Yadda ake dafa caviar daga naman kaza madara?

Milk namomin kaza - 1 kilogram

Tumatir miya - rabin kofin

Baka - 1 kai

Gishiri - cokali 2

Pepper - cokali 2

Man kayan lambu - rabin kofi

Tafarnuwa - 2 yara

Products

Za ku buƙaci - namomin kaza madara, ruwa, gishiri, albasa, tafarnuwa, barkono baƙi

Kwasfa da naman kaza madara, wanka, ƙara ruwa da dafa na minti 20. Kurkure madara namomin kaza a cikin colander, magudanar ruwa, nika namomin kaza da injin nika ko injin nikakken nama, koma kan kwanon rufi ka dafa karamin wuta tare da karin mai na mintina 20.

A kwasfa albasa da tafarnuwa a yanka sosai. Zafi wuta, sai ki zuba man cokali 2, ki sa albasa da tafarnuwa, ki soya na mintuna 5. Ƙara miya tumatir, barkono baƙi da gishiri, namomin kaza madara, gauraya da kawowa.

Shirya caviar naman kaza da aka shirya a cikin tulunan haifuwa, sanyaya a cikin bargo kuma adana a wuri mai sanyi.

Gaskiya mai dadi

- Don caviar daga naman kaza madara shige masu kyau da dan kadan wadanda suka girma.

- Don caviar, dafaffen naman kaza na iya zama daidai yanke, ko nika tare da injin nikakken nama.

- Mafi dacewa don tafasa caviar daga namomin kaza madara farin dutse, ana iya maye gurbinsa da kwanon rufi mai kauri-bango.

- Banks tare da caviar daga namomin kaza madara, zaka iya bugu da kari bakara: rufe kwalba da murfi, saka a cikin kwanon rufi da ruwan zafi (pre-rufe kwanon rufin tare da adiko na goge baki), sai a tafasa kan wuta kadan a minti 50.