Contents
Yadda za a daskare namomin kaza da kyau don hunturu
Namomin kaza da aka daskare za su faranta maka da ƙanshi mai daɗi da dandano mai daɗi duk shekara. Sanin yadda ake daskare namomin kaza don hunturu, koyaushe za ku sami samfuran halitta mai lafiya ba tare da ƙari da sinadarai ba. Koyi duk rikitarwa na tsari daga wannan labarin.
Yadda za a daskare namomin kaza daidai?
Yadda ake shirya namomin kaza don daskarewa
Kuna buƙatar daskare namomin kaza masu tsabta da ƙarfi. Farin namomin kaza, namomin kaza, namomin kaza aspen, boletus boletus, boletus, chanterelles da champignons sune zaɓuɓɓuka masu kyau. Ba sa buƙatar a jiƙa su don cire ruwan madara mai ɗaci. Hakanan kuna buƙatar la'akari:
- yana da kyau don daskare namomin kaza tare da iyakoki da ƙafafu duka;
- suna buƙatar shirya don daskarewa nan da nan a ranar tattarawa;
- bayan wanka, dole ne a bushe namomin kaza don kada ƙanƙara ta yi yawa a lokacin daskarewa;
- kwantena na filastik ko jakar filastik sun dace da daskarewa.
Lokacin daskarewa, namomin kaza za su riƙe mafi yawan abubuwan gina jiki da bitamin. Wannan hanyar girbe su ba zai ɗauki lokaci mai yawa da ƙoƙari ba.
Yadda ake daskarewa namomin kaza: hanyoyin asali
Akwai hanyoyi da yawa na mashahuri don daskarewa:
- don shirya ɗanyen namomin kaza, suna buƙatar a shimfiɗa su a kan tire a ɗan tazara tsakanin juna kuma a aika zuwa injin daskarewa na awanni 10-12. Sannan suna buƙatar rarraba su cikin jaka ko kwantena don adanawa mai sauƙi;
- za ka iya shirya Boiled namomin kaza. A wannan yanayin, bayan ɓarna, ba za ku buƙaci ɓata lokaci mai yawa wajen shirya su ba. Tafasa namomin kaza na mintuna 30-40, sannan a bar su su huce gaba ɗaya kuma a haɗa samfurin a cikin jaka;
- ana shawarci chanterelles da su jiƙa da soya. Suna buƙatar a jiƙa su cikin ruwan gishiri a cikin adadin lita 1 na ruwa - 1 tbsp. l. gishiri. Wannan zai taimaka kawar da chanterelles na haushi. Zai fi kyau a soya su a cikin man kayan lambu ba tare da gishiri ba, duk ruwan ya kamata ya tafasa. Bayan haka, ana buƙatar sanyaya namomin kaza da kyau kuma a aika don ajiya a cikin injin daskarewa;
- daskarewa a cikin broth ana ɗaukar hanyar asali. Dole ne a fara tafasa namomin kaza da kyau, a bar su su huce gaba ɗaya. Sanya jakar filastik a cikin ƙaramin akwati, wanda gefenta ya kamata ya rufe bangon akwati. Zuba broth tare da namomin kaza a cikin jaka kuma sanya a cikin injin daskarewa na awanni 4-5. Lokacin da ruwa ya daskare gaba ɗaya, a hankali raba jakar daga cikin akwati sannan a mayar da ita cikin injin daskarewa. Wannan zaɓi na daskarewa cikakke ne don yin miyan namomin kaza.
Irin wannan sanyi yakamata a adana shi a zazzabi wanda bai wuce -18 ° C ba fiye da shekara guda. Bayan narke, dole ne a dafa namomin kaza nan da nan; ba za a iya barin su cikin firiji na dogon lokaci ba.