Yadda ake zabar kankana mai kyau da dadi

Yadda ake bambance kankana da ya cika

sauti

Idan ka kwankwasa kankana, wanda ya cika zai amsa maka da sautin ringi. Kuma idan amsar kurma ce, 'ya'yan itacen ba su da ɗanɗano. Ko dai an fizge shi bai balaga ba, ko kuma ya fara bushewa daga ciki. 

Wataƙila wannan shawarar kowa ya san shi. Kuma mafi, watakila, unmistakable. Duk da haka, da yawa har yanzu ba su fahimta ba: sun sami nasarar fitar da sautin maras ban sha'awa ko mai daɗi daga kankana. To me zan iya cewa? Fahimtar ta zo tare da aiki. A bugi kankana 10, ga bambanci. 

Kwas

Cikakkiyar kankana, wacce ta kai ga balaga akan guna, tana da koren duhu, kalar launi. Yana da wuya a tura shi da farce. Amma idan an cire taguwar daga guna kafin lokaci, kwasfa ba ta da lokaci don samun yawa kuma yana da sauƙi a karce shi. 

A dabi'a, a cikin kankana mai inganci, bawon bawon ya kamata a toshe, huda, fashe, bai kamata ya zama launin ruwan kasa na lalacewa ba. Yanke kankana da wanda aka yanke guntun daga ciki don nuna ɓangaren litattafan almara ya fi kyau a saya. Tare da wuka, ana shigar da ƙananan ƙwayoyin cuta a cikin ɓangaren litattafan almara, wanda nan da nan ya fara aiki akan lalata samfurin. Idan irin wannan kankana ta tsaya a rana tsawon rabin yini, to ta kusa yin muni. To, babu wanda ya san yadda tsabtar wukar mai sayarwa ta kasance, ko ya kawo E. coli a cikin ɓangaren litattafan almara, alal misali. 

Tabo mai rawaya

Ee, dole ne a sami wuri mai rawaya akan koren fatar kankana mai kyau. Mafi haske da tsananin launinsa, mafi kyau. Wurin shine wurin da kankana ta kwanta akan kankana. Kuma idan rana ta ishe shi, wurin ya zama rawaya. Idan bai isa ba - ya kasance kodadde, fari. Kuma yawancin rana, mafi zaki da ɓangaren litattafan almara.

Dogon doki da "button" 

Shahararriyar hikima tana cewa: kankana da ya cika yana da busasshiyar wutsiya. Aiki ya nuna: yayin da kankana da kankana suka isa ga mai siye a tsakiyar ƙasarmu, wutsiya za ta sami lokacin bushewa a kowane hali. 

Mafi mahimmanci shine yanayin "button" - wurin da wutsiya ta fito. Wannan “maballin” da ke cikin kankana kuma ya kamata ya bushe, tauri. Idan kun ci karo da kwafi tare da maɓalli mai kore, nemi wani samfur. Wataƙila ma daga wani mai sayarwa. 

ɓangaren litattafan almara

Mai haske, m, a kan jarrabawar kusa - hatsi. Idan yankan yana da santsi, mai sheki, berry ɗin ko dai bai cika ba ko kuma ya fara yin ƙura. Launi na ɓangaren litattafan almara a cikin nau'ikan iri daban-daban na iya bambanta. Yanzu akwai ko da kankana rawaya. 

Zagaye ko m

Akwai ra'ayi cewa zagaye kankana su ne "'yan mata", wanda ya fi dadi fiye da na oval, wanda ake zaton ya samo asali ne daga furanni maza - "maza". A gaskiya ma, ana samun ovaries a kan furanni na mata kawai. Don haka duk 'yan mata ne. Ba kowa ba ne ke da kyakkyawan "hali". 

size

Ya dogara da karfi da iri da kuma wurin da aka kawo shi. Amma idan ka zaɓi daga cikin tsari ɗaya (kuma mai siyarwa ɗaya, a matsayin mai mulki, yana da tsari ɗaya), za ka iya shiga cikin kankana mai girma idan ka sayi kwafin ɗan ƙaramin girma fiye da matsakaicin girman. 

Zai fi kyau kada ku ɗauki ƙattai da ƙazanta - akwai babban haɗari cewa an cire su kore ko kuma an cika su da sinadarai. 

Wallahi, kankana mai girma da girmansa ba ya da yawa. Wanda bai balaga ba yana da yawa daban-daban. A cikin ruwa, misali, zai nutse. Kuma balagagge zai fito. Gaskiya ne, kuma ya cika, ya bushe kuma. Don haka ma mai haske ya kamata ya faɗakar da shi. 

Matsakaicin nauyi shine 6-9 kg. 

elasticity

Domin zabar kankana mai kyau da dadi sai ki dauko a hannunki ki mari ta gefe da tafin hannunki. Daga 'ya'yan kankana, za ku ji dawowa da ɗayan hannun ku. Yana da na roba, springy. Kankana da ba ta cika ba tana da laushi, bugun da ke cikinta yana fita. 

Menene kankana

Akwai nau'ikan kankana iri biyu ne kawai: daji, wanda ke tsiro a Afirka, kuma ana noma shi - wanda ake noman kankana a duniya. Duk sauran, daban-daban a waje launi, nama launi da nauyi, iri ne da kuma hybrids. 

