Contents
Masu farawa na iya shuka namomin kaza ta hanyoyi biyu: mai yawa (a kan kututture ko yanke itace) da kuma mai tsanani (a cikin jaka ko wasu kwantena da ke cikin gida). Dukansu fasahohin na noman namomin kaza an yi aiki da su zuwa mafi ƙanƙanta dalla-dalla a cikin tsawon shekaru masu yawa na gwaninta, don haka noman waɗannan 'ya'yan itace yana samuwa har ma ga masu noman naman gwari da ba su da kwarewa.
Kawa naman kaza, ko naman kawa, babban naman kaza ne mai gaskiya da hula mai duhu, yawanci launin toka ko launin ruwan kasa mai tsaka-tsakin inuwa, wanda ke girma har zuwa 200 mm a diamita. Bayan lokaci, hular ta zama mai sauƙi. Kawa namomin kaza faranti ne fari ko cream a launi, a hankali juya zuwa wani wajen m da wuya kafa, wanda saboda wannan dalili ba a ci.
Za ku koyi game da girma namomin kaza a cikin jaka da kuma kan kututture ta hanyar karanta wannan abu.
M da m hanyoyin girma kawa namomin kaza
Ana samun wannan naman gwari ne kawai akan matattun katako, sabili da haka ba shi da haɗari ga bishiyoyi masu rai a gonar. A matsayinka na mai mulki, ana kafa manyan girma na namomin kaza a kan itace, kowannensu ya ƙunshi namomin kaza guda 30, yayin da yawan girma zai iya zama 2-3 kg.
Naman kaza na kawa yana girma da yawa a cikin yanayi na yanayi da kuma tsakiyar kasarmu, ana iya girbe namomin kaza a duk lokacin rani da kaka, kuma kololuwar ƙarfin 'ya'yan itace yana faruwa a watan Agusta - Oktoba (ƙayyadaddun kwanakin ana ƙayyade ta yanayin zafin iska).
Noman kawa namomin kaza ya sha bamban da yadda ake noman champignon, yayin da dandanonsu ba shi da muni. Bugu da ƙari, ba a rasa su a sakamakon bushewa ko tsintsaye.
Mafi sau da yawa, kayan shuka - bakararre kawa namomin kaza mycelium - don girma namomin kaza ana saya a gefe. Wannan ya kamata a yi a cikin bazara ko farkon kaka, tun da yake yana buƙatar yanayi mai kyau a lokacin sufuri. Kafin grafting mycelium, dole ne a adana shi a zazzabi na 0 zuwa 2 ° C, sannan zai riƙe duk kaddarorinsa na watanni 3-4, yayin da yake a 18-20 ° C - mako guda kawai.
Yadda ake shuka namomin kaza a cikin gida ko a cikin ƙasa? Hanyoyin noma na wadannan fungi za a iya raba su zuwa m da kuma m.
Saboda gaskiyar cewa wannan naman kaza ana iya girma cikin sauƙi ta hanyar wucin gadi akan itacen sharar gida ba tare da wani tsadar kayan abu ba, babban hanyar kiwo ya shahara sosai. Duk da haka, an kuma tsara shi sosai. Za mu iya cewa hanya mai yawa, a cikin sauƙi, aminci da ƙananan farashi, ya fi dacewa da gidan rani. Kafin girma hatsi, ana ba da shawarar masu farawa su kalli bidiyon kuma su karanta wallafe-wallafen, wanda ke kwatanta fasahar tsari daki-daki.
Ƙayyadaddun ƙaƙƙarfan hanyar girma na namomin kaza na kawa ya ta'allaka ne a cikin abubuwan da ake amfani da su da kuma yuwuwar girma namomin kaza a cikin rufaffiyar daki, alal misali, greenhouse ko ginshiki mai haske tare da yanayin sarrafawa. Wani ɗan gajeren lokacin girma (watanni 2-2,5) yana sa wannan hanyar ta zama kyakkyawa sosai don girma namomin kaza a cikin gida, a bayan gida da cikin lambu.
