Contents
Amfanin abinci mai gina jiki na Peas
Tushen bitamin B da C, Peas ma suna da wadataccen furotin. Bugu da ƙari, suna ba da makamashi da zaruruwan da suke ɗauke da su suna haɓaka kyakkyawar hanyar wucewa k. Bugu da ƙari, sun ƙunshi kawai 60 kcal / 100 g.
A cikin bidiyo: babban girke-girke mai sauƙi na baby peas flans
A cikin bidiyo: girke-girke: flan baby pea flan tare da mint daga Chef Céline de Sousa
Peas, pro tips
kiyayewa : an riga an yi harsashi, ana iya ajiye su har tsawon yini a cikin firiji. A cikin kwasfansu, ana ajiye su kwana 2 ko 3 a kasan firij. Don daskare su: an yi musu harsashi kuma a sanya su a cikin jaka masu daskarewa. Don kiyayewa na dogon lokaci, ana wanke su tukuna.
Shiri : Mun raba kwas ɗin su gida biyu, tsayin tsayi, muna cire peas ta hanyar tura su zuwa kwanon salatin. Sa'an nan kuma mu wanke su da ruwan sanyi.
Baking : a cikin tukunyar matsin lamba na minti 10 don adana amfanin su. Don iyakar dandano, ana dafa su na mintina 15 a cikin ruwan zãfi mai gishiri. Za a iya hada su a cikin veluté ko kuma a zubar da su a rage su zuwa puree. A cikin kwanon rufi: launin ruwan kasa da su, tafasa a gaba, tare da man shanu da albasa, 10 zuwa 15 minutes.
Kyakkyawan sani
Launin launin kore mai laushi na kwas ɗinsu yana nuni da sabo, haka kuma ƙarfinsu.
Daskararre Peas sun fi gwangwani kyau.
Haɗin sihiri don dafa wake
Na da, suna yayyafa tare da salads ko ƙara abin ado ga gurasar cuku mai sabo.
Dafa shi a cikin ruwa ko tururi, sun samar da narkewa da kuma dadi duets tare da farkon karas. Ba ma jinkirin yi musu hidima da wasu kayan lambu daga danginsu “kore” kamar wake da dusar ƙanƙara.
Mouline : da zarar an dahu sai a gauraya su a cikin ruwan girki da dankalin turawa ko faski domin samun miya mai dadi.
Gazpacho version, Mun ajiye irin wannan rabo a gare su tare da mint da broth, sa'an nan kuma mu ajiye su a cikin firiji.
Shin kun sani?
1 kilogiram na wake da aka sayar a cikin kwas ɗin su daidai yake da kusan gram 650 na tsaba masu laushi masu taunawa.