Amincewa da hadisai 

Mafi mashahuri nau'ikan a cikin ƙasarmu nau'ikan nau'ikan masu kiwo ne na gida: Astrakhan, Bykovsky, Chill. Wadannan kankana suna zagaye ko tsayi. Masu zagaye suna da haske, ratsi daban-daban. Don masu elongated, ƙirar ba ta da kyau sosai, ratsi na iya haɗuwa tare da launi na gaba ɗaya. Naman ja ne ko ja mai haske. Dangane da iri-iri, kankana na iya samun bakin ciki ko, akasin haka, ɓawon burodi mai kauri, manyan baki ko ƙananan tsaba masu launin toka. 

Mai dadi dadi

Baya ga masu ratsin kore, akwai kuma kankana masu launin kore mai duhu, farar fata har ma da ma'aunin marmara, lokacin da koren jijiyoyi ke fitowa da kyar ba a iya ganin ratsi na tsayin daka a bayan haske. 

An san nau'ikan jafananci na baƙar fata watermelons "densuke". A haƙiƙa, ba baki ba ne ko kaɗan, bawon kawai yana da irin duhun inuwar kore wanda a gani yake baƙar fata. Saboda kamanninsu na ban mamaki da ƙarancin samarwa, ana ɗaukar waɗannan kankana a matsayin mafi tsada a duniya. 

Haka kuma launin ruwan kankana ya bambanta. Baya ga "classic" ja da ruwan hoda, zai iya zama rawaya, orange da fari. Mafi na kowa daga cikin berries "marasa daidaitattun" tare da naman rawaya. A baya, an kawo su ƙasarmu daga ƙasashen Asiya, yanzu an riga an shuka su a cikin ƙasarmu. 

Domin saukakawa 

Idan ba ku son fitar da kasusuwa daga ɓangaren litattafan kankana, gwada 'ya'yan itatuwa marasa iri. Masu adawa da samfuran GMO basu buƙatar damuwa: irin waɗannan nau'ikan sakamakon zaɓi ne, ba injiniyan ƙwayoyin halitta ba. 

Kankana yana da wadataccen sinadarin magnesium: gram 100 na dauke da MG 12 na wannan sinadari, wanda kusan kashi 60% na abin da ake bukata a kullum. Magnesium yana hana samuwar duwatsun koda kuma yana da tasiri mai amfani akan aiki na tsarin juyayi. Har ila yau, wajibi ne don al'ada na al'ada na potassium, sodium, calcium da sauran abubuwa masu amfani. Kankana kuma yana da wadataccen sinadarin folic acid, ko kuma bitamin B9, wanda ke da hannu wajen gudanar da aikin jini da garkuwar jikin dan Adam. 

Abin sha'awa shine, ɓangaren litattafan almara na kankana ya ƙunshi amino acid citrulline. Sunan wannan abu ne bayan sunan Latin na kankana (citrullus), wanda daga ciki aka fara keɓe shi. Wannan amino acid yana taimakawa wajen fadada hanyoyin jini kuma yana hana ciwon tsoka bayan motsa jiki.

Cin kankana yana da amfani ga nephritis, gastritis, cututtukan hanta da biliary tract, da hauhawar jini.

Amma akwai kuma contraindications. Kada a ci wannan Berry tare da duwatsun koda da gallbladder, wasu cututtuka na gastrointestinal tract, tare da cystitis da prostatitis.

Mata masu juna biyu a mataki na gaba su kiyaye da kankana. Saboda tasirin diuretic na waɗannan 'ya'yan itatuwa, sha'awar mace na iya faruwa sau da yawa fiye da yadda aka saba.

Majalisar Rospotrebnadzor

Kowace shekara, kafin farkon kakar sayar da kankana, masu sana'a na Rospotrebnadzor sun yi gargadin mahimman bayanai.

• Kuna buƙatar siyan kankana kawai a cikin shagunan kayan abinci, kasuwanni da kayan miya na musamman. Kada ku sayi kankana a gefen titi da tasha na zirga-zirgar jama'a. Berry yana ɗaukar abubuwa masu cutarwa da ke cikin iskar gas, don haka yana iya zama haɗari ga ɗan adam. 
• 'Ya'yan itãcen marmari ya kamata su kwanta a kan pallets da kuma ƙarƙashin zubar. 
• Dole ne masu siyarwa su sami bayanan likita. 
• Tambayi don ganin takaddun da ke tabbatar da inganci da amincin kankana da kankana: takardar waya, takardar shedar ko shelar daidaito, don samfuran da aka shigo da su – takardar shedar phytosanitary. Takardun kuma ya kamata su nuna inda gourwan suka fito. 
• Kar a sayi kankana da aka yanke ko ta lalace. A wurin yanke ko tsattsage a cikin haushi, ƙwayoyin cuta masu cutarwa suna haɓaka. Ee, kuma wuka na iya zama datti kawai. An haramta masu sayarwa su yanke guntu don gwaji da kasuwanci da rabi. An fi duba cikar kankana ta hanyar taɓawa. Kuma idan ba ku da tabbacin cewa za ku ci shi da sauri, yana da kyau a zabi ƙananan 'ya'yan itace.
• A wanke kankana ko kankana da ruwan famfo da sabulu kafin amfani.
• Ana adana 'ya'yan itatuwa da aka yanke a cikin firiji don ba fiye da yini ɗaya ba - a wannan lokacin ne ake buƙatar ci. 

Shahararrun tambayoyi da amsoshi

Mun yi magana game da kankana da  babban likitan cibiyar kula da abinci mai gina jiki, Ph.D. Marina Kopytko.