An samar da wannan hanyar a kasar Hungary, yayin da a kasarmu ta inganta sosai. An gano cewa naman kawa, da kuma naman kawa na Florida (wanda aka daidaita don noma ta hanya mai mahimmanci), yana tsiro da kyau akan kayan shuka irin su bambaro, fatun sunflower, cobs na masara, reeds, da dai sauransu.
A ƙarƙashin yanayin yanayi, ba zai yuwu a sami naman kawa da ke tsiro akan bambaro, husks sunflower, masarar masara, da dai sauransu, tunda yana da babbar gasa tare da gyaggyarawa waɗanda ke da ƙimar haɓaka mafi girma kuma suna iya kashe naman gwari.
Da farko, koyi yadda ake shuka namomin kaza daga mycelium ta hanya mai yawa.
Faɗin fasaha na girma namomin kaza a kan kututturewa a cikin gidan ƙasa
Kafin shuka namomin kaza ta amfani da fasaha mai yawa, kuna buƙatar nemo mahimman itacen itace daga aspen, Birch, poplar, da sauransu. tsayin su tsakanin 300 mm da diamita na 150 mm zuwa sama. Idan sun kasance sirara, to, yawan amfanin ƙasa zai ragu. Domin itace ya zama mai wadataccen ɗanɗano, kuma wannan yana da mahimmanci don ci gaban al'ada na mycelium, ana ajiye katako a cikin ruwa don kwanaki 1-2 kafin amfani.
Don shuka namomin kaza a cikin ƙasa, ana tura kututture zuwa wani cellar, ginshiƙi ko wasu sararin da aka rufe a ƙarshen hunturu ko farkon bazara, sanya ɗaya a saman ɗayan, yana samar da ginshiƙai har zuwa mita 2. Na farko, saman saman katako an rufe shi da wani Layer na hatsi mycelium, wanda kauri daga 10-20 mm kuma fiye. Sa'an nan kuma an sanya wani katako a kan wannan itacen, wanda ƙarshensa kuma ana yi masa magani da mycelium. Bayan haka, an sanya wani sashi, da dai sauransu. Ana ɗaukar kayan dasa a cikin adadin 70-100 g a kowane ƙarshen.
Daga sama, an rufe ginshiƙan da bambaro don adana danshi da kuma haifar da yanayi don ingantaccen ci gaban mycelium, wanda a ƙarshe ya shiga cikin itace. Maimakon bambaro, ana amfani da wani nau'i na masana'anta sau da yawa, tun da polyethylene da sauran fina-finai ba su dace ba, saboda ba sa barin iska ta wuce, wanda ya zama dole don girma mycelium.
Don girma namomin kaza, dole ne a ƙirƙira wasu yanayi: a zazzabi na 10-15 ° C, naman kaza na kawa mycelium yana tsiro da itace na watanni 2-2,5. Dole ne iskan da ke cikin wannan ɗakin ya zama humi, amma a yi shi a hankali don kada ruwa ya hau kan itace.
Idan champignon baya buƙatar haske don haɓakar al'ada, to, naman gwari yana buƙatar shi don 'ya'yan itace. Mataki na biyu na noman wannan naman gwari a tsakiyar kasar mu yana kan watan Mayu. Ana fitar da guntun itace tare da tsiro mycelium zuwa sararin sama kuma a zurfafa cikin ƙasa ta 100-150 mm. Ana yin layuka daga guntun itace a ƙarƙashin alfarwar bishiyoyi ko a wasu wurare masu inuwa. Don girma namomin kaza a kan kututturewa, za ku iya ƙirƙirar inuwa tare da rufin wucin gadi mai haske.
Nisa tsakanin sassan katako da aka shigar da tsakanin layuka ya kamata ya zama 350-500 mm.
Lokacin da aka girma a kan kututturewa, namomin kaza na kawa suna buƙatar kulawa mai kyau, wanda yawanci ya ƙunshi shayar da ƙasa a cikin bushewar yanayi. Yawan 'ya'yan itace yana farawa a watan Agusta - Satumba kuma yana ci gaba da kasancewa a cikin Oktoba. Tattara kawa naman kaza, yankan a hankali. Girbi na farko daga guntun itace yana samar da fiye da 600 g na namomin kaza na farko, wanda ya zama cikin manyan gungu.
Don ƙarin bayani kan girma namomin kaza akan kututture, duba wannan bidiyon:
Shuke-shuke suna mamaye lokacin hunturu inda aka dasa su a lokacin rani. Idan yanayi yana da kyau, to, a cikin shekara ta biyu, 2-2,5 kilogiram na namomin kaza za a iya samu daga kowane itace. Fasaha na girma namomin kaza a kan kututture yana ba ku damar samun har zuwa kilogiram 1 na namomin kaza a kowace shekara daga 2 m20 na itace, wanda ya fi dacewa shine shekaru na biyu da na uku.
Mai zuwa yana bayyana yadda ake shuka namomin kaza da kyau a cikin greenhouse.
Yadda ake shuka namomin kaza a cikin greenhouse
Kamar yadda aikin ya nuna, ana iya shuka namomin kaza a cikin greenhouses, inda aka sanya guntu na itace a cikin ƙasa a watan Oktoba - Nuwamba, tun da ba za a iya sanya su a cikin ginshiƙai ba.
A lokaci guda, ya kamata a dasa gungumen itace tare da mycelium hatsi. Bayan an yi amfani da shi zuwa ƙarshen rajistan ayyukan, an rufe shi da faifai na katako 20-30 mm lokacin farin ciki na diamita guda ɗaya da log ɗin.
Amfanin girma namomin kaza a cikin greenhouses shine ikon daidaita mahimman sigogin muhalli: zafi, iska da yanayin ƙasa, wanda ke da tasiri mai kyau akan 'ya'yan itace. Yaduwar mycelium akan guntun itace yana ɗaukar watanni 1-1,5 (idan yanayin iska ya kasance 13-15 ° C, ƙasa 20-22 ° C, da ɗanɗano zafi 95-100%).
Bayan ci gaban mycelium na kwanaki biyu, ana rage yawan zafin jiki zuwa 0-2 ° C, wanda ke haifar da 'ya'yan itace. Sannan ana ƙara yawan zafin jiki zuwa 10-14 ° C. Bayan watanni 2-2,5 bayan dasa mycelium a kan itace, ana iya sa ran 'ya'yan itace.
Noma na namomin kaza na kawa yana ba ku damar ɗaukar greenhouses tare da aiki a watan Oktoba - Janairu, lokacin da yawanci ba su da komai. A cikin bazara, idan ya zama dole don amfani da greenhouses don kayan lambu, ana tura guntu na itace tare da mycelium zuwa buɗe ƙasa.
Hakanan zaka iya noma namomin kaza akan kututture, misali, a cikin daji ko a cikin lambuna inda suke. Naman gwari da aka dasa a kansu zai lalata su ta hanyar ilimin halitta, wanda zai ba da damar girbi namomin kaza na tsawon shekaru uku da kuma kawar da kututturen da ba a so ba tare da yin amfani da su ba.
Kalli bidiyon "Growing kawa namomin kaza a cikin greenhouse", wanda ya gaya game da duk nuances na namo:
Wannan shi ne kawai kusan tsarin gaba ɗaya don noman naman gwari. Yana yiwuwa kuma ya zama dole don yin canje-canje a cikin lokacin dasa shuki (dangane da halaye na microclimate a waje ko cikin gida) da kuma hanyoyin dasa mycelium akan guntun itace.
Musamman ma, yana yiwuwa a yi amfani da ɗan lokaci mai cin lokaci, amma yana ba da sakamako mai kyau, hanyar, wanda ya ƙunshi farkon yin ramukan 40-50 mm zurfi kuma game da 30 mm a diamita a ƙarshen ɓangaren log, inda hatsi mycelium yana faruwa. Bayan haka, an rufe su da rigar sawdust ko guda na haushi, in ba haka ba mycelium zai bushe da sauri kuma zai zama mara kariya daga mold fungi. Idan kun yi haka, to, kayan dasa shuki za su yi girma da sauri tare da katako.
Mai zuwa yana bayyana yadda ake shuka namomin kaza a cikin jaka ta hanya mai mahimmanci.
Yadda ake shuka namomin kaza da kyau a cikin jaka
Rarrabe bakararre da kuma wadanda ba bakararre Hanyar m namo na kawa namomin kaza. Hanyar bakararre ita ce farkon da aka gwada a cikin masana'antar noman naman gwari. Mahimmancinsa shine kamar haka: an dasa substrate kuma an sanya shi a cikin autoclave, inda aka haifuwa, bayan haka an shuka shi da mycelium. Kwayoyin cuta masu cutarwa suna mutuwa, kuma tsaba na kawa suna haɓaka cikin yardar kaina.
Sakamakon yin amfani da wannan hanyar yana da kyau sosai, duk da haka, ba a yi amfani da shi a cikin gonakin gona ba, tun da aiwatar da shi yana buƙatar yanayi mara kyau a duk tsawon lokacin girma ko haɗa wani ƙari na musamman na microbiological a cikin substrate mai haifuwa, wanda ya haɗa da hadaddun ƙwayoyin cuta. da hana ci gaban mold fungi, da kuma samun shi ne ba haka ba sauki.
A farkon rabin na XX karni. An ƙirƙira hanyar da ba ta hana ba ta noman kawa na kawa, ainihin abin da ke ciki shine pasteurization (steaming) na matsakaicin abinci mai gina jiki, yayin da sauran hanyoyin ke faruwa a ƙarƙashin yanayin rashin lafiya. A wannan yanayin, babu buƙatar wani ƙari, duk da haka, dole ne a yi amfani da wannan hanyar tare da kiyaye yanayin tsaftar da ba makawa ba wanda zai hana yaduwar mold da mold fungi akan substrate.
Ana amfani da wannan hanyar sau da yawa ta hanyar masu noman naman kaza guda ɗaya da ƙananan masana'antun noman naman kaza. Koyaya, dole ne a la'akari da cewa al'adar masana'antu na naman gwari a cikin hanyar da ba ta ƙwararraki ba ta ƙunshi kayan aiki na fasaha, waɗanda ke buƙatar kayan aiki na musamman da ƙwararrun ƙwararru.
Hanyar da ba ta haifuwa ba, ko da yake tana da tasiri sosai, ba za ta iya ba da garantin ingantaccen amfanin gona mai inganci ba, tunda koyaushe akwai haɗarin ci gaban mold a matsakaicin abinci mai gina jiki. Ana iya ba da shawarar masu shuka naman kaza guda ɗaya don haifar da wannan naman kaza a cikin ƙananan ƙananan, saboda a cikin wannan yanayin yana da sauƙi a yi.
A na gina jiki matsakaici ga namo na kawa namomin kaza na iya zama aikin gona sharar gida, misali, hatsi bambaro, sunflower iri husks, masara, sawdust, shavings, da dai sauransu Kawai tabbatar da sun yi free of mold kafin amfani, in ba haka ba za su zama wani mold. tushen kamuwa da cuta.
Za a iya gauraya sharar noma ta hanyoyi daban-daban, wanda zai haifar da sakamako daban-daban. Duk wannan yana ba da damar masu shuka naman kaza ba kawai don gwaji ba, har ma don amfani da sharar gida cikin hikima.
Ana murƙushe matsakaicin abinci mai gina jiki, 2% ƙasan farar ƙasa, 2% gypsum, 0,5% carbamide, 0,5% superphosphate (na nauyi duka) da ruwa ana ƙara don abun ciki na ƙarshe ya kai 75%. Don haɓaka bayyanar 'ya'yan itatuwa da haɓaka su, ana ƙara hatsin giya ko bran a cikin cakuda. A wannan yanayin, duk abubuwan da ake ƙarawa kada su wuce 10% na jimlar nauyin takin.
