Contents
Ƙungiyoyin sihiri
Ambaliyar ruwa, suna tafiya da kyau tare da kwayoyi, zabibi, cheeses (emmental, cuku akuya ...), apples. Don mamakin abin dandano, muna shirya salatin endive da clementines ko grapefruit.
Sigar tacos. Zaki iya amfani da ganyen gaba daya ki yi ado dasu da cuku, tuna mousse, diced kayan lambu...
A cikin kwanon rufi, ƙara ruwan lemu da zuma kaɗan a ƙarshen dafa abinci don girke-girke mai dadi / mai dadi. Mafi dacewa don raka nono agwagwa.
A cikin velvety. Muna haxa miya da dankali don miyan pepsy.
A cikin gratin. A cikin girke-girke na gargajiya, an nannade yanki na naman alade a kusa da endive, sa'an nan kuma an rufe shi da miya béchamel. Muna ƙididdigewa ta hanyar maye gurbin naman alade da kyafaffen kifi.
A cikin bidiyo: Endive da naman alade girke-girke Daga watanni 12
Pro tukwici
Zabi da kyau : endives dole ne su kasance masu ƙarfi tare da m ganye kuma marasa lahani. Tushen ya kamata ya zama fari kamar yadda zai yiwu. jajayen endives sun fi farare zaki.
kiyayewa : ta hanyar nannade su a cikin takarda mai shayarwa, za su ajiye har zuwa kwanaki 6 a cikin aljihun kayan lambu na firiji. Zai fi kyau a guji ajiye su a cikin cikakken haske saboda wannan yana sa su kore kuma su zama masu ɗaci.
Baking : steamed, sun dafa kamar minti goma. A cikin microwave, minti 5 ya isa. Don narkewa ko crunchy endives, ana iya soyayyen su na kimanin minti goma sha biyar. A cikin nau'in gratin, suna dafa a cikin tanda na kimanin minti ashirin.
Shin kun sani? Don cire dacin daga danyen endives, dole ne ka cire daidai da karamin mazugi a tushe. Idan sun dahu ana zuba sukari ko zuma a lokacin dahuwa.
Ana iya jin daɗin shi daga watanni 6, tare da sauran kayan lambu kamar dankali, karas ko dankali mai dadi.