Wannan abincin teku yana samuwa gare mu a farashi da samuwa a cikin shagunan kifi da manyan kantunan. Mussels suna da daɗi, suna da sauƙin shiryawa, kuma suna da lafiya! Suna da ƙananan adadin kuzari, kuma abun da ke ciki ya ƙunshi polyunsaturated fatty acids, cobalt, potassium, calcium, boron, magnesium, phosphorus, sodium, iron, iodine. Vitamins na rukunin B, PP, A, C, E, da glycogen. Matsala ɗaya tare da su ita ce yadda za ku ci su daidai, abu ɗaya idan kuna gida tare da danginku, wani kuma lokacin da za ku ci miya a gidan abinci. Bari mu gane shi.
A bisa da'a
– Idan gidan cin abinci yana hidimar mussels a cikin bawo, ana saka tweezers na musamman da cokali mai yatsa tare da su. Don haka, ta gefe ɗaya, kuna riƙe harsashi tare da tweezers, kuma tare da cokali mai yatsa kuna fitar da mollusc.
– Ana kuma halatta a rika shan budadden harsashi da yatsu, a kawo bakinka a tsotse abin da ke ciki.
A cikin yare
A cikin da'irar abokai da dangi, zaku iya tsallake lokacin tare da na'urori na musamman don cin mussels, kuma kuyi amfani da bawo mara kyau.
– Ɗauki rabin harsashi kuma yi amfani da shi don "zazzage" ƙuƙumi;
– Ɗauki kwas ɗin da ba komai a buɗe kuma, kamar ƙwanƙwasa, cire ƙugiya.
Note
Mussels suna tafiya da kyau tare da busassun farin giya da giya masu haske. Ana shirya mussels da miya iri-iri, yawanci tare da faski, albasa da tafarnuwa.