Sa'an nan kuma ana sanya matsakaicin na gina jiki a cikin kwantena don bushewa kuma a ajiye shi tsawon sa'o'i 2-3 a zazzabi na 80-90 ° C, yana motsawa lokaci-lokaci. Ta wannan hanyar ana aiwatar da pasteurization na substrate. A madadin, zaku iya bi da takin tare da tururi mai zafi a zazzabi na 55-60 ° C na awanni 12.
Idan namomin kaza suna girma a cikin ƙananan ƙananan adadin, ana iya kula da matsakaicin abinci mai gina jiki tare da ruwan zãfi a cikin kwantena masu dacewa, bayan haka an rufe su kuma a bar su na tsawon sa'o'i 2-4. Sa'an nan kuma an zubar da ruwa, an bushe substrate zuwa zafi da ake bukata (70-75%) kuma an kara ma'adanai.
Pasteurization na matsakaici na gina jiki za a iya yi kamar haka: cika jakunkuna da kuma sanya su a cikin kwantena inda tururi ko ruwan zafi aka kawota, ba da substrate zuwa jiyya na 6-10 hours.
A kowane hali, maganin zafi na substrate yana da mahimmanci don kawar da mold. Ana iya shirya shi ta hanyoyi daban-daban, ba tare da la'akari da hanyar noma naman kaza ba.
Bayan kammala maganin zafi, dole ne a sanyaya matsakaicin abinci na pasteurized a hankali, sannan a canza shi zuwa wurin dasa. Za a iya sanya substrate a cikin jakar filastik, kwalaye, da dai sauransu, wanda girmansa zai iya bambanta. Mafi girman girman shine 400x400x200 mm. Dole ne ƙarar ma'auni ya zama babba (5-15 kg) don hana bushewa da sauri. Hakanan ya kamata a danne shi dan kadan, kuma yana da matukar mahimmanci don tabbatar da tsabtarsa lokacin da aka sanya shi a cikin akwati don girma namomin kaza.
Ana dasa mai ɗaukar naman kaza lokacin da zafin jiki ya faɗi zuwa 25-28 ° C. An gabatar da shi zuwa zurfin 100-150 mm, ko da yaushe gauraye da matsakaicin abinci mai gina jiki. Girman mycelium yakamata ya zama 5-7% ta nauyin takin. Idan akwai ƙarancin kayan dasa shuki, to, substrate zai yi girma ya fi tsayi, wanda kawai yana ƙara haɗarin haɓaka ƙirar ƙira.
Cakuda mycelium hatsi da pasteurized sanyaya substrate za a iya yi kafin cika kwantena da shi. A wannan yanayin, saboda haɗin kai na substrate tare da mycelium, irin wannan haɓakar haɓakar ma'aunin abinci yana faruwa. Wannan hanyar gabatar da mycelium yana buƙatar kulawa ta musamman don tabbatar da tsabta a wuraren aiki.
Don girma namomin kaza a cikin jaka, kamar yadda fasaha ta dace ta nuna, ya zama dole don samar da zazzabi na 20-25 ° C da danshi na 90% a cikin dakin. A wannan mataki, namomin kaza ba sa buƙatar haske. Kwanaki 3-5 bayan dasa shuki, an rufe saman matsakaicin abinci mai gina jiki tare da farar fata na mycelium. Zai ɗauki wasu kwanaki 8-10 kuma, idan an lura da fasahar sosai sosai, matsakaicin abinci mai gina jiki zai juya launin ruwan kasa, sa'an nan kuma zazzagewar farin hyphae zai bayyana, wanda ke nuna farkon maturation na mycelium.
Idan substrate tare da mycelium yana cikin jaka, to ana yanke shi don yin hanyar girma namomin kaza.
A lokacin ci gaban mycelium, ya zama dole don ƙayyade yawan zafin jiki a cikin zurfin ma'aunin abinci mai gina jiki sau 1-2 a rana. Idan ya kai 28 ° C ko ya wuce wannan adadi, to dole ne a sami iska sosai a dakin.
