A wani bincike na Birtaniya, BBC ta gano cewa, a matsakaita, kasa da 1 a cikin 10 na Britaniya sun san lokacin da wasu shahararrun kayan lambu da 'ya'yan itatuwa suke cikin yanayi. A kwanakin nan, akwai wasu manyan kantuna da yawa waɗanda ke ba mu damar yin amfani da samfuran da yawa a duk shekara wanda ba ma tunanin yadda ake girma da kuma ƙarewa a kan ɗakunan ajiya.
Daga cikin 'yan Birtaniyya 2000 da aka yi binciken, kashi 5 cikin dari ne kawai za su iya sanin lokacin da blackberries suka cika kuma suna da ɗanɗano. Kashi 4 ne kawai aka kiyasta lokacin da lokacin plum ke zuwa. Kuma 1 cikin mutane 10 ne kawai za su iya ba da sunan kakar guzberi daidai. Kuma duk wannan duk da cewa 86% na masu amfani sun ce sun yi imani da mahimmancin yanayi, kuma 78% sun ce suna siyan kayayyaki a lokutan su.
Daga cikin dukan matsalolin abincinmu-kiba, yawan adadin shirye-shiryen abinci da ke karuwa, rashin son dafa abinci - yana da kyau mu damu da mutanen da ba su san lokacin da wani abinci ya dace ba?
Jack Adair Bevan yana gudanar da gidan cin abinci na Ethicurean a Bristol wanda, gwargwadon yiwuwa, yana amfani da kayan amfanin gona na yanayi kawai. Duk da wannan tsarin abin yabawa, Jack ba ya tunanin sukar waɗanda ba su da yawa tare da kwararar yanayi. “Muna da shi duka a hannunmu, a cikin lambun mu, kuma za mu iya lura da lokutan yanayi ba tare da wata matsala ba. Amma na gane cewa ba zai zama da sauƙi ga wani ba tare da lambu ba. Kuma idan duk abin da mutane ke bukata yana samuwa a cikin shaguna duk shekara, ba shakka, yana da wuya a ƙi shi. "
Tan Prince, marubucin Cikakkiyar Tsarin Halitta, ya yarda. “Siyan kayan abinci a cikin lokaci ba abu ne mai sauƙi ba. Amma, ba shakka, samfuran suna da agogon dabi'a wanda ke sa su ɗanɗana a cikin yanayi. "
Tabbas, ingancin dandano yana cikin dalilai na farko akan jerin dalilin da yasa ya cancanci siyan samfuran a kakar. Mutane kaɗan ne za su ji daɗin koɗaɗɗen tumatir na Janairu ko sabon strawberries akan teburin Kirsimeti.
Duk da haka, gardama don kayan abinci na yanayi sun wuce dandano. Alal misali, wani manomi ɗan Biritaniya kuma wanda ya kafa Riverford, wani kamfani na gonaki da kuma akwatin kayan lambu, ya ce a cikin wata hira: “Ni mai goyon bayan abinci ne na gida wani bangare saboda dalilai na muhalli, amma saboda ina ganin yana da muhimmanci mutane su ji cewa suna da alaƙa da su. daga ina ya fito. abincin su."
Kuna iya daidaita samfuran yanayi tare da na gida, amma ba kowa bane ke da hujja mai ƙarfi don goyon bayan sayayya na yanayi. Wasu masu goyon bayan samar da yanayi na yanayi suna amfani da kalmomi kamar "jituwa." Yana da kyau ra'ayi, amma yana da rauni kamar strawberry na hunturu.
Amma muhawarar tattalin arziki suna da takamaiman takamaiman. Dokar wadata da buƙata ta bayyana cewa yawan strawberries a watan Yuni yana sa samfurin ya fi arha fiye da lokacin kashewa.
Babu ƙarancin hujja mai gamsarwa shine, watakila, kawai buƙatar tallafawa masu samarwa na gida.
A ƙarshe, ko kuna cin abinci a cikin kakar ko bayan kakar ba wani abu ba ne da ya kamata ku damu da farko. Kodayake, ba shakka, kula da hankali ga wannan batu yana da fa'ida!
Veronika Kuzmina
Source: