White guba da guba mai dadi - wannan shine yadda jaruma Lyudmila Gurchenko a cikin fim din "Love da Doves" da ake kira gishiri da sukari. Waɗannan samfuran babu shakka suna da illa, amma barin su aiki ne mai ban tsoro ga mutane da yawa.
Abincin da ba gishiri da gishiri ba zai shiga cikin bakinka ba? Sa'an nan kuma aƙalla san adadin yawan amfani da waɗannan "fararen kisa". Tabbas, gishiri da sukari suna da wasu fa'idodi ma. Amma, kamar yadda suke faɗa, magani da guba suna da bambanci guda ɗaya - kashi. Wannan shi ne abin da shirin shirin "A kan mafi mahimmanci" ya fada game da shi.
Ba sukari kanta ke da illa ba, amma nau'ikan da ke ɗauke da shi. Sau da yawa muna cin abinci mai ladabi, wanda ke da illa.
Kun ci ɗan sukari, kuma matakin da ke cikin jiki ya yi tsalle da milimoles 4, sannan insulin ya biyo baya. Masu karɓa a cikin jiki suna tsayawa lokacin da yawan insulin, ba sa gane shi. Wannan shine tushen ba kawai don nau'in ciwon sukari na XNUMX ba, har ma ga yawancin cututtukan daji.
Idan kun ci kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, to ana shayar da sukari a hankali a hankali. Wato kuna cin adadin sukari iri ɗaya, amma matakinsa, wanda ke nufin cewa matakin insulin yana ƙaruwa a hankali, don haka akwai ƙarancin illa.
Mu kan ji labarin amfanin zuma. Haƙiƙa tana ɗauke da bitamin da ma'adanai da yawa, amma yawan zuma yana da illa ga jiki kamar farin sikari mai ladabi!
Sakamakon yawan sukari, cututtuka irin su kiba, ciwon sukari, lalacewar koda, osteoporosis, cataracts, ciwon hakori na iya faruwa. Hakanan sukari yana haɓaka tsarin tsufa.
Abin takaici, babu ƙa'idodi don amfani da sukari. Amma akwai nau'ikansa waɗanda suka fi cutar da su. Kuna buƙatar sanin game da su. Ciwon sukari ne da aka ƙara. Idan kun ci kayan lambu da 'ya'yan itatuwa masu dauke da sukari, wannan al'ada ce, irin wannan nau'in sukari yana da kyau. Duk da haka, ƙara sukari a shayi, kayan gasa, da sauransu, kuna cutar da jiki. Cakulan mai ɗaci ana ɗaukar samfurin mafi ƙarancin cutarwa, amma abun ciki na koko dole ne ya kasance aƙalla 70%. Chocolate mai ɗaci yana da amfani don rigakafin cututtukan zuciya da jijiyoyin jini.
Idan muka ce gishiri, ana nufin sodium. Yawan amfani da shi kullum shine g 6, ko teaspoon daya. Muna cinye matsakaicin giram 12 na gishiri, kuma wannan shine kawai juzu'in da za'a iya aunawa. Idan muka cinye gishirin da muke gani, zai zama rabin matsalar. Amma ana samun gishiri da yawa a yawancin abinci na gama gari: burodi, tsiran alade, daskararre nama, da kifi.
Yana da mahimmanci a tuna cewa 6 g na gishiri shine al'ada ga mutane masu lafiya. Ga wadanda suka haura hamsin, masu fama da ciwon sukari, hawan jini, da ciwon koda ko hanta, ba a ba da izinin gishiri fiye da gram 4 a rana ba. Yaƙi da masana'antar abinci, wanda ke ƙara gishiri a ko'ina, ba shi da ma'ana, amma har yanzu muna iya yin wani abu.
Da farko, kuna buƙatar jefar da gishiri gishiri. Yana da mahimmanci a tuna: yawan shan gishiri yana haifar da ciwon daji na ciki, bugun jini, bugun zuciya, glaucoma, da cututtukan koda.
Amma ba za ku iya rayuwa ba tare da gishiri ba. Lokacin da babu isasshen gishiri a cikin jiki, mutum zai iya samun kamewa, wanda daga ciki zai iya mutuwa. Saboda haka, kada ku sha ruwa mai yawa - yana taimakawa wajen cire gishiri (sodium) daga jiki. Shan lita 2 na ruwa a rana babbar rudi ce ga mutane da yawa. Idan kuna so - sha, amma ku tuna: mafi ƙarancin amfani da ruwa shine lita 0,5.
Abin da za a iya ce a cikin ni'imar gishiri? Rasha kasa ce da ke da karancin sinadarin aidin. Kuma gishiri mai iodized yana ɗaya daga cikin ƴan asalin tushen aidin.
A takaice, ku ci abinci mai lafiya kuma ku kasance cikin koshin lafiya.