Contents
Salatin Kaza da Citrus: Aljannar Orange. Bidiyo
Salatin da kaji da nono, goro da lemu
Sanya ganyen salatin a kan lebur tasa. Sama da kaza, lemu da yankakken goro a gauraya da zabibi. Yayyafa salatin tare da mayonnaise kadan da tsunkule na paprika.
Salatin kaza tare da lemu da avocado
Za a iya shirya salatin m tare da lemu da avocados don teburin biki; yana da dandano mai ban mamaki da zaɓi na asali na kayan abinci.
Kuna buƙatar: - 200 g na fillet kaza; - 1 orange; - 1 avocado; - 100 g na kore wake; - 0,5 barkono; - dintsi na ganyen letas (misali, cakuda itacen oak, frieze da arugula); – gishiri.
Don sutura: - cokali 3 na man zaitun; - 1 tablespoon na vinegar; - 1 teaspoon na brandy; - 1 tablespoon na hatsi mustard.
A tafasa koren wake sai azuba a cikin ruwan sanyi tare da ramin cokali sai a dora a kan sieve. Wannan fasaha za ta adana kyawawan launi mai haske na kayan lambu. Yanke Fennel a hankali, kwasfa lemu, cire fina-finai da tsaba. Yanke ɓangaren litattafan almara, zubar da ruwan 'ya'yan itace da aka saki a cikin wani kwano daban.
A kwasfa avocado, cire ramin, a yanka naman cikin bakin ciki. Gasa kajin, sanyi kuma a yanka a cikin cubes ko tube. Sanya ganye, Fennel, kaza, lemu da avocado a cikin babban kwano mai zurfi na salatin. Zuba ruwan lemu akan salatin, gishiri da motsawa.
Ki zuba man zaitun, vinegar, mustard da brandy a cikin wani kwano daban don sutura. Zuba miya a kan salatin kuma ku yi hidima nan da nan. Ku bauta wa gasasshen farar fata ko gabaɗayan hatsi daban.