APRICOTS
Apricot yana daya daga cikin 'ya'yan itatuwa da aka fi so a arewacin Indiya tun zamanin da. Wannan shi ne ɗayan abinci mai gina jiki mai gina jiki a arewacin ƙasar, a cikin tudun Himalayas (kuma suna girma apples apples apples a can!). Ana cin apricots danye ko busasshe don amfani a nan gaba. Hakanan ana amfani da hatsi (kwayar kwaya a cikin dutse mai wuya) na apricot - kuma suna da amfani. Haka kuma, ana matse mai daga cikin kwayayen apricot, wanda sau da yawa yakan shiga cikin gaurayawan mai (saboda ita kanta ba ta da ƙamshi mai faɗi). Ana kwatanta ingancin wannan man da man almond.
Da yake magana game da amfani "sunadarai" na 'ya'yan itatuwa apricot, mun lura cewa sun ƙunshi furotin, carbohydrates, sodium, calcium, magnesium, phosphorus, jan karfe, baƙin ƙarfe da bitamin A. Af, yana da ban dariya, amma gaskiya: dried apricots (bushe apricots). ) - ya ƙunshi sau 3 fiye da bitamin A (mai kyau ga rigakafi da hangen nesa) fiye da 'ya'yan itatuwa masu sabo!
Idan ba zato ba tsammani kuna shan wahala daga maƙarƙashiya na yau da kullun, to ku ci apricots 10 - kuma an warware matsalar! Har ila yau, apricots suna da matukar amfani ga anemia, saboda suna da ƙarfe mai yawa.
AYABA
Ayaba ya kamata ya zama cikakke - tare da launin ruwan kasa a kan launin rawaya - kuma mai dadi. Waɗannan ayaba suna da daɗi da lafiya.
Ayaba yana daya daga cikin 'ya'yan itatuwa da aka fi so a duk duniya, ciki har da Indiya, don haka ba abin mamaki ba ne cewa an ba shi wuri mai yawa a cikin rubutun Ayurvedic. Tun zamanin d ¯ a, an san ayaba don babban amfanin lafiyar su: suna taimaka maka samun nauyin jiki mai kyau da kuma inganta narkewa.
Yin amfani da ayaba akai-akai yana taimakawa tare da rashin narkewar abinci da maƙarƙashiya. Waɗannan 'ya'yan itatuwa suna da wadata a cikin fiber. Ɗaukar ɗan ƙaramin adadi - alal misali, ƙaramin ayaba ɗaya ko rabin babba - yana gyarawa a hankali. Ɗaukar ƙaramin ayaba (2-3) yana ɗan rage stool, kuma idan kun ci su "zuwa koshi" - zawo zai iya faruwa. Don haka ayaba ba abinci ce kawai ba, magani ma!
An yi imani da cewa ayaba yana taimakawa tare da dysentery da zawo da ke da haɗari ga yara ƙanana (ana ba da jarirai dankali mai dankali daga banana 1) - wannan shine tasirin "hanji" mai karfi da amfani!
A cewar Ayurveda, ayaba na taimakawa wajen kawar da cututtuka na dukkanin Doshas guda uku (nau'in tsarin mulki, ko abubuwan farko): Vata, Pitta da Kapha - watau don daidaita ma'auni na abubuwan da ke cikin iska, wuta (bile) da ruwa (gami). jiki. Saboda haka, ana ɗaukar ayaba a matsayin 'ya'yan itace mai tsarki, ana ba da ita ga allahntaka a kan bagadi.
Ana ba masu rauni, masu rauni shawarar cin ayaba 2 a rana tsawon watanni 2. Wannan ba zai haifar da cikawa da yawa ba, zai taimaka kawai don dawo da nauyin al'ada, kuma zai sami tasiri mai amfani akan lafiyar jiki da bayyanar fata!
