Sauran ƙasashe suna kutsawa cikin abincinmu ba tare da gajiyawa ba, suna jan hankalinmu da bambancin al'adunsu da ɗanɗanonsu. Kuma wannan lokacin tabbatacce ne, saboda salon ba ya tsayawa har yanzu kuma yana taimaka mana fadada iyakokin abubuwan da muke so. Musamman idan jita-jita suna da lafiya da gina jiki.
An bambanta jita-jita na Koriya ta hanyar wadatar su da nau'ikan daɗin dandano, nau'ikan kayan abinci masu lafiya da yawa. Gidajen cin abinci masu tauraro Michelin waɗanda aka buɗe a Koriya suma sun sami canje-canjen menu, ingantaccen abinci ya rinjayi. Kazalika da cibiyoyinmu - daga gidajen cin abinci masu saurin kan titi zuwa manyan wuraren - sun ƙara jita-jita daga wannan ƙasa zuwa nau'ikan su, ba tare da nadama ba. Bibimbaul na Koriya ba banda.
Menene wannan
Bibimbaul abinci ne mai zafi da ake yin shi da shinkafa, tare da kayan lambu na lokaci-lokaci da namul salad (kayan soyayye ko soyayyen kayan lambu da aka yayyafa da man sesame, vinegar da tafarnuwa), yankakken naman sa, kwai da toppings: paste chili, soya sauce da gochujang paste. Bibimbaul yana da daɗi kuma yana da yaji, kamar yawancin jita-jita na Koriya.
Kamar yawancin jita-jita na zamani na 'yan shekarun nan, ana yin amfani da bibimbaul a cikin kwanon zafi mai zafi, inda duk abubuwan da ake hadawa suna haɗuwa da kyau kuma a ci gaba da dumi har zuwa karshen abincin. Hakanan ana ƙara danyen kwai a cikin tasa, wanda, a ƙarƙashin rinjayar zafin jiki, ya kai matakin shirye-shiryen.
Duk da girke-girke na gargajiya na bibimbaul, a gida za ku iya musanya kayan abinci zuwa ga son ku. A cikin sigar gargajiya, ana ba da samfuran bibimbaul a cikin takamaiman jeri, alamar gabobin jikin mutum, wanda yakamata a kula da shi musamman.
- Abubuwan da ke da duhu suna wakiltar Arewa da kodan a kan farantin.
- Ja ko lemu alama ce ta Kudu da zuciya.
- Koren abinci sune Gabas da hanta
- Farare ne Yamma da huhu. Launi mai launin rawaya yana nuna alamar tsakiya da ciki.
A zahiri babu ƙa'idodi a bibimbaul - zaku iya cin abinci mai zafi da sanyi, ɗauki kwanon abinci a ko'ina cikin ɗakin ku ko ofis ɗin ku ji daɗin abincinku na sa'o'i da yawa. Abin da kawai amma - yana da kyau a yi amfani da kayan abinci fiye da 5 a cikin shirye-shiryen kwano don tasa ya bambanta kamar yadda zai yiwu kuma ya ƙunshi iyakar abubuwa masu amfani da bitamin.
Yadda ake dafa abinci
Bambancin wannan tasa na iya kama da haka.
Sinadaran:
- Zagaye shinkafa - 1 tbsp.
- Naman sa - 250 gr.
- Karas - guda 1.
- Kokwamba - 1 inji mai kwakwalwa.
- Zucchini - yanki 1
- Alayyahu bunch
- Soya sauce, man sesame - don ado
- Gishiri, barkono mai zafi ja - dandana
Ga marinade:
- Soya sauce - 75 ml.
- Man zaitun - 50 ml.
- Tafarnuwa - 2 cloves
- White albasa - 1 pc.
- Ginger dandana.
Shiri:
1. Yanke naman sa a cikin tube na bakin ciki da marinade tare da marinade na tafarnuwa, albasa, ginger grated, miya, mai. Ajiye firiji na awa daya.
2. A wanke shinkafar a tafasa. Yanke karas, alayyahu, zucchini, kokwamba a cikin bakin ciki. Ki wanke karas da wake a bi da bi, sannan a tsoma su a cikin ruwan kankara har sai sun yi kyalkyali.
3. A cikin tukunyar da aka rigaya a cikin man sesame, toya kokwamba da zucchini, sannan kadan alayyafo.
4. Soya naman da aka dafa a cikin kwanon rufi na minti biyu.
5. Sanya shinkafa a kasan farantin mai zurfi, nama a tsakiya, kayan lambu a cikin da'irar. Ki yayyafa man kazar, soya miya, barkono mai zafi da tsaban sesame.
Bon sha'awa!