Ayyukan Culinary ya isa Madrid

Ayyukan dafuwa don masu dafa abinci ana yin bikin ne a Madrid a matsayin ɗaya daga cikin abubuwan da suka shafi gastronomy

Litinin mai zuwa 13 ga Oktoba ita ce ranar da aka zaba don taron - taron karawa juna sani da zai gabatar da labaran nasarorin masu otal da dafa abinci da suka gudanar da harkokin kasuwanci a cikin 'yan shekarun nan.

Su da kansu ne za su kasance da alhakin gabatar da nasarorin da gazawar su, idan da akwai, a matsayin koyo da gogewar cin nasara.

Don haka masu dafa abinci, masu dafa abinci, ’yan kasuwa, masu otal-otal bayan haka, za su ba da labarin abubuwan da suka faru a matsayin manajojin kasuwanci na gaskiya na gastro da kasuwancin abinci, tare da mawuyacin yanayi da aka fuskanta a shekarun kasuwanci na baya-bayan nan.

Manufar wannan rana ita ce ke kula da Laureate Jami'ar Kimiyyar Gastronomic daga Donosti, wanda aka sani da BBC (Cibiyar Abinci ta Basque), wanda ya riga ya ba da kwarewa a cikin waɗannan samfurori na "Aikin Culinary" kamar yadda muka iya yin shaida a farkon shekara a birnin San Sebastian, hedkwatar wannan rana ta farko.

Yanzu ya zo Madrid cewa a cikin laccoci na minti ashirin za su ba mu hangen nesa na kasuwanci na tattalin arziki na ayyukan kasuwanci da masu cin abinci da masu dafa abinci suka yi.

A lokaci guda za a gudanar da teburin muhawara, inda shida daga cikin malaman da za su iya magana game da nasarar da aka samu na sabuntawa ko ra'ayi na gastronomic a halin yanzu, suna iya zana ra'ayi da kuma gabatar da sababbin tsarin gudanarwa na kasuwanci da suka danganci masana'antar otal, amfani da yanayin samarwa. , da kuma ra'ayoyin zamantakewa da suka shafi "Foodtrens"

Portal ɗin bayanai akan abubuwan da ke faruwa da labarai a cikin sashin gastronomic, Gastroeconomy, kafa kuma directed by Marta Fernández Guadaño, ya hada kai wajen tabbatar da taron tare da Cibiyar Abinci ta Basque don kawo abubuwan da suka faru ga duk masu sana'a da masu sha'awar wannan fanni ta yadda za su zama nasiha, tunani da kuma tuki ga sababbin ƴan kasuwa masu tasowa waɗanda za su bar ɗakin su a ranar Litinin.

Kasuwar tana buƙatar ƙwaƙƙwara da wace hanya mafi kyau don ƙarfafa ta, samar da yanayi, avant-garde da ƙwarewa a cikin Dandalin guda ɗaya.