Ana amfani da ayaba wajen maganin gastritis, ulcers, ulcerative colitis, jaundice (suna da wadatar ƙarfe), ciwon gout, arthritis. Ayaba na kara karfin namiji da karfin maza; da amfani a cikin ciwon sukari, yawan fitsari, gajiya. Ayaba, da kuma "compote" da aka shirya daga gare su, taimakawa tare da tari (ana buƙatar cikakken ayaba!).
A cikin abinci na yau da kullun da ke ɗauke da 'ya'yan itace, ana ɗaukar haɗakar ayaba, lemu da tuffa musamman masu fa'ida. Amma kada ku ƙara 'yan "ƙafafun" na Ayanas zuwa salatin' ya'yan itace - wannan na iya haifar da maƙarƙashiya (kamar yadda na nuna a sama), ku ci su a cikin al'ada adadin - guda 2-3.
Yawancin masana abinci mai gina jiki suna ba da shawarar cin 'ya'yan itace a farkon abinci, ko mafi kyau, daban da sauran abinci, amma ayaba tana da kyau kuma bayan cin abinci - za su taimaka wajen narkewa.
Da yake magana game da abubuwan da ke cikin sinadarai, mun lura cewa ayaba tana da adadin kuzari, kuma tana ɗauke da bitamin A da C, ma'adanai, carbohydrates, furotin, calcium, phosphorus, iron, thiamine, riboflavin, niacin, magnesium, jan karfe da potassium. Ayaba na yau da kullun ya ƙunshi kusan kashi 75% na ruwa; suna taimakawa wajen kula da ma'auni na ruwa-alkaline, suna taimakawa wajen kashe ƙishirwa na jiki.
Ayaba tana da amfani ga zuciya, musamman idan aka hada da zuma.
Yana da ban sha'awa cewa likitocin Ayurvedic har ma suna amfani da ayaba don magance ƙananan raunuka da raunuka, raunuka: ana amfani da bawo a wurin da abin ya shafa. An yi imanin cewa irin wannan girke-girke da sauri yana kawar da ciwo - kuma tabbas zai zo da amfani don kwantar da hankali da kuma janye hankalin yaron da ya ji rauni.
A yayin da mutum (kuma wannan yana faruwa sau da yawa tare da yara!) ya mamaye ayaba kuma yana fama da ciwon ciki, ana ba da shawarar shan irin ja da aka niƙa da shi guda ɗaya, wanda zai dawo da lafiya a cikin minti kaɗan (abin takaici. , jan cardamom ba shi da sauƙin samun).
DATES
A cewar Ayurveda, kwanakin suna da yanayin "zafi" da "bushe". Saboda wannan, suna da amfani a cikin cututtuka na Vata - "Wind" (alal misali, tare da sanyi, tare da nauyin nauyin jiki, tare da dizziness, jin tsoro, rashin iyawa) da Kapha - "Plime" (kiba, gumi, mura, rauni, rauni). da jinkirin narkewa, bacci, rashin ƙarfi, rashin yanke shawara), ba da ƙarfi ga narkewa da ɗan gyarawa. A Indiya, inda dabino ke da yawa a wasu yankuna, ana amfani da su azaman kayan zaki.
Bayan kun ci dabino, yana da kyau a sha madara mai madara - zai taimaka wajen sha su sosai.
Dabino na ƙara kuzari, gami da maza, kuma suna haɓaka haihuwa. Suna da amfani ga ɓacin rai da gajiya mai tsanani - amma don samun sakamako mai mahimmanci, a cikin waɗannan lokuta suna buƙatar a ci su da yawa (akalla 15 a kowace rana) na tsawon watanni.
Kwanan wata suna da adadin kuzari kuma suna da sauƙin narkewa, kuma za ku iya ci su ko da bayan cin abinci - ta wannan hanyar za su taimaka muku wajen narkar da abinci mafi kyau da samun nauyin da ya ɓace, idan ya cancanta.
Haɗin dabino tare da madara (har zuwa lita 0.5), da kuma Ghee, yana da amfani, musamman idan kuna buƙatar dawo da jiki bayan mummunar asarar jini ko rauni.