Tsarin ci gaba na mycelium yana ɗaukar kimanin kwanaki 20-30, kuma a ƙarshen substrate ya shiga cikin ta ya zama toshe monolithic. Sa'an nan kuma waɗannan tubalan a cikin jaka ko wasu kwantena ana tura su zuwa wani daki na musamman, wanda ake kira dakin girma, inda aka kiyaye tsarin zafin jiki na 12-15 ° C kuma an ba da haske. Hakika, idan yana yiwuwa a rage yawan zafin jiki da kuma haskaka dakin, za ka iya barin kawa naman kaza inda substrate ne overgrown da mycelium.
Naman kaza na kawa yana ba da 'ya'ya mafi kyau idan an sanya tubalan a tsaye, bayan cire su daga jaka. Ya kamata a bar sarari kyauta na faɗin 900-1000 mm tsakanin layuka na tubalan da aka sanya don sauƙaƙe kulawar amfanin gona da girbi. Matsayin tubalan ya dogara da halaye na wani ɗaki.
A ka'ida, ba lallai ba ne don cire tubalan daga jakunkuna, amma don namomin kaza suyi girma daga kowane bangare, dole ne a yanke ramuka a cikin harsashi a tsaye da a kwance a nesa na 30-40 mm (ko 100). -150 mm) tare da diamita na 10-20 mm. Hakanan zaka iya yin incisions na tsayi ko sifar giciye. Wani lokaci tubalan suna ƙarfafawa, kuma wasu masu noman naman kaza suna rataye tubalan elongated a cikin jaka.
Idan mycelium substrate yana cikin kwalaye ko makamancin haka, to fungi zai yi girma a saman buɗewar matsakaicin matsakaici. Wani lokaci ana shigar da kwalaye a ƙarshen kuma namomin kaza suna bayyana a kan jirgin sama a tsaye.
Don tayar da 'ya'yan itace, a wannan mataki, zaka iya riƙe da substrate tare da mycelium mai girma na tsawon kwanaki 2-3 a zazzabi na 3-5 ° C. Ana bada shawarar yin wannan hanya kafin sanya substrate a cikin dakin girma. Koyaya, wannan hanya na zaɓi ne.
A lokacin 'ya'yan itace, zafin iska a cikin dakin ya kamata ya kasance a cikin kewayon 80-100%, wanda a zafin jiki na 12-16 ° C ya isa ya danshi bene da ganuwar sau 1-2 a rana. Katangar da aka fitar daga cikin jakar na iya bushewa, a cikin wannan yanayin an ɗan ɗan jike shi daga tukunyar ruwa ko bututu tare da mai fesa.
Na ɗan lokaci a yanzu, fasahar noman kawa ta zama sananne, inda aka bar tubalan a cikin jaka kuma wuraren ba su da ɗanɗano, tunda akwai isasshen danshi a cikin matsakaicin abinci don bayyanar fungi. Lalle ne, a cikin jakar filastik an kiyaye shi sosai, sabili da haka, a cikin wannan yanayin, ɗakin yana humid kawai lokacin da yawan zafin jiki ya wuce 18-20 ° C don rage shi.
Lokacin da aka fara aiwatar da 'ya'yan itace, yawancin carbon dioxide da yawa sun taru a cikin wuraren, wanda dole ne a cire shi ta hanyar samun iska. Gabaɗaya, kasancewar samun iska mai inganci a wannan lokacin yana da wahala sosai don yin la'akari, tunda tare da musayar iska mara kyau, jikin 'ya'yan itace ba sa samuwa, maimakon bushewar mycelium yana bayyana.
Don haka, idan kuna so ku sami manyan namomin kaza masu daɗi, kuna buƙatar shayar da ɗakin a hankali. A matsayinka na mai mulki, canjin iska daya a kowace sa'a ya isa.
