Babban tambayar da mai cin ganyayyaki ya ji ba dade ko ba dade shine: "A ina kuke samun furotin?" Tambayar farko da ke damun mutane la'akari da cin ganyayyaki shine, "Ta yaya zan sami isasshen furotin?" Rashin fahimtar sunadaran suna da yawa a cikin al'ummarmu wanda wani lokaci ma masu cin ganyayyaki suna yarda da su! Don haka, furotin camfin duba wani abu kamar haka: 1. Protein shine mafi mahimmancin sinadirai a cikin abincinmu. 2. Protein daga nama, kifi, madara, qwai da kaji ya fi furotin kayan lambu. 3. Nama shine mafi kyawun tushen furotin, yayin da sauran abinci ke ɗauke da furotin kaɗan ko babu. 4. Abincin ganyayyaki ba zai iya ba da isasshen furotin ba don haka ba shi da lafiya. Yanzu, bari mu duba da kyau hakikanin gaskiya game da sunadarai: 1. Yawan furotin yana da illa kamar rashinsa. An danganta sinadarin gina jiki da ya wuce kima da karancin tsawon rayuwa, da kara hadarin kamuwa da cutar kansa da cututtukan zuciya, da kiba, da ciwon sukari, da kashi kashi, da matsalolin narkewar abinci. 2. Yawan cin abinci mai gina jiki yana haifar da asarar nauyi na ɗan lokaci tare da kashe lafiyar gabaɗaya, kuma mutane da sauri suna samun kiba idan sun dawo abincin da suka saba. 3. Abincin abinci iri-iri wanda ke ba da ma'auni na sunadarai, fats da carbohydrates, da kuma isasshen adadin kuzari, yana ba jiki isasshen furotin. 4. Sunadaran dabba bai fi furotin kayan lambu da aka samu daga tushe fiye da ɗaya ba. 5. Protein kayan lambu ba ya ƙunshi ƙarin adadin kuzari na mai, sharar gida mai guba ko yawan adadin furotin, wanda ke da mummunan tasiri akan kodan. "Bishara" daga Masana'antu Noma A cikin abincin ɗan adam na zamani, babu abin da ke da rudani, ba karkacewa ba, kamar tambayar furotin. A cewar mafi yawan, shi ne tushen abinci mai gina jiki - wani ɓangare na rayuwa. Muhimmancin cin furotin mai yawa, galibi daga asalin dabba, an koya mana ba tare da ɓata lokaci ba tun lokacin ƙuruciya. Haɓaka gonaki da masana'antar sarrafa nama, da kuma babban hanyar layin dogo da jigilar kayayyaki, sun ba da damar nama da kayayyakin kiwo su zama masu isa ga kowa. Sakamako a cikin lafiyarmu, muhalli, yunwar duniya, sun kasance bala'i. Har zuwa 1800, yawancin duniya ba su cinye nama da kayan kiwo mai yawa, saboda suna da iyaka ga mutane na yau da kullum. Tun daga karni na ashirin, abincin da nama da madara suka mamaye ya zo ana kallonsa a matsayin kari ga rashin abinci mai gina jiki. Wannan ya samo asali ne a kan tunanin cewa tunda mutum dabbar dabba ce kuma jikinsa na gina jiki ne da furotin, yana bukatar ya sha dabbobi masu shayarwa don samun isasshen furotin. Irin wannan tunani na cin naman mutane ba za a iya tabbatar da shi ta kowane bincike guda ɗaya ba. Abin baƙin ciki shine, yawancin tarihin ɗan adam a cikin 'yan shekarun nan yana dogara ne akan tunani mai ban tsoro. Kuma muna yawan sake rubuta tarihi duk bayan shekaru 50 don daidaita shi da yanayin da duniya ke ciki. Duniya a yau za ta zama wuri mafi kyau, mafi koshin lafiya idan mutane sun ci hatsi, ganyaye, da wake maimakon madara da nama, da fatan su rama ƙarancin abinci mai gina jiki. Duk da haka, akwai nau'in mutanen da suka ɗauki mataki zuwa rayuwa mai hankali ta hanyar cinye furotin na tushen shuka. :
2022-11-11