Tare da anemia da rashin ƙarfi na gaba ɗaya, kwanakin ya kamata a ci don karin kumallo a hade tare da kayan kiwo na zabi: madara, kirim mai tsami, kirim.
Don maƙarƙashiya, suna shan madara da aka tafasa da 4-5 ko ma fiye da dabino - da dare, kafin su kwanta.
Dabino na dauke da bitamin A, B da C, wadanda ke taimakawa wajen karfafa garkuwar jiki. Sun ƙunshi furotin, carbohydrates, calcium, phosphorus, iron, thiamine, niacin, pectin, riboflavin. Kwanan wata za a iya la'akari da samfurin "farfadowa"!
Dabino na taimakawa wajen wanke jiki daga gabobin jiki, don haka suna da amfani ga tari, mura, da wasu cututtukan huhu, kamar mashako. Suna kuma da amfani ga zuciya, hanta, koda da kwakwalwa; har ma an yi imanin cewa dabino na taimaka wa tsofaffi.
A yawancin ƙasashe na gabas, kwanakin (kamar kwakwa, ayaba, da ɓaure) ana ɗaukar 'ya'yan itace mai tsarki - mai faranta wa alloli!
Kwanan suna da alkaline a cikin yanayi, don haka idan aka sha akai-akai, suna taimakawa wajen samar da microflora mai amfani a cikin hanji.
Fig
Figs (figs) 'ya'yan itace ne masu ban sha'awa, kuma saboda ana iya cinye su danye da bushewa. A dabi'a (a cikin tsarin Ayurveda) 'ya'yan ɓaure suna "sanyi" da "mai dadi", duk da haka, idan aka yi amfani da su daidai, za su iya kawar da cututtuka na Vata (Wind) da Kapha (Plimo). Yana da kyau ga narkewa kuma yana tsarkake jini.
Figs sun ƙunshi furotin, sodium, potassium, calcium, iron, jan karfe, phosphorus.
A cewar Ayurveda, yawanci “an rubuta shi” ga mutanen da ke fama da matsalolin huhu (ciki har da tari), da maƙarƙashiya.
A cikin adadi mai yawa, ɓaure, musamman a hade tare da goro, yana ba ku damar ƙara yawan nauyin jiki, wanda shine dalilin da ya sa masu nauyi da masu kokawa ke amfani da su a cikin abincin vegan.
Siffofin da aka yi daga ɓaure shine kyakkyawan tonic ga yara. Bugu da ƙari, ɓaure yana ƙara yawan ci kuma yana inganta narkewa. Har ila yau yana da amfani ga manya, musamman tare da rashin lafiya mai tsawo ko rauni. "Sirop syrup" kuma yana taimakawa wajen yaki da rheumatism na muscular, fata mai matsala, koda da urolithiasis, hepatomegaly, anemia.
Za a iya amfani da ɓaure a matsayin maganin laxative don maƙarƙashiya na kullum. Yana kawar da basur. Hakanan ana amfani da ita don cutar sankarar bargo, don haka ana ba mata shawarar shan ɓaure 3 kowace rana don rigakafin wannan cuta. Bugu da ƙari, a farkon lokacin haila (da kuma lokacin da ba a yi jima'i ba), yana da matukar amfani ga mata su dauki ɓaure 3 a rana don kula da daidaitattun abubuwan ganowa.
VINOGRAD
Ɗaya daga cikin tsofaffin 'ya'yan itatuwa da mutum ya noma, da kuma, watakila, daya daga cikin mafi dadi da lafiya!
Inabi na dauke da sinadarin glukos mai yawa kuma yana da dan kadan mai yawan acidity, don haka jiki yana shanye su sosai kuma yana kara kuzari da aikin hanji da koda.