Duk da haka, samun iska mai tsanani yana haifar da matsalar tabbatar da matakin da ake bukata na zafi na iska, wanda shine 90-95% bisa ga shawarwarin, amma a aikace wannan alamar yana da wuya a cimma. Ana samun hanyar fita daga halin da ake ciki a cikin shayar da jakunkuna na lokaci-lokaci tare da ruwa.
Lokacin da aka canza tubalan zuwa ɗakin sanyi kuma an buɗe kunshin, a cikin kwanaki 5-6 na farko, ruwan da ya shiga zai iya cutar da mycelium. Sabili da haka, ba shi da daraja shayar da su nan da nan, ya isa a kai a kai don jiƙa ganuwar da bene na ɗakin. Abubuwan da aka rufe da mycelium mai tsiro ba za su sha danshi ba, wanda ke ba su damar yin ruwa ta hanyar fesa ruwa sau 1-2 a rana a yanayin zafi na 95-100% da sau 4-5 a zafi na 85-95%.
An fi kiyaye danshi a matakin da ya dace, domin ko da dan kadan ne a kasa na al'ada, wannan zai haifar da busassun iyakoki da fashe, kodayake namomin kaza da kansu za su yi girma. Lokacin da matakin danshi ya kai 70% da ƙasa, adadin girbi na iya raguwa sosai.
Kwanaki 5-6 na farko na tsayawa na tubalan tare da mycelium a cikin gandun daji, ba za ku iya kula da hasken wuta ba, tunda ana aiwatar da manyan hanyoyin a cikin tsararren matsakaici na abinci, inda duhu yake a kowane hali. Koyaya, da zaran an kafa rudiments na jikin 'ya'yan itace, ya zama dole don ƙirƙirar haske mafi kyau don sa'o'i 7-10 a rana tare da ƙarfin 70-100 lux.
Idan dakin da za a shuka namomin kaza daga mycelium ya isa ya isa kuma duhu, yi amfani da fitilu masu kyalli ko hasken rana da aka mamaye. Haske yana da tasiri mai tsanani akan waɗannan namomin kaza: kafafu suna taqaitaccen, kuma farkon farar fata sun yi duhu, bayan haka, a cikin ripening, suna sake haskakawa, suna karuwa a girman.
Don hana tubalan ruɓe, ana girbe namomin kaza ta hanyar yanke ƙafafu a gindin tushe. Makonni 2-3 bayan tashin farko na girbi, igiyar ruwa ta biyu za ta tafi. A wannan mataki, ana gudanar da daidaitattun kulawa ga tubalan, kuma ana kunna hasken wuta yayin da aka samar da rudiments na jikin 'ya'yan itace.
Kamar yadda aikin ya nuna, igiyar farko na iya kawo kashi 75% na yawan amfanin gona. Idan yanayin ya kasance mafi kyau, kuma substrate yana da inganci, to, a cikin raƙuman ruwa guda biyu ana samun amfanin gona, daidai da nauyin 25-30% na yawan adadin. Kamar yadda kake gani, girma namomin kaza yana da riba sosai, an adana shi da kyau, ana iya jigilar shi kuma baya jin tsoron ƙananan yanayin zafi.
Lokacin da igiyar ruwa ta biyu ta wuce, yana da kyau a maye gurbin tubalan tare da sababbi tare da sabon mycelium. Ana amfani da tubalan da aka samu girbi a cikin gida - ana iya ciyar da su ga dabbobi da kuma kara da abincin kaji.
Wannan bidiyon yayi cikakken bayanin yadda ake shuka namomin kaza a cikin jaka:
Kula da kwaro don namomin kaza a cikin gida
Daga cikin ƴan kwari da ke kamuwa da wannan naman gwari akwai ƙudaje na naman gwari, mites da sauro. Cututtuka yawanci kwayoyin cuta ne kuma suna bayyana bayan kwari sun lalace.
Daidaitaccen hanyar lalata daki don girma namomin kaza shine a fesa bangon tare da maganin 2-4% na bleach ko formalin. Sannan a kulle dakin na tsawon kwanaki 2, bayan an bude shi kuma a shayar da shi na tsawon kwanaki 1-2. Irin wannan sarrafa ya kamata a gudanar da shi kafin kowane amfani na gaba na wuraren.
