bayar da shayi, mai gida yakamata ya riƙe kwano da hannu biyu a matakin kirji, don haka ya nuna girmama bako. Lokacin bayar da shayi, ana lura da matsayi: na farko, ana yin hidimar ga babba, ba tare da la'akari da kasancewa bako, dangi, ko wani ba. Mutumin da yake karbar shayin, bi da bi, dole ne ya ɗauki kwano da hannu biyu, ya yi al'adar yayyafa (“tsatsl tsatskh”) tare da yatsan zobe na hannun dama, ya furta kyakkyawar fata ga shayin da kansa, mai gidan da dukkan iyalansa. Bayan shayi ya bugu, bai kamata a juya jita-jita marasa komai ba - wannan ana la'antarsa.
Ana ɗaukar sa'a mai kyau don ziyartar shayi na safe. Kalmyks sun haɗu tare da shi cikin nasara cikin abubuwan da aka fara, yana tabbatar da wannan tare da karin magana, wanda aka fassara daga Kalmyk, ya karanta: "Idan kun sha shayi da safe, abubuwa zasu zama gaskiya".
Akwai nau'ikan da dama na yadda Kalmyks suka koya game da shayi. A cewar daya daga cikinsu, shahararren mai kawo sauyi a harkar addini Zongkhava ya taba yin rashin lafiya ya koma ga likita. Ya tsara masa "abin sha na allahntaka", yana ba shi shawarar ya sha shi a kan komai a ciki har tsawon kwana bakwai a jere. Tsongkhava ya bi shawarar kuma ya warke. A wannan lokacin, ya yi kira ga dukkan masu imani da su saita fitila ga Burkhans kuma su shirya abin sha mai banmamaki, wanda daga baya Kalmyks suka kira "khalmg tse". Wannan shayi ne.
Dangane da wani fasalin, an gabatar da al'adar shan shayi ga Kalmyks ta wani lama wanda ya yanke shawarar nemo abincin tsire-tsire wanda ba zai kasance ƙasa da abun cikin kalori zuwa abincin nama ba. Ya karanta addu'a na kwanaki 30 tare da fatan cewa al'adun banmamaki za su tashi, kuma abubuwan da yake tsammani sun yi daidai. Tun daga wannan lokacin, Kalmyks suka ɓullo da al'adar gudanar da bikin shayi a matsayin wani abin ibada na ibada, kuma shayin kansa ya zama abin sharar Kalmyk mafi girma: Safiya ta fara a cikin dangin Kalmyk da ita, babu wani biki da ya kammala sai da shi.