Shahararren masani akan Ayurveda, sanannen marubuci Shri Vagbat, wanda ya kirkiri daya daga cikin mahimman canons na Ayurveda - “Ashtanga Hridaya Samhita”, ya nuna yafi amfani da laxative da diuretic Properties na inabi. Wani fitaccen masanin ilimin likitanci daga zamanin da ya shude - Sushrut - ya yi jayayya cewa inabi suna kiyaye rayuwa a cikin jiki, watau yana ƙarfafa abin da yanzu ake kira "kariya" - kariya ta halitta daga cututtuka da lalata nama na ciki.
Abubuwan amfani na inabi ba'a iyakance ga wannan ba. Yana da kyau ga narkewa, tk. mai arziki a cikin fiber kuma yana inganta motsin abinci ta cikin hanji. Wani lokaci ana cewa 'ya'yan itacen acidic ba su da kyau, ba kamar na alkaline ba, amma inabi na taimakawa wajen wanke hanji daga guba. Hakanan yana da amfani ga fata da huhu, rheumatism, gout, arthritis, kiba.
Baya ga glucose da acid (tartaric, malic da sauransu), inabi na dauke da bitamin da ma'adanai, phosphorus da calcium.
Na dabam daraja faɗi game da inabi. Mafi yawan nau'in amfanin sa shine babban zabibi mai matsakaicin girma ("munnakwa") wanda aka samo shi daga manyan inabi masu girma. Likitocinsa na Indiya musamman sun ba da shawarar hakan, saboda. yana da dadi kuma mai gina jiki, kuma ya ƙunshi adadi mai yawa na glucose wanda aka shirya don assimilation. Don haka, ana ba da babban zabibi ga masu fama da zazzabi, anemia, rauni na gabaɗaya, colitis, mashako, cututtukan zuciya, da maƙarƙashiya na yau da kullun, dysentery da cututtukan koda.
GAREHUL
Yin amfani da 'ya'yan inabi na yau da kullum - rigakafin maƙarƙashiya da zawo, dysentery da sauran matsalolin gastrointestinal tract. Hakanan yana da kyau ga hanta.
Itacen inabi ya ƙunshi, a tsakanin sauran abubuwa, calcium, phosphorus, iron, protein, kuma yana da mahimmancin tushen bitamin C da E.
Abin mamaki, nau'ikan marasa iri sun fi koshin lafiya don haka aka fi so.
Abarba
A cewar Ayurveda, abarba yana da yanayin "sanyi", saboda haka ba a ba da shawarar ga mutanen da ke da haɓakar ƙwayar ƙwayar cuta ba (ruwan hanci, sputum, da dai sauransu), ga mutanen da ke da mafi yawan Kapha dosha ("Ruwa"). Yana da tasiri mai ƙarfafawa, yana iya jurewa da damuwa akai-akai kuma yana wartsakar da tunani, yana da kyau ga zuciya.
LEMUN TSAMI
Lemon yana daya daga cikin 'ya'yan itatuwa citrus mafi koshin lafiya, "Sarkin Ayurveda". Yana ƙarfafa ci, yana inganta narkewa da assimilation na abinci.
Lemon ya ƙunshi bitamin C da P (wanda ke hana raunin capillary), da kuma sodium, potassium, magnesium, calcium, iron, copper, phosphorus, riboflavin, da nicotinic acid, da sauran abubuwa masu amfani.
Shan lemon tsami ko ruwan lemun tsami yana kashe kishirwa, yana sanyaya jiki, yana kawar da tashin zuciya (don haka ana shirya man lemun tsami), yana huce haushin ciki, gami da bacin rai!
Ana amfani da lemun tsami don magance cututtuka da yawa: misali, daga rashin narkewar abinci, hyperacidity (saboda yana haifar da amsawar alkaline a cikin ciki), dysentery, gudawa, wasu cututtukan zuciya (saboda yana kwantar da bugun zuciya), don kafa stool na yau da kullum. tare da hawan jini, ga lafiyar koda da mahaifa.
