Abincin teku yana da lafiya sosai kuma yana da amfani, yana ɗauke da furotin, kitse marasa ƙarfi, calcium (kifin teku), zinc (crayfish, oysters), baƙin ƙarfe (shrimp, oysters, jan kifi), jan karfe (crabs, lobsters, oysters), potassium (mussels). , phosphorus, selenium da aidin, sauran bitamin da ma'adanai. Yadda za a zabi sabo da inganci
Selsasa
Lokacin siyan mussels, tabbatar da cewa an rufe kullun duk harsashi. Idan sun kasance a can, to, mollusk ya fi mutuwa fiye da mai rai. Hakanan zaka iya buga harsashi da yatsa - idan ya amsa kuma ya ragu, to duk abin da yake da kyau, idan ba haka ba - irin wannan abincin teku yana da haɗari ga ciki.
Squids
Suna wari kamar teku da ɗan laka. Naman Squid fari ne mai launin toka-fari, amma inuwar ruwan hoda da ja ya kamata ya faɗakar da kai. Idan kuna siyan gawar squid, ku sani cewa yakamata su kasance da sauƙin rabuwa da juna. Fim ɗin da ke rufe gawar bai taɓa kasancewa ɗaya ba (inuwarsa na iya bambanta daga ruwan hoda zuwa launin toka-violet).
Goruwa
Ya kamata su zama ruwan hoda a launi kuma a murƙushe su cikin zobe. Idan kan shrimp baki ne, ba shine mafi koshin lafiya ba yayin rayuwarsa. Shrimp masu ciki suna da launin ruwan kasa - naman su yana da lafiya kawai. Amma koren shugaban bai kamata ya tsoratar da ku ba, baya siffanta shrimp ta kowace hanya - yana nufin cewa a lokacin rayuwarsa ya ci wani abincin da ke ba da irin wannan launi.
kawa
Ba za a iya tattara kawa masu kyau a cikin kwantena ba, ana siyar da su kai tsaye, kuma ana sanya su akan faifan kankara na musamman. Kada a sayi kawa tare da buɗaɗɗen harsashi a kowane hali, irin wannan kifin na iya lalacewa, kuma cin shi zai haifar da babbar illa ga lafiya. Matsakaicin girman kawa shine tsayin 5 zuwa 15 cm.
Kwadago
Dole ne a sayi wannan samfurin da rai, kuma lobster dole ne ya juya wutsiyarsa lokacin da aka taɓa shi ko ƙoƙarin motsawa. Launi na lobster na iya zama kore - launin toka ko shuɗi. Harsashi ya kamata ya kasance mai ƙarfi kuma mai kauri, ba tare da damuwa ba - sannan sabo da nama mai dadi yana jiran ku a ƙarƙashinsa.
Cuttlefish
Sabo, suna da ƙaƙƙarfan kamshin kifi kuma suna da ruwan hoda tare da alamun launin ruwan kasa ko shunayya. Kuna iya siyan sabbin kifi a wurin masu sayar da kifi ko kasuwa. Idan zai yiwu, tambaya lokacin siyan shi don tsaftacewa da yanke shi, sannan a hankali nemo ragowar tawada. Lokacin tsaftace kai, yana da kyau a sanya safar hannu, saboda tawada da ke cikin kifin harsashi yana lalata hannaye.