Adadin da ake buƙata na bleach don sarrafa kwaro lokacin da ake girma namomin kaza a cikin jaka ana narkar da a gaba a cikin ƙaramin ƙarar ruwa, sannan a diluted da ruwa zuwa taro da ake buƙata kuma a bar shi don sa'o'i 2. Sakamakon cakuda yana motsawa kuma ana amfani dashi don lalata dakin, wanda, bayan an fesa, yana rufe kwana biyu. Dole ne a aiwatar da matakan rigakafi tare da bleach kwanaki 15-20 kafin gabatarwar substrate, tunda a wannan lokacin chlorine zai sami lokacin ɓacewa.
Kodayake wannan naman gwari yana da ƙananan ƙwayoyin cuta da kwari, yana da wuya a magance su, tun da yawancin su suna zaune a cikin substrate, wanda, haka ma, yana ƙarƙashin fim din mafi yawan lokaci. Sabili da haka, ana aiwatar da manyan matakan kariya a matsayin ma'auni na rigakafi ko da kafin gabatarwar mycelium a cikin substrate.
Misali, dakuna na namomin kaza suna fumigated da sulfur dioxide. Don yin wannan, ana sanya kayan yin burodi a kan tubalin. Ana sanya sulfur a saman (40-60 g da 1 m2 na dakin). Sannan suka kunna ta suka rufe kofofin da kyar. Bar dakin na tsawon kwanaki 2, bayan haka sun buɗe kuma su sha iska na kwanaki 10.
Ana yin fumigation ne kawai idan ɗakin ya bushe sosai. Idan yana da ɗanɗano, ana ba da shawarar yin amfani da wata hanyar lalata.
Lokacin girma namomin kaza a cikin gida, dole ne a mai da hankali sosai ga tsabtar kayan aikin da aka yi amfani da su. Kafin aiki, duk kayan aikin ana bi da su tare da maganin 40% na formalin, sa'an nan kuma tare da ruwa mai tsabta. Ana lalatar da kwantena masu ɗumbin yawa kuma ana adana su a cikin ɗaki mai tsabta.
Mafi haɗari na namomin kaza na kawa sune kwari na naman kaza, wanda ke cin mycelium da jikin 'ya'yan itace, kuma kwayoyin cuta suna shiga cikin raunuka. Kudaje yawanci suna fitowa a lokacin dumi a yanayin zafi sama da 15 ° C. Yawancin su suna zama lokacin da mycelium ya fara girma a cikin matsakaici na gina jiki kuma ya girma. A wannan lokacin, yana da makonni 5-6, cewa yawan zafin jiki a cikin dakin tare da substrate ya fi dacewa da ci gaban kwari.
Yiwuwar cutarwa daga kwari da sauro yana ƙaruwa idan tsofaffi da sababbi suna cikin ɗaki ɗaya. Kwarin daga tsofaffin tubalan suna ƙaura zuwa sababbi, inda suke kwance ƙwai.
Ana kuma buƙatar matakan rigakafi a cikin nau'i na disinfection na wuraren da kuma haifuwa na substrate a kan yaduwar ƙwayoyin fungal, saboda babu wata hanyar da za ta iya magance su. Girman su kadan ne, kuma suna ciyar da mycelium, suna shiga cikin jikin 'ya'yan itace. Kamuwa da cuta ta biyu kuma ba ta daɗe ba. A wannan yanayin, wuraren da aka lalace sun zama rigar kuma sun yi duhu.
Kawa naman kaza yana da matukar damuwa. Ko kuma wajen, ba kanta ba, amma ta spores, wanda ya bayyana jim kadan bayan namomin kaza fara samar da huluna. Sabili da haka, lokacin aiki tare da naman gwari, ana bada shawarar yin amfani da respirators. Dole ne a ɗauki kulawa ta musamman lokacin dasa sabbin nau'ikan naman kawa waɗanda ba a san su ba.