MANGO
Mangoro bisa ga rarrabuwar Ayurvedic - "zafi". Yana da babban adadin kuzari, 'ya'yan itace masu gina jiki. Akwai nau'ikan da ke da denser, har ma da tauri da kusan ruwa mai ɗaci: ƙarshen ya fi tsayi da sauƙi a narke.
Mangoro yana da tasirin hematopoietic. An yi imani da cewa wannan 'ya'yan itace ba ka damar adana da kuma tsawanta matasa, ya ba da aiki tsawon rai. 'Ya'yan mango suna da amfani ga ciki, huhu da kwakwalwa. Mangoro yana inganta kiba mai kyau, yana kunna koda, yana da amfani ga maƙarƙashiya da rashin narkewar abinci na yau da kullun, yana taimakawa cire gubobi daga jiki.
Kada a ci mangwaro a cikin komai a ciki.
Dole ne 'ya'yan itacen ya zama cikakke. A Gabas, wasu mutane suna son cin koren mangwaro (a matsayin kayan abinci) akan jita-jita na kayan lambu, wannan bai kamata a yi shi akai-akai ba. Koren mango foda ba shi da ƙarfi kuma ana iya ƙara shi cikin jita-jita da ƙarfin hali.
GWANDA
Gwanda yana da mahimmancin tushen bitamin, musamman ma bitamin A, da kuma calcium, protein, phosphorus, iron, da bitamin C, thiamine, riboflavin, da ƙananan adadin niacin. Yawan 'ya'yan itacen ya fi zaƙi da girma, ya fi wadata a cikin waɗannan abubuwa kuma yana da lafiya.
Gwanda yana inganta sha'awa kuma yana taimakawa wajen narkar da abinci, mai kyau ga pancreas. A cewar Ayurveda, ana wajabta gwanda ga mutanen da ke fama da cututtukan hanta, zuciya, hanji, ureter, mata masu zagayawa. Gwanda yana fitar da ƙwayoyin cuta na hanji kuma yana zubar da gallbladder (game da karshen - yi hankali tare da amfani da babban adadin wannan 'ya'yan itace: yana da tasirin diuretic!).
PEACHES
A cewar Ayurveda, peaches samfurin "sanyi" ne. Suna da amfani a cikin cututtuka (ƙara mai yawa) na Pitta - "Wuta" - a cikin jiki. Amfani a cikin matsanancin zafi (1 peach), musamman idan yana tare da asarar ci.
Kayan dabbobi
Plums, kamar peaches, samfurin "sanyi" ne, amma ana narkewa cikin sauƙi. A cikin ƙananan ƙananan, plums suna da tasiri mai amfani na hematopoietic. Kamar peaches, suna da amfani ga cututtuka na Pitta dosha: bayyanar ja, ƙwannafi, zazzabi, fushi da sauran alamun "wuta" na ciki da yawa.
Plum yana da matukar amfani ga hanta kuma yana wanke ciki da dukkan jiki daga guba da guba.
Dukansu sababbin plums da busassun suna da amfani: prunes shine kyakkyawan magani ga zazzabi! Amma m - wanda ke nufin unripe! – Kada ku ci plums. Za a iya barin plums mara kyau su kwanta na 'yan kwanaki, kuma su da kansu za su yi girma.
GARNET
Ruman - haske, astringent - soothe Vata Dosha (Ka'idar iska) da Kapha Dosha (Ruwa ko Mucus). Ruman da suka fi amfani su ne masu zaki (tare da ƙananan hatsi), kuma daga masu tsami (tare da manyan hatsi) a Indiya kawai ana shirya miya da magunguna, ba a la'akari da su abinci.
Ruman mai dadi yana taimakawa tare da zawo, amai, dyspepsia, ƙwannafi, tsaftace rami na baki, suna da amfani ga makogwaro, ciki, zuciya, inganta ƙwayar iri, tsarkake jini, kashe ƙishirwa, kawar da damuwa, ƙara haemoglobin.
Ya isa ya ci 1 rumman a rana, ba a buƙatar ƙarin - yana cike da maƙarƙashiya.