Yawancin bitamin da ma'adanai
Carob yana da wadata a cikin fiber na abinci, antioxidants, bitamin A, B2, B3, B6, calcium, magnesium, selenium da zinc. 'Ya'yan itãcen marmari sune furotin 8%. Har ila yau, carob ya ƙunshi baƙin ƙarfe a cikin nau'i mai sauƙi na narkewa da phosphorus. Godiya ga bitamin A da B2, carob yana inganta gani, don haka yana da amfani ga duk wanda ke ciyar da lokaci mai yawa a kwamfutar.
Ba ya ƙunshi maganin kafeyin
Ba kamar koko ba, carob ba ya ƙunshi maganin kafeyin da theobromine, waɗanda ke da ƙarfi masu ƙarfafa tsarin juyayi, don haka ko da ƙananan yara da mutanen da ke fama da rashin lafiyar jiki suna iya cin carob. Idan kuna shirya cakulan cakulan ga yaro, maye gurbin koko foda tare da carob - zai zama mafi koshin lafiya da dadi.
Yana maye gurbin sukari
Godiya ga dandano mai dadi, carob na iya taimakawa tare da ciwon sukari. Desserts tare da foda carob suna da daɗi da kansu, don haka ba kwa buƙatar ƙara musu sukari. Masu sha'awar kofi na iya ƙara cokali na carob zuwa abin sha maimakon sukari na yau da kullum - carob zai jaddada dandano kofi kuma ya kara daɗaɗɗen caramel mai dadi.
Mai kyau ga zuciya da jini
Carob baya kara hawan jini (ba kamar koko), haka nan yana taimakawa rage yawan sukarin jini, yana inganta aikin zuciya da kuma hana kamuwa da cututtukan zuciya. Godiya ga fiber a cikin abun da ke ciki, carob yana wanke tasoshin jini kuma yana cire gubobi daga jiki.
Carob ko koko?
Carob na dauke da sinadarin calcium sau biyu fiye da koko. Bugu da ƙari, carob ba shi da jaraba, ba mai motsa jiki ba, kuma ba ya ƙunshi mai. Cocoa kuma ya ƙunshi yawancin oxalic acid, wanda ke hana sha na calcium. Cocoa yana da ƙarfi mai ƙarfi kuma yana iya haifar da ciwon kai da wuce gona da iri idan an sha da yawa. Cocoa yana da sau 10 fiye da kitse fiye da carob, wanda, tare da jaraba, zai iya rinjayar siffar ku cikin sauƙi. Har ila yau, Carob ba ya ƙunshi phenylethylamine, wani abu da ake samu a cikin koko wanda yakan haifar da migraines. Kamar koko, carob ya ƙunshi polyphenols, abubuwan da ke da tasirin antioxidant akan ƙwayoyin mu.
Carob yana yin cakulan mai daɗi.
Carob cakulan bai ƙunshi sukari ba, amma yana da ɗanɗano mai daɗi. Irin wannan cakulan na iya amfani da yara da manya waɗanda ke bin abinci mai kyau.
100 g koko man shanu
100 g karas
vanilla tsunkule
Narke man koko a cikin ruwan wanka. Add carob foda, vanilla da kuma Mix da kyau har sai duk guda sun narkar da. Sanya cakulan gaba ɗaya, zuba a cikin gyare-gyare (zaka iya amfani da kayan yin burodi, zuba kimanin 0,5 cm na cakulan a cikin kowane) da kuma firiji don 1-2 hours. Shirya!